Pohjimmiltaan mehun ravintosisältö ei ole parempi kuin kokonaisten vihannesten ja hedelmien nauttiminen. Terveelliset mehut ovat kuitenkin hyödyllisiä, koska ne helpottavat useiden hedelmien ja vihannesten syömistä kerralla saadakseen täydellisen ravintoyhdistelmän. Paitsi, että mehu pystyy helpottamaan ravintoaineiden imeytymistä niille teistä, joilla on ruoansulatushäiriöitä ja joilla on vaikeuksia sulattaa kuitua. Kasvis- ja hedelmämehut ovat myös paljon terveellisempiä kuin virvoitusjuomat. Huomaa kuitenkin, että mehu on valmistettu tuoreista ja puhtaista vihanneksista ja hedelmistä, eikä siihen ole annettu paljon lisättyä sokeria.
Terveellisiä mehutyyppejä, joita voit kokeilla
Seuraavassa on joitakin terveellisiä mehuja, joita voidaan kuluttaa päivittäin, sekä niiden terveyshyötyjä. 1. Tomaattimehu on hyödyllinen sydänsairauksien riskin alentamisessa
Tomaatit ovat yksi hedelmistä, joissa on vähän sokeria ja runsaasti ravintoaineita. Tomaattimehun etuna on sen lykopeenipitoisuus, joka on antioksidantti, joka on hyödyllinen sydänsairauksien riskin vähentämisessä. Eräässä tutkimuksessa lykopeenin kulutuksen lisääminen voi vähentää sydänsairauksien riskiä 13 prosenttia.Lisäksi tomaattimehu sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka voi auttaa raudan imeytymisessä ja parantaa ihon terveyttä ja kestävyyttä. Lasillinen tomaattimehua (noin 240 ml) pystyy kattamaan jopa 189 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta. Tomaattimehu sisältää myös proteiinia, hiilihydraatteja, kuitua, folaattia, kaliumia ja A-, E- ja K-vitamiinia. Vaikka tomaattimehu on runsaasti ravintoaineita, se voi sisältää runsaasti natriumia, eikä sitä suositella käytettäväksi liikaa, etenkään sinulla on korkea verenpaine. 2. Omenamehu voi estää vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita
Omenamehu on hyvä kaliumin lähde terveydelle. Kalium toimii elektrolyyttinä, jolla on rooli viestien lähettämisessä hermoille ja sydämesi terveydelle. Lisäksi tämä terveellinen mehu sisältää runsaasti terveydelle hyödyllisiä antioksidanttiyhdisteitä, kuten flavonoideja ja klorogeenihappoa, jotta ne voivat auttaa kehoa voittamaan vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita. 3. Appelsiinimehu voi lievittää tulehdusta
Appelsiinimehu on yksi yleisimmin kulutetuista terveellisistä mehutyypeistä. Appelsiinimehu on hyvä C-vitamiinin lähde keholle ja sisältää useita tärkeitä antioksidanttiyhdisteitä, kuten kanelihappoa, ferulihappoa ja klorogeenihappoa. Tutkimus osoittaa, että appelsiinimehun nauttimisen runsasrasvaisen ja hiilihydraattisen aterian jälkeen on osoitettu vähentävän kehon tulehdusta. 4. Vihreä vihannesmehu lisäämään energiaa
Hedelmämehujen lisäksi kasvismehut voivat myös tarjota terveyshyötyjä. Sen sijaan, että tekisit yhden vihanneksen terveelliseksi mehuksi, voit sekoittaa useita vihanneksia kerralla saadaksesi paremman hyödyn. Mehu, joka koostuu kurkun, sellerin, lehtikaalin ja pinaatin yhdistelmästä, voi olla vaihtoehto. Vihreiden vihannesten klorofyllipitoisuus on hyödyllinen lisäämään veren happipitoisuutta. Lisäksi klorofylli voi myös parantaa aivosolujen toimintaa ja lisätä energiaa. Siksi vihreiden vihannesmehujen kulutus voi tehdä sinusta täynnä energiaa ja energisempää. Jos et pidä vihannesten tuoksusta, lisää hienonnettua inkivääriä ja ripaus sitruunaa tuoreemman tuoksun ja maun saamiseksi. [[liittyvä artikkeli]] Terveellisten mehujen valmistamiseksi rajoita tai älä käytä lisättyä sokeria tai muita makeutusaineita valmistamiisi mehuihin. Jos mehuun lisätään liikaa sokeria, se itse asiassa johtaa verensokeritason nousuun. Lisäksi kotona valmistetut hedelmämehut ovat parempia kuin pakatut hedelmämehut, joihin on lisätty makeutusaineita, säilöntäaineita ja keinotekoisia väriaineita. Hedelmämehua riittää 240 ml tai lasillinen päivittäin. Loput, lisää vihannesten ja kokonaisten hedelmien syöntiä, koska hedelmien ja vihannesten hyödyt voidaan saada maksimaalisesti. Puhdista hedelmät ja vihannekset perusteellisesti kuorineen hedelmien ja vihannesten pesusaippualla tai juoksevalla vedellä. Sen tarkoituksena on puhdistaa torjunta-ainepitoisuus ja muut haitalliset kemikaalit, jotta niitä ei joudu nielemään.