Funktionaaliset elintarvikkeet ovat elintarvikkeita ja juomia, joiden terveydelliset edut ylittävät niiden ravintosisältöä. Japanin hallitus loi funktionaalisen ruoan käsitteen 1980-luvulla tehdäkseen kansansa terveiksi. Ilmeisesti funktionaaliset elintarvikkeet jaetaan kahteen tyyppiin. Saadaksesi lisätietoja, tutustu tämän funktionaalisen ruoan selitykseen.
Perinteiset terveysvaikutteiset ruoat Kuten edellä on selitetty, tämän tyyppinen terveysvaikutteinen ruoka sisältää elintarvikkeita ja juomia, jotka "sieltä" sisältävät jo useita tärkeitä ravintoaineita. Alla oleva luettelo elintarvikkeista, jotka sisältyvät tavanomaisiin terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin:
Jogurtti, yksi muunnetuista terveysvaikutteisista elintarvikkeista. Modifioidut terveysvaikutteiset elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, joihin on lisätty erilaisia ravintoaineita. Alla olevat erilaiset ruoat ja juomat voivat olla esimerkki.
Toiminnallinen ruoka ja sen eri tyypit
Funktionaaliset elintarvikkeet jaetaan kahteen tyyppiin, nimittäin tavanomaisiin ja modifioituihin. Molemmilla on erilaisia ruokia ja juomia. Perinteiset terveysvaikutteiset elintarvikkeet ovat elintarvikkeita ja juomia, joissa on luonnollisia ravintoaineita. Tämä tarkoittaa, että kaikenlaiset vitamiinit, kivennäisaineet, antioksidantit ja niiden sisältämät hyvät rasvat tulevat suoraan luonnosta ilman ihmisen puuttumista asiaan. Samaan aikaan muunnetut funktionaaliset elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, joihin on lisätty lisäainesosia, kuten vitamiineja, kivennäisaineita, probiootteja tai kuituja, näiden elintarvikkeiden terveyshyötyjen lisäämiseksi. Niille teistä, jotka haluavat tietää esimerkkejä funktionaalisista elintarvikkeista, tässä on selitys.Perinteinen funktionaalinen ruoka
![](http://uploads.bruxaxofficial.com/wp-content/uploads/kesehatan/1962/8dq29gjepn.jpg)
- Hedelmät: marjat, kiivi, persikat, omenat, appelsiinit, banaanit
- Vihannekset: parsakaali, kukkakaali, lehtikaali, pinaatti
- Pähkinät: mantelit, cashewpähkinät, pistaasipähkinät
- Palkokasvit: kikherneet, mustapavut, linssit
- Täysjyvävilja: vehnä, tattari, ruskea riisi
- Merenelävät: lohi, sardiinit, makrilli, turska
- Fermentoidut ruoat: tempeh, kombucha, kimchi, kefiiri,
- Mausteet: kurkuma, kaneli, inkivääri, cayennepippuri
- Juomat: kahvi, vihreä tee, musta tee
Muokattu funktionaalinen ruoka
![](http://uploads.bruxaxofficial.com/wp-content/uploads/kesehatan/1962/8dq29gjepn-1.jpg)
- Pakattu hedelmämehu
- Jogurtti
- Maito
- Mantelimaito
- Riisimaito
- Kookoskerma
- leipää
- Pasta
- Viljat
- Granola
Toiminnallinen ruoka ja sen monet edut
Funktionaaliset elintarvikkeet suunniteltiin alusta alkaen tuomaan monia etuja niitä syöville ihmisille. Tutustu joihinkin näiden funktionaalisten elintarvikkeiden etuihin.Ehkäise ravitsemuspuutteita
Estä sairaus
Esimerkiksi funktionaaliset elintarvikkeet, jotka sisältävät antioksidantteja. Antioksidantit ovat molekyylejä, jotka voivat taistella vapaita radikaaleja vastaan, joten sydänsairauksia, syöpää ja diabetesta voidaan ehkäistä. Jotkut funktionaaliset ruoat sisältävät myös runsaasti omega-3:a. Näiden rasvahappojen on osoitettu vähentävän tulehdusta, parantavan aivojen toimintaa ja parantavan sydämen terveyttä.
Tukee lapsen kehitystä