Padang-riisin kaloripitoisuus annosta kohden on melko korkea. Kuinka ei, sillä useimpien Padang-ravintoloiden lisukkeiden "tähti" on eläinten sisäelimet, jotka ovat rasvaisia ja käsitelty kookosmaidolla ja -öljyllä. Itse asiassa Padang-riisimenun vihannekset tarjoillaan usein myös kookosmaidon kanssa. Puhumattakaan annosta kohden tarjotun riisin määrästä. Siksi Padang-ruokaa pidetään usein "pahana" ruokana. Ei kuitenkaan ole syytä huoleen. Vaikka yhden Padang-riisin annoksen kalorit ovat melko korkeat, voit silti tehdä siitä terveellisemmän ovelampi. Tämä temppu on tärkeä tietää myös laihdutusohjelmalla oleville, jotta kalorien saanti ei ylitä ennalta määrättyä päivittäistä rajaa. 
Nasi Padang -annos koostuu lisukkeista ja kasviksista, Nasi Padang on herkullinen ja täyttävä välipala. Yksi osa Padang-riisimenua tarjoillaan yleensä erityyppisten Minang-lisäruokien kanssa lihasta, kanasta, kalasta vihanneksiin. Kuitenkin, jos kokonaiskalorimäärästä päätellen yksi annos Padang-ruokaa on jo melko korkea. Kuinka monta kaloria Padang-riisissä on? Yleensä Padang-riisin kokonaiskalorimäärä annosta kohden on 664 kcal. American Heart Associationin mukaan ruoka on korkeakalorinen, jos se sisältää 400 kaloria tai enemmän. Itse asiassa yhden sinun ja jonkun muun lautasen kalorien kokonaismäärä voi myös olla erilainen riippuen valitsemastasi lisukkeesta. Jos haluamme tietää tarkemmin yhden Padang-riisin pakkauksen kokonaiskaloripitoisuudesta, kuvataan jokaisen tarjotun ruoan kalorit. Esimerkiksi: 
Suurin osa Padang-ruoan hiilihydraateista tulee riisistä. Hallitsevin ravintoaineiden saanti on 41 % hiilihydraatteja ja 40 % proteiinia annosta kohden, ja annos on 70 grammaa näiden kahden yhdistelmää. Sen jälkeen rasvapitoisuus 15 grammaa per yksi nasi padang -annos plus lisukkeet. Rasvan saannin osuus on 19 % Padangin riisimenun yhden annoksen kokonaiskaloreista. Terveysministeriön terveyden edistämisen ja yhteisön voimaannuttamisen osasto on määritellyt rasvan saannin päivärajaksi 5 ruokalusikallista eli 62,5 grammaa. Tämä tarkoittaa, että 24 % eli lähes neljännes päivittäisestä rasvankulutusrajasta on yhdessä annoksessa Padang-riisiä. Yhden Padang-ruoan annoksen rasva ja kalorit tulevat yleensä prosessoidusta kookosmaidosta. Kookosmaito sisältää myös lauriinihappoa, joka voi lisätä huonoa kolesterolia kehossa. Kaloripitoisen Padang-ruoan "laukaisija" ei kuitenkaan ole vain kookosmaito. Otetaan esimerkiksi pala kanapoppia, joka näyttää ”puhtaalta”, ilman rasvaa ja kookosmaitoa. Pop-kanassa on paljon kaloreita, koska se käsitellään paistettuna. International Journal for Vitamin and Nutrition Research -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa selitetään, että paistettujen ruokien vesipitoisuus haihtuu, kun ne altistetaan korkeille lämpötiloille. Sen sijaan ruoka imee itseensä ruokaöljyä. Tämä tekee ruoasta enemmän kaloreita paistettuna. Paistettujen ruokien tiedetään myös sisältävän transrasvoja, jotka lisäävät huonoa kolesterolia kehossa. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]] 
Kananrinta sisältää runsaasti proteiinia Padang-riisin kaloreiden huomioimisen lisäksi ravitsemuksellisten tarpeiden täyttämiseksi varmista, että yksi Padang-riisin annos sisältää kuitua ja proteiinia. Padangin keittiön kuidun lähde tulee vihanneksista. Proteiinilähteitä saa lisukkeista. Kananrintaa suositellaan enemmän proteiinin saamiseen. Tämä johtuu siitä, että kananrinta on runsaasti proteiinia. 100 gramman kananrinta-annoksessa proteiinipitoisuus on 23,07 grammaa. Eli lähes neljännes kananrintasisällöstä on proteiinia. Varmista myös, että valitussa kananrintassa ei ole nahkaa. 
Valitse keitetyt kasvikset kuidun lähteeksi, kun syöt Padang-riisiä.Kuitua saa myös lehtivihanneksista, maniokin lehdistä tai jakkipuun currysta. Varmista kuitenkin, että bataatti- tai maniokkilehdet keitetään ilman kookosmaitoa. Jos haluat syödä jackfruit currya, älä ota liikaa kookosmaitoa. Jackfruit currysta valmistettu kookosmaitokastike sisältää öljyä, joka voi lisätä Padang-riisin kaloreita ja lisätä kehon kolesterolitasoa, jos sitä on liikaa.
Kuinka monta kaloria Padang-riisiä per yksi annos?
Nasi Padang -annos koostuu lisukkeista ja kasviksista, Nasi Padang on herkullinen ja täyttävä välipala. Yksi osa Padang-riisimenua tarjoillaan yleensä erityyppisten Minang-lisäruokien kanssa lihasta, kanasta, kalasta vihanneksiin. Kuitenkin, jos kokonaiskalorimäärästä päätellen yksi annos Padang-ruokaa on jo melko korkea. Kuinka monta kaloria Padang-riisissä on? Yleensä Padang-riisin kokonaiskalorimäärä annosta kohden on 664 kcal. American Heart Associationin mukaan ruoka on korkeakalorinen, jos se sisältää 400 kaloria tai enemmän. Itse asiassa yhden sinun ja jonkun muun lautasen kalorien kokonaismäärä voi myös olla erilainen riippuen valitsemastasi lisukkeesta. Jos haluamme tietää tarkemmin yhden Padang-riisin pakkauksen kokonaiskaloripitoisuudesta, kuvataan jokaisen tarjotun ruoan kalorit. Esimerkiksi: - Perusruoka: 100 grammaa riisiä (noin 2 mittalusikallista) vastaa 175 kaloria
- Yksi ruokalusikallinen jackfruit currya vastaa 66 kaloria
- Kasvis curryyam 80 grammaa vastaa 71 kaloria
- Rendang 100 grammaa vastaa 193 kaloria
- Yksi annos Pop Chickeniä vastaa 265 kaloria.
Miksi Padang-ruoan kaloripitoisuus on korkea?
Suurin osa Padang-ruoan hiilihydraateista tulee riisistä. Hallitsevin ravintoaineiden saanti on 41 % hiilihydraatteja ja 40 % proteiinia annosta kohden, ja annos on 70 grammaa näiden kahden yhdistelmää. Sen jälkeen rasvapitoisuus 15 grammaa per yksi nasi padang -annos plus lisukkeet. Rasvan saannin osuus on 19 % Padangin riisimenun yhden annoksen kokonaiskaloreista. Terveysministeriön terveyden edistämisen ja yhteisön voimaannuttamisen osasto on määritellyt rasvan saannin päivärajaksi 5 ruokalusikallista eli 62,5 grammaa. Tämä tarkoittaa, että 24 % eli lähes neljännes päivittäisestä rasvankulutusrajasta on yhdessä annoksessa Padang-riisiä. Yhden Padang-ruoan annoksen rasva ja kalorit tulevat yleensä prosessoidusta kookosmaidosta. Kookosmaito sisältää myös lauriinihappoa, joka voi lisätä huonoa kolesterolia kehossa. Kaloripitoisen Padang-ruoan "laukaisija" ei kuitenkaan ole vain kookosmaito. Otetaan esimerkiksi pala kanapoppia, joka näyttää ”puhtaalta”, ilman rasvaa ja kookosmaitoa. Pop-kanassa on paljon kaloreita, koska se käsitellään paistettuna. International Journal for Vitamin and Nutrition Research -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa selitetään, että paistettujen ruokien vesipitoisuus haihtuu, kun ne altistetaan korkeille lämpötiloille. Sen sijaan ruoka imee itseensä ruokaöljyä. Tämä tekee ruoasta enemmän kaloreita paistettuna. Paistettujen ruokien tiedetään myös sisältävän transrasvoja, jotka lisäävät huonoa kolesterolia kehossa. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]] Kuinka syödä terveellisesti Padang-ravintolassa
Padang-riisin kaloripitoisuus on melko korkea. Itse asiassa yksi annos voi saavuttaa yli 700 kaloria. Lisäksi useimmissa valmisteissa käytetään muita eläimenosia, kookosmaitoa ja ne on paistettu. Tämä tekee myös Padang-ruoasta runsaasti rasvaa. Kuitenkin, jos katsomme tarkasti, voimme silti ylittää Padang-ravintoloissa syömisen terveellisellä tavalla.1. Varmista, että Padang-riisin koostumus on tasapainoinen
Kananrinta sisältää runsaasti proteiinia Padang-riisin kaloreiden huomioimisen lisäksi ravitsemuksellisten tarpeiden täyttämiseksi varmista, että yksi Padang-riisin annos sisältää kuitua ja proteiinia. Padangin keittiön kuidun lähde tulee vihanneksista. Proteiinilähteitä saa lisukkeista. Kananrintaa suositellaan enemmän proteiinin saamiseen. Tämä johtuu siitä, että kananrinta on runsaasti proteiinia. 100 gramman kananrinta-annoksessa proteiinipitoisuus on 23,07 grammaa. Eli lähes neljännes kananrintasisällöstä on proteiinia. Varmista myös, että valitussa kananrintassa ei ole nahkaa. 2. Vältä paistettuja valmisteita
Sen sijaan, että valitsisit pop-kanan tai paistetun kalan, valitse grillattu tai grillattu ruoka. Tämä johtuu siitä, että paahdettua kanaa ei kasteta kuumaan öljyyn, mikä saa huonon kolesterolin imeytymään ruokaan. Tämä tekee myös Padang-riisistä paljon kaloreita.3. Valitse keitetyt kasvikset ja vähennä kookosmaidon määrää
Valitse keitetyt kasvikset kuidun lähteeksi, kun syöt Padang-riisiä.Kuitua saa myös lehtivihanneksista, maniokin lehdistä tai jakkipuun currysta. Varmista kuitenkin, että bataatti- tai maniokkilehdet keitetään ilman kookosmaitoa. Jos haluat syödä jackfruit currya, älä ota liikaa kookosmaitoa. Jackfruit currysta valmistettu kookosmaitokastike sisältää öljyä, joka voi lisätä Padang-riisin kaloreita ja lisätä kehon kolesterolitasoa, jos sitä on liikaa.