Kivisokeri valmistetaan sokeriruo'omehusta, joka kiteytyy ilman puhdistusta. Tämän tyyppisen sokerin väitetään sisältävän runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja aminohappoja. Belgialainen kivisokeri, joka on yleensä ruskeampaa, sisältää myös mineraaleja, kuten magnesiumia, mangaania, kaliumia ja fosforia. Epäilemättä kivisokerilla on lukuisia terveysvaikutuksia. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Kivisokerin ravintosisältö
Pohjimmiltaan kivisokeri ja kidesokeri tulevat samasta ainesosasta, nimittäin sakkaroosista. 100 grammassa kivisokeria sisältää 99,5 grammaa hiilihydraatteja. Vaikka 4 grammaa kivisokeria sisältää 25 kcal energiaa. Lisäksi kivisokeri on myös makeutusaine, joka ei sisällä proteiinia, rasvaa tai kuitua. Sisällön vuoksi kivisokeria ei suositella kuluttamaan liikaa. Indonesian terveysministeriön mukaan terveydelle turvallinen sokerin saannin raja on 50 grammaa päivässä tai neljä ruokalusikallista päivässä. Olisi kuitenkin suositeltavaa rajoittaa kulutus 25 grammaan päivässä.
Lue myös: Eri muodot, eri toiminnot, tunnista sokerityypit ja niiden käyttö Kivisokerin edut
Kivisokerista ei ole hyötyä ainoastaan ruokien ja juomien makeuttamisessa. Tässä on muita kivisokerin terveyshyötyjä, joista et ehkä ole ennen kuullut.
1. Raikasta hengitystäsi
Pahanhajuinen hengitys voi ilmaantua ikeneihin kerääntyvien bakteerien takia, jos et kiinnitä säännöllisesti huomiota suuhygieniaan. Kivisokerin uskotaan voittavan tämän ongelman ja pitävän hengityksesi raikkaana, kun syöt sitä syömisen jälkeen.
2. Lievittää yskää
Yskä voi johtua kurkussasi hyökkäävistä bakteereista tai kun sinulla on vilustuminen. Kivisokerin hyötyjen yskimiseen väitetään pystyvän voittamaan tämän yskäongelman nopeammin. Menetelmä on myös helppo tehdä, sinun tarvitsee vain imeä kivisokeria suuhusi hitaasti yskän aikana.
3. Kurkkukivun voittaminen
Paitsi että kivisokerin uskotaan voittavan kurkkukivun. Ei kuitenkaan ole olemassa tieteellistä näyttöä, joka osoittaisi kivisokerin käytön tehokkuuden kurkkuongelmien hoidossa.
4. Lisää hemoglobiinia
Matala hemoglobiinitaso voi aiheuttaa anemiaa, vaaleaa ihoa, huimausta ja väsymystä. Kivisokerin väitetään olevan hyödyllinen lisäämään hemoglobiinitasoa ja parantamaan verenkiertoa kehossa.
5. Ruoansulatushäiriöiden voittaminen
Kivisokerin ja fenkolin siementen seosta pidetään hyödyllisenä ruoansulatushäiriöiden lievittämisessä. Temppu on syödä kivisokeria ja fenkolin siemeniä syömisen jälkeen, jotta ruoansulatusprosessi sujuu sujuvammin.
6. Lopeta nenäverenvuoto
Kivisokerin uskotaan estävän tehokkaasti nenäverenvuotoa. Kun sinulla on nenäverenvuoto, ota pala kivisokeria vedellä estääksesi sen.
7. Hyvä aivoille
Kivisokerin väitetään parantavan muistia ja lievittävän henkistä väsymystä. Sekoita kivisokeri lasilliseen lämmintä maitoa ja juo ennen nukkumaanmenoa tunteaksesi nämä edut.
8. Hyödyllinen imettäville äideille
Kivisokerin uskotaan olevan hyödyllistä imettäville äideille, koska se voi toimia masennuslääkkeenä ja lisätä maidontuotantoa.
9. Paranna näkökykyä
Kivisokerin väitetään myös olevan hyödyllinen silmien terveyden ylläpitämisessä. Hyötyisyyden saamiseksi kivisokeri voidaan liuottaa veteen ja juoda syömisen jälkeen. Vaikka monet yllä olevista eduista näyttävät houkuttelevilta, toistaiseksi ei ole ollut tieteellistä näyttöä, joka osoittaisi näiden etujen totuuden ihmisillä. Voit kuitenkin kokeilla sitä kotona korvaamaan normaalisti käyttämäsi sokerin.
Lue myös: Piilotetun sokerin vaarat, joita sinun on varottavaOnko totta, että kivisokeri on terveellisempää kuin kidesokeri?
Vaikka kivisokeria käytetään laajasti perinteisessä lääketieteessä, se ei tarkoita, että se olisi paljon terveellisempää kuin kidesokeri. Kivisokeri on kidesokerin kiinteä muoto, joten kivisokerin kalorimäärä on suurempi kuin kidesokerin samassa määrässä. Lisäksi sekä kidesokerilla että kivisokerilla on sama glykeeminen indeksi, joka on 65 ja kuuluu keskitason glykeemisen indeksin luokkaan. Glykeeminen indeksi on viittaus siihen, kuinka nopeasti syömämme ruoka voi nostaa verensokeria kehossa. Siksi kivisokerin kulutusta tulisi rajoittaa, koska myös tällä sokerilla on samat terveysriskit kuin kidesokerilla. Liiallisen kulutuksen aiheuttamat kivisokerin sivuvaikutukset voivat aiheuttaa diabetesta, hampaiden reikiintymistä, liikalihavuutta tai liikalihavuutta.
Viesti SehatQ:lta
Valitse luomukivisokeri, jonka väri on hieman harmaa tai kellertävä, koska sitä pidetään terveellisempänä kuin valkoista tai kirkasta kivisokeria. On kuitenkin parempi valita makeutusaineet, jotka ovat yleensä terveellisempiä, kuten sorbitoli tai stevia. Molemmissa on vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja kuin luonnollinen sokeri. Jos haluat keskustella suoraan lääkärisi kanssa siitä, mitkä keinotekoiset makeutusaineet ovat terveellisempiä ja parempia kulutukseen, voit
chat-lääkäri SehatQ-perheterveyssovelluksessa.Lataa sovellus nyt Google Playssa ja Apple Storessa.