Nämä 15 soijamaidon etua, ravintosisältöä ja vaarojen riskiä

Soijamaidon hyödyt ovat hyvin monipuoliset terveydelle, myös raskaana oleville ja imettäville naisille. Ihmiset, jotka ovat allergisia lehmänmaidolle tai noudattavat ruokavaliota ilman lihaa ja prosessoituja tuotteita, eli vegaaneja, valitsevat vaihtoehtoiseksi ravintolähteeksi soijapapujuomat. Soijamaito on pohjimmiltaan soijapapuja, jotka keitetään, murskataan ja liuotetaan sitten veteen. Yksi lasillinen soijamaitoa (makeuttamatonta) sisältää 80-100 kaloria, 4 grammaa hiilihydraatteja, 4 grammaa rasvaa ja 7 grammaa proteiinia. Lehmänmaitoon verrattuna soijamaito ei sisällä kolesterolia, on vähän tyydyttynyttä rasvaa eikä sisällä laktoosia. Tämän ansiosta soijamaidon hyödyt voivat tuntea kuka tahansa, erityisesti korkea verenpaine. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

Soijamaidon ravintosisältö

Jokainen soijamaitopitoisuus on erilainen tuotemerkistä riippuen. Siksi on tärkeää, että luet aina soijamaidon ravintoarvot ennen sen ostamista. Web MD:n ja Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan seuraavat ovat ravitsemuksellisesti pakattuja soijamaitoja:
  • Kalorit: 100
  • Proteiinia: 7 grammaa
  • Rasvaa: 4 grammaa
  • Hiilihydraatit: 8 grammaa
  • Kuitu: 1 gramma
  • Sokeri: 6 grammaa
  • Kalsium: 25 milligrammaa
  • Rauta: 0,64 milligrammaa
  • Magnesium: 25 milligrammaa
  • Fosfori: 52 milligrammaa
  • kalium: 118 milligrammaa
  • Sinkki: 0,12 milligrammaa
  • Mangaani: 0,22 milligrammaa
  • Kupari: 0,13 milligrammaa
  • Natrium: 51 milligrammaa
  • B1-vitamiini: 0,06 milligrammaa
  • B6-vitamiini: 0,08 milligrammaa
  • Folaatti: 18 milligrammaa
  • B2-vitamiini: 0,07 milligrammaa
  • B3-vitamiini: 0,51 milligrammaa.
Lue myös: Tässä on vihreiden papujen hämmästyttävä ravintosisältö

Soijamaidon edut

Soijapapu itsessään sisältää prebioottisia kuituja ja useita fytokemikaaleja (kasveissa esiintyviä kemiallisia yhdisteitä), kuten kasvisteroleja ja isoflavoneja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille. Tämä fytokemiallinen sisältö tekee soijamaidosta samankaltaisia ​​kuin itse soijan edut, mukaan lukien seuraavat: Soijamaito voi alentaa huonoa kolesterolia

1. Alempi kolesteroli

Soijamaidon ensimmäinen etu on, että sen uskotaan vähentävän veren huonoa kolesterolia (LDL) ja lisäävän samalla hyvän kolesterolin (HDL) tasoa. Tähän vaikutukseen vaikuttaa soijapapujen kuitupitoisuus.

2. Lisää hedelmällisyyttä

Erilaisten soijasta valmistettujen tuotteiden, mukaan lukien soijamaidon, kulutuksen uskotaan lisäävän naisten hedelmällisyyttä. Tästä syystä naisia ​​neuvotaan usein kuluttamaan soijamaitoa ennen avioliittoa tai raskausohjelman aikana, jotta he tulisivat nopeasti raskaaksi. Soijamaidon hyödyt tässä liittyvät fytokemikaaliseen pitoisuuteen, joka voi torjua BPA:n kielteisiä vaikutuksia, muovissa olevan kemikaalin, joka voi vähentää naisten hedelmällisyyttä. Tutkimukset osoittavat, että naiset, jotka syövät soijaa ennen keinosiemennysmenettelyä, menestyvät todennäköisemmin kuin naiset, jotka eivät syö soijaa.

3. Vaihdevuosien oireiden vähentäminen

Kun naiset alkavat vaihdevuodet, estrogeenitasot kehossa laskevat aiheuttaen oireita, kuten kuumuuttakuumia aaltoja) ja punaiset kasvot. Tämän estämiseksi voit kuluttaa soijamaitoa, joka sisältää isoflavoneja, erästä kasveissa esiintyvää fytoestrogeenityyppiä ja joka voi olla estrogeenin tehostaja naisilla, vaikka se on heikkoa. Erään tutkimuksen mukaan naiset, jotka söivät soijaa vähintään 12 viikkoa, olivat vähemmän kuumia ennen vaihdevuosia kuin naiset, jotka eivät syöneet soijaa. Toiset sanoivat, että he tuntevat olonsa edelleen kuumaksi, mutta eivät niin pahasti kuin premenopausaalisilla naisilla yleensä.

4. Estä syöpää

Soijamaidon antioksidanttipitoisuus voi ehkäistä tietyntyyppisiä syöpiä. Tämän tutkimuksen tulokset kumoavat oletuksen, että soijapapujen fytoestrogeenipitoisuus voi todellakin edistää rintasyövän syntymistä. Itse asiassa tämän antioksidantin on itse asiassa osoitettu vähentävän naisen rintasyövän riskiä, ​​erityisesti premenopaussin ja vaihdevuosien aikana. Nämä kaksi väitettä vaativat kuitenkin edelleen lisätutkimusta. Soijamaito voi maksimoida punasolujen toiminnan

5. Maksimoi punasolujen toiminta

Soijamaito sisältää 1,1 mg rautaa, mikä voi auttaa sinua tyydyttämään 8-18 mg raudan tarpeen yhdessä päivässä. Rauta voi saada punasolut pystymään suorittamaan työnsä ja kiertämään happea tasaisemmin koko kehossa.

6. Terve hermosto

Soijamaidon edut tässä liittyvät B-vitamiinikompleksipitoisuuteen. Yksi lasillinen soijamaitoa sisältää 3 mcg B12-vitamiinia tai enemmän kuin päivittäinen tarve on vain 2,4 mcg.

7. Laihduttaa

Soijamaidossa on korkea kuitupitoisuus. Ei ihme, että soijamaidon etujen katsotaan pystyvän laihduttamaan ja ylläpitämään vakaata verenpainetta. Lisäksi, jos noudatat säännöllisesti terveellistä ruokavaliota. Tietenkin soijamaidon edut tuntuvat tehokkaammilta!

8. Terve sydän

Sen lisäksi, että soijapapujen uskotaan pystyvän alentamaan kolesterolitasoja kehossa, niiden hyödyt katsotaan myös terveellisiksi sydämelle. Siksi soijamaito voi nostaa ihmisen plasman lipiditasoja ja vähentää sydänsairauksien riskiä myöhemmässä elämässä. Lisäksi soijamaitoon on lisätty vitamiineja, kivennäisaineita ja monityydyttymättömiä rasvoja, jotka voivat parantaa sydämen terveyttä. Soijamaito voi estää ennenaikaista ikääntymistä

9. Terve iho

Uskotaan, että soijapavuista valmistettujen ruokien tai juomien nauttiminen voi ehkäistä erilaisia ​​ihosairauksia. Useat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että soijapavut sisältävät yhdisteitä, jotka voivat estää ennenaikaista ikääntymistä.

10. Ravitse hiuksia

Soijamaidon hyötyjen uskotaan olevan hyvä hiuksille, kun sitä kulutetaan proteiinipitoisten ruokien kanssa. Tämä johtuu siitä, että soijapapujen uskotaan stimuloivan hiusten kasvua.

11. Erittäin ravitsevaa

Soijamaidon juomisen edut, joita ei pidä unohtaa, on sen ravintosisältö. Muista, että soijamaito on erittäin runsas kaliumin lähde. Paitsi, että soijamaidon proteiinipitoisuus ei ole myöskään pienempi kuin lehmänmaidossa. Lisäksi soijamaidossa on vähän kaloreita ja tyydyttynyttä rasvaa.

12. Auta voittamaan osteoporoosin oireita

Erään tutkimuksen mukaan soijamaidon hyötyjen uskotaan voittavan osteoporoosin oireita jo vaihdevuosivaiheessa olevilla naisilla. Muista, että postmenopausaalisilla naisilla osteoporoosin riski on melko korkea. Soijamaidon hyötyjen osteoporoosin oireiden lievittämiseen uskotaan olevan tehokkaita, koska joihinkin soijamaitotuotteisiin on lisätty kalsiumia.

13. Tukee palautumista harjoituksen jälkeen

Harjoituksen jälkeen keho menettää rasvaa ja kaloreita. Siksi kehon täytyy käydä läpi palautumisjakso. Seuraava soijamehun hyöty on tukea kehon palautumisjaksoa harjoituksen jälkeen. Soijamaito on myös oikea valinta vegaaneille ja laktoosi-intoleranteille. Koska soijamaitoon kuuluva riboflaviinipitoisuus voi auttaa kehoa palauttamaan energiaa harjoituksen jälkeen.

14. Mahdollisesti parantaa mielialaa

Ihmisten harvoin tunteman soijamaidon edut ovat mielialan parantaminen. Tämä johtuu siitä, että soijamaito sisältää B6-vitamiinia ja B-vitamiinikompleksia, jotka ovat hyödyllisiä mielialallesi. Lisäksi soijamaito sisältää myös magnesiumia, jonka uskotaan auttavan kehoa vapauttamaan serotoniinihormonia voittamaan mielen masennuksen.

15. Auttaa hallitsemaan liikalihavuutta

Ilmeisesti myös soijamaidon hyötyjen uskotaan auttavan liikalihavuuden hallinnassa. Tämä johtuu siitä, että soijamaito sisältää isoflavoneja, joiden uskotaan estävän miesten metabolista lihavuutta. Sen lisäksi, että soijamaidon etujen katsotaan myös pystyvän vähentämään vyötärön ympärysmittaa lihavilla ja ylipainoisilla potilailla. Lue myös: 6 erilaista terveellistä pähkinää, joita sinun tulee kuluttaa

Ole myös tietoinen soijamaidon sivuvaikutuksista

Huolimatta lukemattomista hyödyistä, soijamaidolla on myös kielteisiä vaikutuksia, kuten:
  • Jodin imeytymisen estäminen: joten sitä ei suositella käytettäväksi ihmisille, joilla on kilpirauhasen vajaatoiminta.
  • Estää mieshormonien (testosteronin) tuotantoa: miehet eivät saisi kuluttaa liikaa soijamaitoa.
  • Sisältää haitallisia torjunta-aineita ja geneettisesti muunnettuja organismeja: nämä vaikutukset voidaan kuitenkin minimoida syömällä vain luomu soijapapuja.

Kuinka tehdä soijamaitoa

Soijamaidon valmistaminen kotona on melko helppoa. Tärkeimmät ainesosat soijamaidon valmistuksessa ovat soijapavut ja vesi. Jos haluat valmistaa soijamaitoa, joka ei haise pahalle, sinun on liotettava soijapapuja 8 tuntia tai yön yli. Kun olet liottanut yön yli, varmista, että kuoret ovat hyvin kuorittuja. Liotetut ja kuoritut maapähkinät pestään ja pestään 5 minuuttia. Sekoita keittämisen jälkeen soijapavut veteen, kunnes niistä tulee puuroa. Siivilöi sitten maapähkinäpuuro saadaksesi soijapapumehun. Laita vanilja, sokeri ja suola soijapapumehuun ja keitä 5 minuuttia samalla sekoittaen. Kun se on kypsää, poista se ja soijamaito on valmis tarjottavaksi.

Voivatko raskaana olevat naiset syödä soijamaitoa?

Soijamaidon hyödyt raskaana oleville naisille ovat melko suuret, esimerkiksi raskaana olevien naisten proteiinin lähteenä, erityisesti niille, jotka noudattavat vegaanista tai kasvisruokaa. Soijamaito sisältää myös folaattia, rautaa, kalsiumia, sinkkiä, kuitua, omega-3-happoja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä sikiön terveydelle. Raskaana olevien naisten tulisi kuitenkin rajoittaa soijamaidon käyttöä. Syynä on, että soijamaito sisältää myös fytiinihappoa, joka voi sitoa raskasmetallimineraaleja, kuten elohopeaa ja lyijyä, ja vähentää kehon kykyä sitoa sikiölle tärkeitä ravintoaineita, kuten magnesiumia ja rautaa. Lisäksi soijamaidon D-vitamiinipitoisuutta pidetään tutkimuksen mukaan alhaisempana lehmänmaitoon verrattuna. Synnytyslääkärit suosittelevat, että raskaana oleville naisille turvallinen annos soijamaitoa pidetään turvallisena 1-2 lasillista päivässä. Jos haluat kääntyä suoraan lääkärin puoleen, voitchat-lääkäri SehatQ-perheterveyssovelluksessa.

Lataa sovellus nyt Google Playssa ja Apple Storessa.