Paistettujen kananmunien sekä lämpimän riisin ja soijakastikkeen syöminen on Indonesian asukkaille tuttu ruokasarja. Joillekin ihmisille tämä valikko sisältyy jopa LOHTURUOKA paistettujen kananmunien valmistamisen helppouden vuoksi. Vaikka syöt niitä usein, tiesitkö paistettujen kananmunien kaloripitoisuuden ja niiden terveyshyödyt?
Munakokkelin kalorit
Paistettu muna sisältää vähintään 97 kaloria. 27 kaloria tulee proteiinista, 71 kaloria rasvasta, kun taas hiilihydraateista ei ole kaloreita. Tämän sisällön perusteella yksi paistettu kananmuna tarjoaa noin viisi prosenttia päivittäisistä kokonaiskaloreista. Kalorien lisäksi paistetut munat sisältävät myös noin 184 milligrammaa kolesterolia, 95 milligrammaa natriumia ja 70 milligrammaa kaliumia. Munan syömisen edut
Kananmunat sisältävät erilaisia kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä terveelliselle ruokavaliolle. Kananmunassa on edellä mainittujen ravintoaineiden lisäksi 6 grammaa proteiinia, 5 grammaa rasvaa ja erilaisia vitamiineja, kuten A-vitamiinia, B5-vitamiinia, B12-vitamiinia, B2-vitamiinia ja E-vitamiinia. Lisäksi kananmuna sisältää myös foolihappoa, fosforia, seleeniä, sinkkiä ja kalsiumia. Itse asiassa on myös kananmunia, jotka on rikastettu omega-3-rasvahapoilla niin, että niiden omega-3-rasvahappojen tasot nousevat. Samoin A- ja E-vitamiinipitoisuuden kanssa. Yllä olevien ravintoaineiden perusteella tässä on munien syömisen edut, jotka sinun on tiedettävä. 1. Lisää hyvää kolesterolia
Munien syöminen, mukaan lukien paistetut munat, oikea määrä voi lisätä hyvän kolesterolin tai HDL:n tasoa. Tutkimus osoitti, että kahden munan syöminen joka päivä kuuden viikon ajan voi lisätä HDL:n määrää 10 prosenttia. Korkea HDL-taso voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, aivohalvauksen ja jopa muiden terveysongelmien riskiä. 2. Vahvista lihaksia
Kuten aiemmin selitettiin, munat sisältävät melko paljon proteiinia. Munassa oleva proteiini voi auttaa kehoasi korjaamaan ja ylläpitämään lihasten terveyttä. 3. Vahvista immuunijärjestelmää
Sen lisäksi, että munat voivat vahvistaa lihaksia proteiininsa ansiosta, ne voivat myös auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi, jotta et sairastu helposti. Nämä hyödyt saadaan A-vitamiinin, B12-vitamiinin ja munien seleenipitoisuudesta. 4. Auttaa ylläpitämään silmien terveyttä
Muita etuja saadaan munien luteiinin ja zeaksantiinin antioksidanttipitoisuudesta. Ihmiset tarvitsevat näitä molempia ravintoaineita silmien terveyden ylläpitämiseksi. Riittävällä saannilla luteiini ja zeaksantiini voivat jopa auttaa estämään kaihia ja silmänpohjan rappeutumista. 5. Triglyseridien alentaminen veressä
Tutkimus osoittaa, että omega-3-rasvahapoilla täydennettyjen munien syöminen voi olla tehokas tapa alentaa veren triglyseridipitoisuutta. Syynä on se, että viiden runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävän munan syömisen joka viikko kolmen viikon ajan on osoitettu alentavan triglyseriditasoja jopa 18 prosenttia. 6. Säilytä sikiön terveyttä
Raskauden aikana ravintotarpeiden täyttäminen on tärkeää sinun ja vauvasi terveyden kannalta. Munien syöminen, mukaan lukien paistetut munat, voi olla yksi oikeista vaiheista. Syynä on, että munat sisältävät foolihappoa, joka voi auttaa estämään synnynnäisiä epämuodostumia, kuten spina bifidaa. [[Aiheeseen liittyvät artikkelit]] Saadaksesi yllä olevat edut, sinun on myös kiinnitettävä huomiota munien keittotapaan. Lyhyempi, vähemmän kuuma kypsennys voi vähentää kolesterolin hapettumista ja auttaa samalla säilyttämään suurimman osan kananmunan ravintoaineista. Mitä pidempään ja kuumemmin keität munia, sitä enemmän ravintoaineita häviää. Paistettujen kananmunien syömisen lisäksi voit vaihtaa terveellisemmäksi vaihtoehdoksi keitettyihin kananmuniin. Keitettyjen munien kaloripitoisuus on myös alhaisempi verrattuna paistettuun kananmunaan.