Merenelävien allergioiden ominaisuudet, tiedä kuinka voittaa se

Kukapa ei pidä merenelävistä? Mereneläviä, jotka ovat merenelävien viileä kutsu, rakastavat monet ihmiset. Valitettavasti jotkut ihmiset eivät voi nauttia tämäntyyppisten ruokien herkullisista, koska heillä on kala- ja äyriäisallergia. Jos henkilöllä on kala- ja äyriäisallergia, voi ilmaantua erilaisia ​​allergisia reaktioita. Itse asiassa on olemassa myös muutamia vaarallisia allergisia reaktioita, joita saattaa ilmetä, jos tätä ongelmaa ei hoideta välittömästi.

Syy allergia mereneläviä

Kala- ja äyriäisallergioita voi ilmaantua milloin tahansa ja missä iässä tahansa, mutta nämä allergiat kehittyvät yleensä aikuisiässä. Tämä allergia voi iskeä henkilöön, jolla ei ole aiemmin ollut kala- ja äyriäisallergiaa, ja se voi ilmaantua äkillisesti. Kala- ja äyriäisallergia ei ole harvinainen allergia. Kala- ja äyriäisallergiat ovat yleisempiä nuorilla ja aikuisilla kuin lapsilla. Lisäksi naisten sanotaan myös olevan alttiimpia kala- ja äyriäisallergioille kuin miehet. Allergisia reaktioita mereneläville ei voi ilmaantua vain siksi, että syöt niitä, vaan myös ilman hengittäminen äyriäisten kypsennyksen aikana, tarjoiltavien merenelävien aromin pitäminen tai haistaminen voi myös laukaista allergisen reaktion. Tärkeimmät merenelävien ryhmät, jotka voivat laukaista allergisia reaktioita, ovat:

• Tonnikala
• Turska
• Lohi
• Katkarapu
• Rapu
• Hummeri
• Kuori
• Kalmari
• Paisunut
• Sardiini
• Anjovis
• taimen
• kolja kala
• keihäsrausku
• Osteri
• Mustekala
• Abalone kampasimpukat

Kala- ja äyriäisallergialaukaisimet ovat erittäin lämmönkestäviä, eivätkä ne tuhoudu helposti kypsennysprosessin aikana, joten olet alttiimpi näille allergioille. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

Ominaispiirteet allergia mereneläviä

Meren antimien allergiset reaktiot laukaisevat tietyt merenelävien sisältämät proteiinit. Monet allergiset reaktiot mereneläville ovat lieviä, mutta voivat olla vakavia ihmisille, jotka ovat erittäin herkkiä tämän tyyppisille ruoille. Yleisiä oireita, joita voi esiintyä, ovat:

• Kutiseva ihottuma
• Turvotus
• Vaikea hengittää
• Kurkkua kiristää
• Epämukava suussa
• Oksentaa
• Ripuli

Jotkut tämän allergisen reaktion oireista voivat ilmaantua jopa samanaikaisesti. Lisäksi kala- ja äyriäisallergiat voivat aiheuttaa myös hengenvaarallisia anafylaktisia reaktioita. Anafylaksia on allerginen reaktio, joka tulee äkillisesti, on vakava ja mahdollisesti kuolemaan johtava. Sille voi olla ominaista matala verenpaine, kurkun turvotus ja hengitysvaikeudet. Astmapotilailla on todennäköisemmin vakava allerginen reaktio mereneläville. Kala- ja äyriäisallergioihin ei pidä suhtautua kevyesti, joten jos sinulla on sellainen, sinun on oltava varovainen, koska on olemassa vakavan allergisen reaktion mahdollisuus. Hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon, jos allergiaoireet eivät parane.

Voittaminen ja estää äyriäisallergia

Tällä hetkellä kala- ja äyriäisallergioihin ei ole parannuskeinoa. Lievään allergiseen reaktioon, kuten ihottumaan tai kutinaan, lääkäri kuitenkin määrää antihistamiinilääkitystä allergiaoireiden lievittämiseksi. Allergiat voivat aiheuttaa vakavia ja mahdollisesti hengenvaarallisia reaktioita. Tätä kutsutaan anafylaksiaksi. Asiantuntijoiden mukaan anafylaktinen reaktio äyriäisiin tai muihin merieläimiin on lääketieteellinen hätätilanne, joka vaatii kiireellistä ED-hoitoa mahdollisimman pian. Lisäksi lääkärit suosittelevat kala- ja äyriäisallergikoille adrenaliinin tuomista, koska allergian pelätään toistuvan vahingossa. Epinefriini on ensiapulääke anafylaksiaan. Sillä välin merenelävien allergioiden ehkäisyssä on useita asioita, joita voit tehdä, kuten:

• Vältä meren antimien syömistä, jotta allergiset reaktiot eivät uusiudu

Älä yritä syödä mereneläviä, jos et halua allergioiden uusiutuvan. Lisäksi, kun ostat elintarvikkeita, lue pakkausmerkinnät huolellisesti, koska on elintarvikkeita, jotka sisältävät mereneläviä, joten sinun on oltava varovainen.

• Kun olet ravintolassa, kysy käytetyt ainekset

Kysy, sisältävätkö mausteet tai kastikkeet mereneläviä, koska ne voivat aiheuttaa allergioita. Varmista myös, että ruoanlaittovälineitä ei käytetä merenelävien valmistukseen.

• Pidä etäisyyttä mereneläviin

Vältä kosketusta merenelävien kanssa jalostus- tai myyntipaikalla, koska tietyissä tapauksissa allerginen reaktio voi ilmaantua pelkästään koskettamalla tai hengittämällä ilmaa, joten lähelle ei kannata mennä. Jos epäilet, että sinulla on kala- ja äyriäisallergia, ota välittömästi yhteys lääkäriin allergiatestiä varten.