Korkea verensokeri eli diabetes tarkoittaa sitä, että joudutaan rajoittamaan kehoon pääsevän sokerin saantia. Tuloksena, välipala ei ole enää miellyttävä harrastus useimmille diabeetikoille (diabeetikot). Itse asiassa välipalojen syöminen suuren aterian keskellä on erittäin suositeltavaa diabeetikoille. Tavoitteena on estää verensokerin laskeminen liian alas aterioiden välillä. Diabeetikon välipalojen valinta on kuitenkin tietysti valittava huolella. Katso koko luettelo välipalat suositellaan diabeetikoille.
Välipalavaihtoehtoja diabeetikoille
Jos sinulla on korkea verensokeri, oikean välipalan valitseminen voi olla haaste. Avain välipalojen valinnassa diabeetikoille on kuitenkin se, että ne sisältävät runsaasti kuitua, proteiineja ja terveellisiä rasvoja ja vähän hiilihydraatteja. Nämä kolme ravintoainetta voivat auttaa hallitsemaan verensokeria. Tässä on luettelo diabeetikoille tarkoitetuista välipaloista:1. Keitetty muna
Keitetyn kananmunan korkea proteiinipitoisuus tekee siitä hyvän diabeteksen välipalaksi.Yksi diabeetikkojen terveellisistä ja välipalaksi soveltuvista ruoista välipalat ovat keitettyjä munia. Yksi iso kovaksi keitetty kananmuna sisältää 6 grammaa proteiinia. Proteiini ei nosta verensokeria nopeasti syömisen jälkeen. Munien hyödyt diabetekselle on myös todistettu tutkimuksella. Vuonna julkaistu tutkimus British Journal of Nutrition Siihen osallistui 65 tyypin 2 diabetesta sairastavaa henkilöä, jotka söivät kaksi munaa 12 viikon ajan. Tämän seurauksena he kokivat huomattavan laskun paastoverensokeritasoissa. Paitsi, että myös rasvatasot ja verenpaine kirjattiin hyvin. Rasvapitoisuuden ja verenpaineen tila on sairaus, joka liittyy läheisesti diabetekseen. Yllä olevat edut huomioon ottaen on varmasti hyvä, jos diabeetikot syövät munia joko välipalana tai lisukkeena. Varmista kuitenkin, ettet syö liikaa.2. Jogurtti
Jogurtti on yksi diabeetikkojen hyvistä välipaloista sen korkean probioottipitoisuuden vuoksi. Jogurtin probioottipitoisuus voi lisätä kehosi kykyä pilkkoa sokeripitoisia ruokia. Kun elimistö pystyy metaboloimaan sokerin kunnolla, sen pitoisuus veressä laskee. Varmista, että valitset jogurtin, jolla on tavallinen maku, eli tavallinen . Vältä valitsemasta jogurttia, johon on lisätty makuja tai makeutusaineita, välipalaksi diabeetikoille. Jos se tuntuu liian happamalta, voit lisätä marjoja tai muita diabetekselle turvallisia hedelmiä.3. Mantelit
Mantelien valmistamista diabeteksen välipalaksi tulee rajoittaa.Mantelit ovat yksi diabeetikkojen välipaloista, jotka ovat paitsi herkullisia myös terveellisiä. 28 grammassa manteleita sisälsi yli 15 vitamiinia ja kivennäisainetta. Mantelien hyödyt diabetekselle on lueteltu lehdessä Metabolinen oireyhtymä ja siihen liittyvät häiriöt. Tutkimukset osoittavat, että ihmisillä, jotka syövät manteleita 24 viikkoa, verensokeritaso on vakaampi pitkällä aikavälillä. Manteleiden tiedetään myös vähentävän sydänsairauksien riskiä, ei vain hyvä verensokerille. Maailman sydänliiton mukaan diabetesta sairastavilla on suurempi riski saada sydänkohtaus kuin terveillä. Manteleissa on kuitenkin myös paljon kaloreita. Tietenkään et voi syödä niin paljon. Rajoita mantelien kulutusta 28 grammaan päivässä. 28 grammassa on noin 23 mantelia, joita voit nauttia välipalana välipalat .4. Soijapavut (edamame)
Soijapavut ovat yksi palkokasvityyppi, joka on hyvä diabetekselle. 150 grammassa edamamia on noin 17 grammaa proteiinia ja 8 grammaa kuitua. Nämä kaksi ravintoainetta tekevät soijapavuista erittäin hyvän syötävän välipalana diabeetikoille. Eläimillä tehdyt kokeet osoittivat, että soijapavut pystyivät alentamaan verensokeritasoja. Edamame voi myös auttaa parantamaan insuliiniresistenssin tilaa, joka on diabeteksen syy. Mantelien ja soijapapujen lisäksi suositellaan myös useita muita pähkinöitä välipalat diabetekseen. Diabetes.co.uk -sivulla kerrotaan, että pähkinöillä on alhainen glykeeminen indeksi, joten ne ovat yleensä turvallisia diabeetikoille. Tässä on joitain pähkinöitä, jotka ovat hyviä diabetekselle:- Maapähkinät
- Saksanpähkinät
- Hasselpähkinät
- Pistaasipähkinät