Turin kukkakasvit ovat valkoisia ja punaisia. Valkoisten ja punaisten turi-kukkien hyödyt voidaan syödä vihanneksina tai tuoreina vihanneksina, ja niistä voi jopa tulla lääkekasveja. Tällä kukkalla on suolainen maku, joten sitä syödään usein kasvisten seoksena. Sen lisäksi, että turi-kukat ovat maukkaita, ne sisältävät myös runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia ja beetakaroteenia. Olet ehkä nähnyt turi-kasvin jonkun pihalla tai kasvamassa tien varrella. Kyllä, Turi-kukka on kasvi, joka viihtyy Etelä-Aasiassa ja Kaakkois-Aasiassa, mukaan lukien Indonesiassa. Sen lisäksi, että tämä kasvi on kaunis punaisilla tai valkoisilla terälehdillä, sillä on latinalainen nimi Sesbania grandiflora Se on myös runsaasti terveyshyötyjä kukista, lehdistä siemeniin. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]] 
Turi-kukan tärkein etu on, että se sisältää runsaasti antioksidantteja, ja ensimmäinen turi-kukan etu on, että sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Beetakaroteeni ja sen sisältämät flavonoidit, jotka muodostavat turin terälehtiä, ovat tehokkaita antioksidantteina. 800 mikrogramman A-vitamiinitarpeen tyydyttämiseksi päivässä tarvitaan noin 4,8 mg beetakaroteenia. Tämä tarkoittaa, että 100 gramman turi-kukan syönti vastaa 40 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta. Beetakaroteeni on A-vitamiinin pääasiallinen muoto. Tämä tarkoittaa, että elimistö muuttaa sen A-vitamiiniksi. A-vitamiinilla itsessään on tiedetty olevan monia etuja silmien terveydelle, immuunijärjestelmälle ja ihon terveydelle. Samaan aikaan punaisten turi-kukkien tiedetään sisältävän enemmän flavonoideja kuin valkoisten. Jokaista 100 grammaa kohden valkoiset turi-kukat sisältävät flavonoideja noin 12,58-21,35 mg, kun taas punaiset turi-kukat vaihtelevat 17,32-30,05 mg. 
Turi-kukat ovat hyödyllisiä myös verensokeritason hallinnassa.Lehdessä julkaistut tutkimukset Scientifica vuonna 2016, että metanoliuute Sesbania grandiflora on diabetesta estävä vaikutus. Tämä tutkimus, joka suoritettiin diabeetikoilla rotilla, osoitti, että rotilla, joille annettiin turi-kukan metanoliuutetta, verensokeritaso laski ja ne pystyivät jopa saavuttamaan normaalit tasot. Turi-kukan edut tunnetaan myös lievittävän koettua insuliiniresistenssiä ja pienentävän vatsan ympärysmittaa. Koska tämä tutkimus rajoittuu kuitenkin edelleen eläimiin, tarvitaan lisätutkimuksia suuremmilla näytteillä selvittääkseen, kuinka tehokas turi-kasvi on diabeteksen hoidossa.
Turi-kukkasisältö
Kuten Indonesian terveysministeriön Panganku-verkkosivustolta kerrottiin, 100 grammassa raaka turi-kukka sisältää erilaisia ravintoaineita, kuten:- 6,1 grammaa hiilihydraatteja
- 3,3 grammaa kuitua
- 28 mg kalsiumia
- 97,4 mg kaliumia
- 1200 mcg beetakaroteenia
- 0,5 mg B1-vitamiinia (tiamiinia)
- 0,02 B2-vitamiinia (riboflaviini)
- 0,4 mg B3-vitamiinia (niasiinia)
- 1 mg C-vitamiinia
Turi-kukan hyödyt kehon terveydelle
Seuraavassa on joitain turi-kukkien ja muiden kasvinosien etuja terveydelle ja kauneudelle:1. Runsaasti antioksidantteja
Turi-kukan tärkein etu on, että se sisältää runsaasti antioksidantteja, ja ensimmäinen turi-kukan etu on, että sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Beetakaroteeni ja sen sisältämät flavonoidit, jotka muodostavat turin terälehtiä, ovat tehokkaita antioksidantteina. 800 mikrogramman A-vitamiinitarpeen tyydyttämiseksi päivässä tarvitaan noin 4,8 mg beetakaroteenia. Tämä tarkoittaa, että 100 gramman turi-kukan syönti vastaa 40 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta. Beetakaroteeni on A-vitamiinin pääasiallinen muoto. Tämä tarkoittaa, että elimistö muuttaa sen A-vitamiiniksi. A-vitamiinilla itsessään on tiedetty olevan monia etuja silmien terveydelle, immuunijärjestelmälle ja ihon terveydelle. Samaan aikaan punaisten turi-kukkien tiedetään sisältävän enemmän flavonoideja kuin valkoisten. Jokaista 100 grammaa kohden valkoiset turi-kukat sisältävät flavonoideja noin 12,58-21,35 mg, kun taas punaiset turi-kukat vaihtelevat 17,32-30,05 mg. 2. Antibakteerinen
Ei rajoitu kukkiin, vaan koko turi-kasvilla tiedetään olevan myös antibakteerisia ominaisuuksia, joten turi-kukan edut voivat voittaa erilaisia sairauksia, kuten tuberkuloosia. Vuonna 2012 julkaistu tutkimus lehdessä Lääketeollisuus (Basel, Sveitsi) , mainitsi, että turi-kasvin juurilla tiedetään olevan potentiaalia bakteerien aiheuttaman tuberkuloosin (TB) hoidossa Mycobacterium tuberculosis . Tutkimus tehtiin uuttamalla turi-kukkien juuria. Sieltä todettiin, että turi-kukilla on hyötyä torjuttaessa tuberkuloosia aiheuttavia bakteereja. Muut tutkimukset ovat myös osoittaneet, että turi-lehdillä on potentiaalia estää keuhkokuumetta aiheuttavien bakteerien kasvua, Klebsiella pneumoniae, ja S. aureus . Vaikka tämä on vasta varhainen vaihe ja sitä on tuettava lisätutkimuksella, tämä löytö on hyvä askel tulevaisuuden bakteerisairauksien hoidossa.3. Hallitse verensokeritasoja
Turi-kukat ovat hyödyllisiä myös verensokeritason hallinnassa.Lehdessä julkaistut tutkimukset Scientifica vuonna 2016, että metanoliuute Sesbania grandiflora on diabetesta estävä vaikutus. Tämä tutkimus, joka suoritettiin diabeetikoilla rotilla, osoitti, että rotilla, joille annettiin turi-kukan metanoliuutetta, verensokeritaso laski ja ne pystyivät jopa saavuttamaan normaalit tasot. Turi-kukan edut tunnetaan myös lievittävän koettua insuliiniresistenssiä ja pienentävän vatsan ympärysmittaa. Koska tämä tutkimus rajoittuu kuitenkin edelleen eläimiin, tarvitaan lisätutkimuksia suuremmilla näytteillä selvittääkseen, kuinka tehokas turi-kasvi on diabeteksen hoidossa.