Banaanilastut ovat täydellinen välipala teen tai kahvin kanssa iltapäivällä. Aivan kuten alkuperäisessä hedelmässä, käy ilmi, että banaanilastujen syömisestä voi saada monia etuja. Näitä etuja ei voida erottaa sen ravintosisällöstä.
Banaanilastujen ravintosisältö
Vaikka banaanilastuissa on käyty läpi useita prosesseja, niissä on silti jonkin verran ravintosisältöä. Tämä ravintoainepitoisuus on kuitenkin varmasti paljon pienempi verrattuna käsittelemättömiin banaaneihin. Seuraava on ravintosisältö, jonka voit saada nauttimalla 1 kupillinen (72 grammaa) banaanilastuja Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) mukaan:- Kalorit: 374 kaloria
- Proteiinia: 16 grammaa
- Hiilihydraatit: 42 grammaa
- Kuitu: 5,5 grammaa
- Sokeri: 25 grammaa
- Kokonaisrasva: 25 grammaa
- Tyydyttynyttä rasvaa: 21 grammaa
- Kalium: 8 % kehon tarvitsemasta päivittäisestä määrästä
- B6-vitamiini: 11 % elimistön tarvitsemasta päivittäisestä määrästä
Banaanilastujen syömisen edut
Banaanilastujen ravintosisältö ei ole yhtä suuri kuin käsittelemättömien hedelmien. Tämän yhden välipalan syömisestä on kuitenkin edelleen monia etuja. Jos teet itse banaanilastut, lisätyn sokerin määrää voidaan säätää yksilöllisten makumieltymysten ja terveystilanteen mukaan. Banaanilastut voivat olla terveellisempi vaihtoehto perunalastuille. FDA:n tietojen mukaan banaanilastuissa on enemmän kuitua. Perunalastujen kuitupitoisuuden tiedetään olevan yli 1 gramma, kun taas perunassa on vain 0,6 grammaa kuitua. Vaikka määrä on suhteellisen pieni, banaanilastujen kuitupitoisuus voi auttaa sinua tuntemaan kylläisyyttä pidempään syömisen jälkeen. Tämä sopii varmasti niille teistä, jotka haluavat laihtua. Tutkimus osoittaa, että kuidun saannin lisääminen tekee laihduttamisesta tehokkaampaa kalorirajoitteisella ruokavaliolla. Lisäksi banaanilastujen natriumpitoisuus on yleensä pienempi kuin muissa siruissa. Yhdessä niiden sisältämän kaliumpitoisuuden kanssa banaanilastut voivat auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta. Mahdolliset hyödyt riippuvat kuitenkin siitä, kuinka banaanien jalostus sipuiksi suoritetaan. Jos syömäsi banaanilastut käsitellään paistamalla, lisäämällä paljon sokeria tai muita keinotekoisia makeutusaineita, ne eivät todennäköisesti hyödytä terveyttäsi.Banaanilastujen syömisen sivuvaikutukset
Hyötyihin verrattuna banaanilastujen liiallisella kulutuksella voi olla haitallisia vaikutuksia terveyteen. Markkinoilla myytävät pakatut banaanilastut käsitellään yleensä paistamalla. Tämä käsittelymenetelmä tekee tästä yhdestä välipalasta korkean tyydyttyneen rasvan pitoisuuden. Banaanilastujen korkea tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus voi lisätä sydänsairauksien riskiä. Lisäksi pakattujen banaanilastujen valmistajat lisäävät tuotteisiinsa yleensä makeutusaineita, kuten sokeria, siirappia tai hunajaa. Tämä tekee banaanilastuista runsaasti sokeria sisältävän välipalan. Liiallinen sokerin kulutus voi aiheuttaa erilaisia vakavia terveysongelmia. Niille teistä, joilla on tiettyjä allergioita, banaanilastujen syöminen voi aiheuttaa oireita, kuten kutinaa suun, kasvojen, huulten, kielen ja kurkun ympärillä. Jos saat allergisen reaktion banaanilastujen nauttimisen jälkeen, ota välittömästi yhteyttä lääkäriisi hoitoa varten.Helppo tapa valmistaa terveellisiä banaanilastuja
Terveysriskien välttämiseksi sinun tulee valmistaa banaanilastut itse kotona. Tällä tavalla voit hallita banaanilastujen valmistukseen käytettyjä ainesosia. Jotta banaanilastujen rasvapitoisuus pysyy alhaisena, käsittele ne paistamalla tai kuivaamalla. Voit käyttää banaanien kuivaamiseen ilmakuivain . Sillä välin uuni on oikea valinta, jos haluat leipoa banaanilastuja. Tässä on helppo tapa valmistaa terveellisiä banaanilastuja uunissa:- Valitse banaanit, jotka eivät ole liian kypsiä. Jos banaani on ylikypsä, sen pehmeä rakenne tekee siitä epäsäännöllisen muodon paistettaessa.
- Leikkaa banaani ohuiksi viipaleiksi soikeiksi.
- Aseta viipaloidut banaanit uunipellille. Muista vuorata uunipelti leivinpaperilla etukäteen.
- Sinun ei tarvitse lisätä sokeria ollaksesi terveempiä. Korvaa sitruunamehulla, kanelijauheella tai suosikkimausteillasi tehdäksesi siitä vielä herkullisempaa.
- Paista 200 asteessa noin 1 tunti
- Ota pannu pois, käännä banaaniviipaleet ympäri. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 30 minuuttia