Kumpikin yksittäin tai yhdessä kulutettuna valkosipulin ja hunajan hyödyt ovat yhtä hyviä terveydelle. Satoja vuosia sitten näitä kahta ainesosaa on käytetty laajalti hoidossa niiden antibakteeristen ominaisuuksien vuoksi ja ne voivat torjua sairauksia. Puhumattakaan valkosipulin ja hunajan antioksidanttipitoisuudesta, jotka molemmat torjuvat tehokkaasti tulehduksia. Molemmat voivat myös tasapainottaa immuunijärjestelmää niin, että se ei ole altis taudeille. Ja tietysti nämä kaksi ainesosaa on helppo saada. Mitä hyötyä siitä on?
Valkosipulin ja hunajan edut
Jotkut valkosipulin ja hunajan eduista ovat:1. Antibakteerinen
Laboratoriokokeiden mukaan valkosipuli ja hunaja voivat pysäyttää bakteerien toiminnan. Aluksi nämä kaksi materiaalia testattiin erikseen. Mutta kun niitä yhdistetään, antibakteeriset edut ovat vieläkin parempia. Molemmat voivat pysäyttää tai hidastaa bakteerien kasvua. Pääasiassa bakteerit, jotka aiheuttavat sairauksia, kuten keuhkokuumetta ja ruokamyrkytystä. Mielenkiintoista on, että on muitakin laboratoriotutkimuksia, joiden mukaan valkosipuliuutteen ja hunajan yhdistelmä voi estää bakteeri-infektioita, joita tavalliset antibiootit eivät pysty estämään.2. Hyvä sydämelle
Hunajan ja valkosipulin antioksidanttipitoisuus tekee siitä erittäin hyvän sydämen terveydelle. Sen lisäksi, että sydänsairauksien ja aivohalvauksen riski voi myös pienentyä, jos käytät säännöllisesti hunajaa ja valkosipulia. Hunajan ja valkosipulin yhdistelmä voi alentaa verenpainetta, kolesterolia, ehkäistä verihyytymiä ja estää verisuonia jäykistymästä. Lisäksi valkosipulin rikkimolekyylipitoisuus suojaa myös sydänlihasta vaurioilta.3. Aivojen terveys ja muisti
Sekä valkosipuli että hunaja sisältävät runsaasti antioksidantteja. Tämä sisältö auttaa suojaamaan aivojen terveyttä yleisiltä sairauksilta, kuten dementialta tai Alzheimerin taudilta. Tähän liittyvää tutkimusta kuitenkin kehitetään edelleen. Tähänastisten löydösten perusteella valkosipuliuute sisältää kyolihappo, eräänlainen antioksidantti, joka auttaa suojaamaan aivojen terveyttä vanhuuden sairauksilta. Lisäksi valkosipulin ja hunajan hyödyt parantavat myös keskittymistä ja muistia. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]Kuinka syödä valkosipulia ja hunajaa
Valkosipulin ja hunajan hyödyt maksimoidaan, jos myös käyttö- tai kulutustapa on oikea. Tuoreella tai hienonnetulla valkosipulilla on eniten hyötyä. Sisältö allisiini siinä on korkeampi. Kuitenkin, kun valkosipuli on murskattu, se tarkoittaa, että se sisältää allisiini Se haihtuu nopeasti, joten on parasta kuluttaa se heti. Vaikka jauhemuodossa olevat valkosipulilisät voivat olla myös vaihtoehto, annostus on sovitettava kunkin henkilön tilan mukaan. Lisäksi valkosipuliöljyä voidaan käyttää myös ruoanlaittoon, vaikka terveysvaikutukset ovatkin vähäisempiä. Hunajalla kaikilla hunajatyypeillä on erilaisia terveysominaisuuksia. Hunajaa voidaan käyttää suoraan yskän, kuumeen tai kurkkukivun lievittämiseen. Sekä musta hunaja, valkoinen hunaja, Metsähunaja ja monet muut hunajatyypit sisältävät runsaasti antioksidantteja. Edes terveydelle, hunajalla on monia etuja kasvoille, kun sitä käytetään naamiona. Hunaja on hyödyllinen myös haavojen tai ärsytyksen hoitoon levittämällä sitä suoraan iholle.Valkosipulin ja hunajan yhdistelmäresepti
Jos sekä valkosipulin että hunajan ainesosat ovat yhtä hyödyllisiä, miksi ei otettaisi niitä yhdessä? On monia terveellisiä reseptejä, joissa käytetään molempia, kuten:Salaattikastike
Käyminen
Kastike