Oregano on herkullinen yrtti, mitä hyötyä siitä on?

Jos välimerellinen ruokavalio on sinulle tuttu, saatat tuntea myös oreganon. Oregano voi todellakin olla tämän ruokavalion tunnusmerkki. Siitä huolimatta voit myös vapaasti sekoittaa oreganoa mausteeksi sen uskomattomien ravintoaineiden ja hyötyjen vuoksi. Mitä tahansa?

Mikä on oregano?

Oregano on yrtti, joka tunnetaan hyvin ruoan aromiaineena. Tämä kasvi tulee minttuperheestä (Lamiaceae) ja sillä on erottuva maku ja aromi. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat käyttäneet oreganokasvia ruokien maustamiseen sekä erilaisten sairauksien hoitoon. Yleensä kuivattuja oreganonlehtiä käytetään usein sekoitettuna astioihin. Lehtien lisäksi oreganouutteesta saatavat eteeriset öljyt. Oregano on minttuperheen yrtti. Oreganoa on useita tyyppejä, joista tunnetuin on Oregano vulgare.

Oreganon hyödyt terveydelle

Yrttikasvina monet tutkimukset ovat osoittaneet, että oreganolla on erilaisia ​​terveyshyötyjä. Mitä tahansa?

1. Taistele vapaita radikaaleja vastaan

Oregano sisältää runsaasti antioksidanttimolekyylejä, molekyylejä, joilla on rooli ylimääräisten vapaiden radikaalien hallinnassa. Liialliset vapaat radikaalit voivat laukaista soluvaurioita ja aiheuttaa kroonisia sairauksia, kuten syöpää ja sydänsairauksia. Yhdessä muiden antioksidanttipitoisten ruokien kanssa oregano voi tarjota kehon terveydelle suojaa.

2. Taistelee bakteereja vastaan

Antioksidanttisen vaikutuksen lisäksi oreganolla on myös antibakteerisia ominaisuuksia. Tutkimukset osoittavat, että oregano pystyy taistelemaan 23 bakteerilajia vastaan. Oreganon antibakteeristen vaikutusten tutkimus rajoittuu edelleen koeputkitesteihin. Siksi lisätutkimuksia tarvitaan näiden havaintojen vahvistamiseksi.

3. Mahdollisuus torjua viruksia

Ei vain bakteereja vastaan, vaan jotkut koeputket päättelivät myös, että oregano on hyödyllinen tiettyjä viruksia vastaan. Oreganon karvakrolin ja tymolin pitoisuudella sanotaan olevan tämä virustenvastainen vaikutus. Vuonna julkaistu tutkimus Journal of Applied Microbiology mainitsee, että karvakroli voi lievittää norovirusta, virusinfektiota, joka laukaisee ripulia, pahoinvointia ja vatsakipua. Tämän oletuksen vahvistamiseksi tarvitaan myös lisätutkimuksia.

4. Mahdollisuus estää syöpäsoluja

Koska oregano sisältää antioksidanttimolekyylejä, oreganon uskotaan myös estävän syöpäsolujen kasvua. Tämä johtopäätös tehtiin useiden tutkimusten ja koeputkien perusteella. Yksi syöpä, jota oreganon uskotaan estävän, on paksusuolen syöpä. Vaikka se oli erittäin lupaava, on tärkeää muistaa, että näissä tutkimuksissa käytettiin suuria pitoisuuksia oreganouutetta. Oreganon mahdollisista eduista tarvitaan ihmistutkimuksia yleisesti käytetyillä annoksilla.

5. Lievittää tulehdusta

Tulehdus on normaali immuunivaste, joka ilmenee, kun olemme sairaita tai loukkaantuneita. Krooninen tulehdus voi kuitenkin olla haitallista, ja sen uskotaan myötävaikuttavan sydänsairauksiin, diabetekseen ja autoimmuunisairauksiin. Oreganon antioksidanttipitoisuuden on todettu vähentävän kehon tulehdusta. Lisäksi karvakrolisisällöllä sanotaan olevan myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia

Oreganon hyödyt tulevat seuraavista ravintoaineista:

Tietenkin edellä mainittuja oreganon etuja tukevat erilaiset uskomattomat ravintoaineet, jotka ovat hyviä terveydelle. Yhdestä teelusikallisesta oreganoa saat seuraavat ravintoaineet:

• Kalorit: 2.7
• Hiilihydraatit: 0,7 grammaa
• Kuitu: 0,4 grammaa
• Kalsium: 16 milligrammaa
• Fosfori: 1,5 milligrammaa
• kalium: 12,6 milligrammaa
• B9-vitamiini: 2,4 mikrogrammaa

Lisäksi oregano sisältää myös erilaisia ​​antioksidanttimolekyylejä, kuten tryptofaania, valiinia, arginiinia, C-vitamiinia, A-vitamiinia ja E-vitamiinia.

Vinkkejä oreganon lisäämiseen ruokaan

Kuivatut oreganon lehdet ovat laajalti saatavilla, ja niitä on yleensä helppo löytää. Näitä kuivattuja oreganonlehtiä voidaan käytännössä sekoittaa erilaisiin ruokiin, kuten:

• Pizzaa ja pastaa
• Paistettu ruoka
• Salaatit ja kasvisvalmisteet
• Kalastaa
• Mausteinen ruoka

[[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

Onko oreganon syömisessä riskejä?

Oregano on yleensä turvallista kulutukseen. Jos olet menossa leikkaukseen, sinun on kuitenkin suositeltavaa olla käyttämättä oreganoa ja sen johdannaisia ​​kaksi viikkoa etukäteen. Oreganoa voidaan syödä kohtuullisissa rajoissa, ja lisäksi oregano on vaarassa häiritä tiettyjen ravintoaineiden imeytymistä. Esimerkiksi rauta, kupari ja sinkki. Oreganon on myös yhdistetty verenpainetta ja allergisia reaktioita alentamiseen. Täydellisemmin oreganon liiallinen nauttiminen on vaarassa:

• Raskaana olevat ja imettävät äidit

Kohtuullisen määrän ylittävän oreganon nauttimisen joko suun kautta tai ruokaan lisättynä uskotaan liittyvän keskenmenon riskiin raskaana oleville naisille. Samaan aikaan toistaiseksi ei ole tehty tutkimuksia, jotka voisivat vahvistaa suurten oreganomäärien sivuvaikutukset imettäville äideille.

• Potilaat, joilla on verenvuotohäiriöitä

Oregano voi mahdollisesti pahentaa verenvuotohäiriöistä kärsivien potilaiden tilaa.

• Potilaat, joille tehdään kirurgisia toimenpiteitä

Ihmisille, joille tehdään kirurginen toimenpide, on suositeltavaa olla käyttämättä oreganoa vähintään kahteen viikkoon ennen lääketieteellisen toimenpiteen suorittamista. Syynä on, että oregano voi lisätä verenvuotoriskiä. Varmista, että käytät oreganoa kohtuudella sekoittaessasi sitä eri ruokien kanssa. Jos lisäät vahingossa ruokaan liikaa oreganoa, voit noudattaa näitä vinkkejä oreganon käyttöön:

• Kypsentää ruokaa pidempään

Oregano on luonnollinen aromi, joka vapauttaa arominsa ja makunsa kypsennysajan pituuden mukaan. Mitä nopeammin kypsennät ruoan, sitä voimakkaampi on oreganon aromi ja maku, ja päinvastoin. Ruoan kypsentäminen pidempään tekee oreganon mausta ja aromista vähemmän havaittavissa.

• Lisää makeutta

Seuraava vinkki oreganolla ruoanlaittoon on tasapainottaa liikaa oreganolla maustettuja ruokia makean maun kanssa. Voit lisätä sokeria tai hunajaa tai muita makealta maistuvia aineksia, kuten perunoita.

Tämä on tietoa oreganosta luonnollisena yrttinä ja aromiaineena sekä sen edut, riskit ja ruoanlaittovinkit.