Mineraalit ovat välttämättömiä elementtejä ihmisen aivojen ja sydämen toiminnalle. Sen lisäksi, että mineraaleilla on myös rooli hormonien ja entsyymien tuotannossa. Kivennäisaineita sisältäviä ruokia voidaan saada pähkinöistä, merieläimistä, kaalista, munista ja muista. Kivennäisaineiden riittävä saanti voidaan varmistaa syömällä kivennäisaineita sisältäviä ruokia. Kivennäisaineiden tarpeiden tyydyttämisen lisäksi kivennäispitoisten ruokien nauttiminen vähentää myös sairauksien riskiä. 
Hedelmä tekstuurilla kermainen Tämä on runsaasti terveellisiä rasvoja, kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sisältää magnesiumia, kaliumia, mangaania ja kuparia. Tutkimuksessa osallistujilla, jotka käyttivät kaliumia, oli 24 prosenttia pienempi aivohalvauksen ja sydänsairauksien riski. Sen lisäksi, että kivennäisaineet, kuten kalium, ovat tärkeitä myös verenpaineen ja sydämen terveyden hallinnassa. 
äyriäisiä tai merieläimet, joiden kuoret, kuten simpukat ja osterit, ovat tiivistetty mineraalien, kuten sinkin, kuparin, seleenin ja raudan lähde. Vain kuuden keskikokoisen osterin syöminen on täyttänyt 30 % päivittäisestä seleenintarpeesta ja 22 % päivittäisestä raudantarpeesta. Yhtä tärkeää on, että raskaana olevat naiset, imettävät äidit ja tiettyjä lääkkeitä käyttävät ihmiset ovat alttiimpia sinkin puutteelle. Tämä tila voi heikentää immuunijärjestelmää ja lisätä infektioriskiä. Tämän estämiseksi kuoritut merieläimet ovat oikea vaihtoehto sinkille. 
Myös maitotuotteet, kuten jogurtti ja juusto, ovat kivennäisaineita sisältäviä elintarvikkeita. Sen sisältämä kalsium on tärkeä luuston terveyden ylläpitämiselle ja on hyvä hermostolle ja sydämen terveydelle. Se sisältää myös muita mineraaleja, kuten kaliumia, fosforia, sinkkiä ja seleeniä.
Kivennäisaineita sisältävät ruoat
Kivennäisaineita sisältäviä elintarvikkeita on erittäin helppo löytää, esimerkiksi:1. Avokado
Hedelmä tekstuurilla kermainen Tämä on runsaasti terveellisiä rasvoja, kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sisältää magnesiumia, kaliumia, mangaania ja kuparia. Tutkimuksessa osallistujilla, jotka käyttivät kaliumia, oli 24 prosenttia pienempi aivohalvauksen ja sydänsairauksien riski. Sen lisäksi, että kivennäisaineet, kuten kalium, ovat tärkeitä myös verenpaineen ja sydämen terveyden hallinnassa. 2. Marjat
Antioksidantit sisältävät hedelmät, kuten mustikat, karhunvatukat, mansikat ja vadelmat, ovat myös tärkeä kivennäisaineiden lähde. Se sisältää kaliumia, magnesiumia ja mangaania. Mangaanin saanti on välttämätöntä energia-aineenvaihdunnalle, hermoston toiminnan hallintaan ja vastustuskyvylle. Lisäksi näiden punaisten ja sinisten hedelmien mineraalipitoisuus on tärkeä luuston kasvulle. Bonuksena on runsaasti antioksidantteja, jotka voivat suojata oksidatiiviselta stressiltä.3. Pähkinät
Pähkinöissä ja siemenissä tiedetään olevan runsaasti mineraaleja. Kutsukaa sitä parapähkinöiksi, jotka vastaavat 174 % päivittäisestä seleenitarpeesta. Se sisältää myös muita mineraaleja, kuten magnesiumia, sinkkiä, mangaania, kuparia, seleeniä ja fosforia. Pähkinät ja siemenet voivat olla terveellinen välipala vaihtoehto kulutuksen sijaan välipalat lisättynä säilöntäaineita ja makeutusaineita. Lisäksi sitä voidaan lisätä myös salaatteihin tai salaatteihin smoothiet.4. Merieläimet kuorineen
äyriäisiä tai merieläimet, joiden kuoret, kuten simpukat ja osterit, ovat tiivistetty mineraalien, kuten sinkin, kuparin, seleenin ja raudan lähde. Vain kuuden keskikokoisen osterin syöminen on täyttänyt 30 % päivittäisestä seleenintarpeesta ja 22 % päivittäisestä raudantarpeesta. Yhtä tärkeää on, että raskaana olevat naiset, imettävät äidit ja tiettyjä lääkkeitä käyttävät ihmiset ovat alttiimpia sinkin puutteelle. Tämä tila voi heikentää immuunijärjestelmää ja lisätä infektioriskiä. Tämän estämiseksi kuoritut merieläimet ovat oikea vaihtoehto sinkille. 5. Sardiinit
Kalan ystäville kannattaa valita sardiinit, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. 106 grammassa sardiineja on täyttänyt 88% päivittäisestä seleenitarpeesta ja 27% ihmisen kalsiumista. Lisäksi sardiinit ovat myös omega-3-rasvahappojen lähde, jotka estävät kehon tulehduksia.6. Kaali
Kaali tai ristikukkaiset vihannekset kuten kukkakaali, parsakaali, pavunidut, lehtikaali, kaali ja muut sisältävät tärkeitä mineraaleja, kuten rikkiä. Rikin rooli kehossa on ratkaiseva DNA:n tuotannossa, myrkkyjen poistamisessa, solujen toiminnan parantamisessa ja antioksidanteissa. Rikin lisäksi kaali on myös muiden tärkeiden mineraalien, kuten magnesiumin, kaliumin, mangaanin ja kalsiumin, lähde.7. Munat
Näitä edullisia ja helposti prosessoitavia ruokia kutsutaan myös luonnollisiksi monivitamiinilähteiksi, koska ne sisältävät runsaasti tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita. Kutsukaa sitä raudaksi, fosforiksi, sinkiksi ja seleeniksi. Lisäksi on myös vitamiineja, terveellisiä rasvoja, antioksidantteja ja proteiineja.8. Kaakao
Kaakaon ystäville hyvä uutinen on jalostettujen tuotteiden, kuten tumma suklaa on hauska tapa lisätä mineraalien saantia. Se sisältää magnesiumia ja kuparia. Magnesium on tärkeä energianlähteille, verenpaineen ja verensokerin hallintaan sekä hermotoiminnan maksimointiin. Vaikka kuparia tarvitaan raudan imeytymiseen, punasolujen muodostumiseen ja optimaalisen kasvun varmistamiseen.9. Jogurtti ja juusto
Myös maitotuotteet, kuten jogurtti ja juusto, ovat kivennäisaineita sisältäviä elintarvikkeita. Sen sisältämä kalsium on tärkeä luuston terveyden ylläpitämiselle ja on hyvä hermostolle ja sydämen terveydelle. Se sisältää myös muita mineraaleja, kuten kaliumia, fosforia, sinkkiä ja seleeniä.