Mausteinen ruoka on herkullista ja voi lisätä ruokahalua. Joskus mausteinen maku voi kuitenkin olla liiallinen, mikä aiheuttaa polttavan tunteen kielessä ja suussa. Joten kuinka voittaa kielen mausteinen maku nopeasti?
Mitä kielellesi ja suullesi tapahtuu, kun olet kuuma?
Mausteisen ruoan ystäville syödystä ruoasta tuleva mausteinen tunne voi todellakin rikastuttaa ruoan makua ja lisätä ruokahalua. Yleensä tulee kuitenkin epämukavaa tunnetta, kun alat tulla liian mausteiseksi. Esimerkiksi vuotava nenä, hikinen vartalo, polttava tunne kielessä ja suussa. Mausteisen ruoan syömisen jälkeinen polttava tunne kielessä ja suussa johtuu itse asiassa chilipaprikoista löytyvästä yhdisteestä, nimittäin kapsaisiinista.
Chilissä olevat kapsaisiiniyhdisteet voivat aiheuttaa mausteisen maun.Kun syöt mausteista ruokaa, kuten chiliä, kapsaisiiniyhdiste tarttuu kieleen. Seuraavaksi kielen reseptorit kuljettavat signaaleja aivoihin ja kertovat keholle, että kieli ja suu ovat koskettaneet jotain "kuumaa". Siksi mausteinen maku ei vaikuta pelkästään kieleen, kun maistuu ruokaa, vaan myös silloin, kun mausteinen maku koskettaa tiettyjen avoimien kehon alueiden kalvoja. Esimerkiksi nenäontelo, kynsien alla oleva alue tai silmän pinta-ala. Jos alkaa tulla liian mausteiseksi, chilipaprikan kapsaisiiniyhdisteet, paprikan piperiiniyhdisteet tai sinapin ja piparjuuren isotiosyanaatit turruttavat kielen ja suun tilapäisesti.
Mausteinen maku kielessä ja suussa on itse asiassa väliaikaista.Tunnottomuus on kehon puolustusmekanismi, joka suojaa itseään mausteisen ruoan aiheuttamalta kivulta. Sinun ei kuitenkaan tarvitse huolehtia, koska tämä tila on väliaikainen ja reseptorit voivat palata normaaliksi. Yksi niistä on tapa päästä eroon nopeasti mausteisesta mausta kielessä ja suussa.
Kuinka päästä eroon mausteisesta mausta kielessä ja suussa nopeasti
Jos alat tuntea liiallista mausteisuutta pian mausteisen ruoan syömisen jälkeen, kokeile seuraavia ruokia tai juomia päästäksesi nopeasti eroon mausteisesta mausta kielessäsi ja suussasi.
1. Maito ja sen jalostetut tuotteet
Maito voi olla tapa päästä eroon kielen mausteisesta mausta. Yksi tapa päästä eroon mausteisesta mausta kielessä ja suussa on juoda maitoa. American Chemical Society paljasti, että maidon proteiini voi korvata chilipaprikan kemialliset yhdisteet, jotka aiheuttavat kuuman ja polttavan tunteen kielessä. Maidon proteiini, nimeltään kaseiini, toimii hajottamalla kapsaisiiniyhdistettä niin, että se antaa kielelle ja suulle rauhoittavan vaikutuksen, joka tuntuu kuumalta ja mausteiselta. Toisin kuin tavallinen vesi, joka koostuu polaarisista molekyyleistä, kaseiini on ei-polaarinen, kuten kapsaisiini. Tämä tarkoittaa, että kaseiini voi sitoutua kapsaisiiniin ja estää sitä kiinnittymästä kielen ja suun reseptoreihin. Siksi maito on yksi tapa päästä eroon kielen ja suun mausteisesta mausta nopeasti. Maidon lisäksi voit kokeilla myös muita jalostettuja tuotteita, kuten jogurttia ja jäätelöä.
2. Sokeri tai hunaja
Kielen ja suun mausteisesta mausta voi päästä eroon myös makeilla ruoilla, kuten sokerilla tai hunajalla. Voit imeä puoli teelusikallista täyssokeria tai hunajaa kielesi pinnalle vähentääksesi kuumaa, polttavaa tunnetta, kun se on kuuma. Tämä johtuu siitä, että öljypohjainen kapsaisiiniyhdiste imeytyy hyvin sokeriin tai hunajaan lievittääkseen mausteista makua kielessä ja suussa.
3. Riisi tai leipä
Leipäviipaleiden syöminen voi lievittää mausteisuuden aiheuttamaa lämmön tunnetta, riisi tai leipä on myös vaihtoehto päästä eroon mausteisesta mausta kielessä ja suussa välittömästi. Leipäpala voi lievittää lämmön ja polttavan tunnetta imemällä kapsaisiiniyhdistettä. Lisäksi riisillä voi olla sama vaikutus kuin leivällä, vain sen jyvämäisen koostumuksen vuoksi imeytyminen on leipää pienempi.
4. Tomaatti ja sitruuna
Hedelmät, kuten tomaatit ja sitruunat, voivat olla tapa päästä eroon kielen ja suun mausteisesta mausta luonnollisesti. Näiden kahden hedelmän happopitoisuus voi lievittää kapsaisiinin aiheuttamaa lämmön ja polttavan tunnetta. Paitsi että appelsiineilla ja ananaksilla on myös samanlaisia etuja. Voit syödä appelsiineja, ananasta ja viipaloituja tomaatteja tai juoda tomaattimehua ja sitruunamehua voi myös lievittää mausteista makua kielessä ja suussa.
5. Suklaa
Suklaa sisältää rasvaa, joka pystyy poistamaan osan mausteisesta mausta.Suklaan makean ja katkeran maun yhdistelmä osoittautuu keinoksi päästä eroon mausteisesta mausta kielessä ja suussa välittömästi. Tavalliseen veteen verrattuna suklaa sisältää runsaasti rasvaa, mikä voi auttaa poistamaan osan kapsaisiiniyhdisteistä kielestä ja suussa. Voit syödä suklaapatukoita tai juoda suklaamaitoa parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Suklaamaidossa on korkeampi rasva- ja kaseiinipitoisuus, joten se voi olla tapa päästä eroon kielen ja suun mausteisesta mausta nopeasti.
6. Oliiviöljy
Kuinka päästä eroon mausteisesta mausta kielessä ja suussa, voi myös oliiviöljyllä. Sen lisäksi, että oliiviöljy on runsaasti rasvaa, se voi sitoa kapsaisiinia, joka on myös öljypohjainen. Voit käyttää oliiviöljyä tapana päästä eroon kielen mausteisesta mausta kurlaamalla.
7. Maapähkinävoi
Maapähkinävoin edut ovat myös luonnollinen ainesosa keinona päästä eroon kielen ja suun mausteisesta mausta. Tämä taas johtuu siitä, että maapähkinävoi on öljypohjaista ja sisältää sokeria.
Voiko veden juominen olla tapa päästä eroon mausteisesta mausta kielessä ja suussa välittömästi?
Veden juominen mausteisuuden lievittämiseksi ei ollut tehokasta, yleensä juo heti lasillinen vettä lievittääksesi mausteisen maun kielessä ja suussa. Valitettavasti veden juominen keinona päästä nopeasti eroon mausteisesta mausta kielessä ja suussa ei ole täysin tehokasta. Koska, kuten jo mainittiin, kapsaisiini on öljypohjainen kemiallinen yhdiste, jota löytyy chilistä. Jos "huuhtelet" suun alueen puhtaalla vedellä, nämä kaksi ainetta eivät sekoitu. Sen sijaan, että poistaisit tai vähentäisivät mausteista makua kielessä ja suussa, juomavesi voi itse asiassa auttaa levittämään kapsaisiiniyhdistettä muille suun alueille. [[Aiheeseen liittyvät artikkelit]] Ei siis koskaan tee pahaa kokeilla jotakin yllä olevista luonnollisista ainesosista keinona päästä eroon mausteisesta mausta kielessä ja suussa välittömästi. Lisäkeskusteluja siitä, kuinka päästä eroon kielen ja suun mausteisesta mausta edelleen,
kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa
App Store ja Google Play.