Merenelävät (
mereneläviä ), joka tunnetaan myös nimellä merenelävät, on ruokalaji, joka on valmistettu merestä peräisin olevista jalostetuista kasveista ja eläimistä. Sen lisäksi, että kala- ja äyriäisruoat eivät koskaan laita makuhermoja, niillä on myös ravintosisältöä ja lukemattomia etuja keholle. Lue lisää erilaisista merenelävistä sekä niiden ravintosisällöstä ja terveyshyödyistä!
Erilaisia ravitsevia mereneläviä, joita sinun täytyy kokeilla
Ei vain herkullisia, vaan jotkin seuraavista merenelävistä sisältävät myös runsaasti terveydelle hyviä ravintoaineita.
1. Makrilli
Makrilli on kala- ja äyriäisruoka, joka on halpa mutta ravinteikas Makrilli on yksi merenelävistä, jotka sisältävät runsaasti B12-vitamiinia, omega-3-vitamiinia ja seleeniä. B12-vitamiinilla, jota on runsaasti eläinruoassa, on tärkeä rooli sydän- ja verisuonijärjestelmässä (verisuonissa ja sydämessä), kognitiivisessa kehityksessä sekä luuston ja silmien terveydessä. Samaan aikaan omega-3-rasvahapoilla on rooli sydämen ja aivojen terveyden parantamisessa. B12-vitamiinin ja omega-3-vitamiinin lisäksi makrilli sisältää myös seleeniä, jota elimistö tarvitsee immuunijärjestelmän rakentamiseen, hormonien tuotantoon ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.
2. Kuoret
Yhdysvaltain maatalousministeriön USDA:n mukaan simpukat ovat yksi niistä
mereneläviä suosittuja, joista monet ovat kiinnostuneita. Sinisimpukoissa on runsaasti proteiineja, omega-3-rasvahappoja, B12-vitamiinia sekä kivennäisaineita rautaa, sinkkiä ja magnesiumia. Näiden ainesosien avulla äyriäiset voivat olla hyvä ruokavalinta ylläpitämään immuunijärjestelmää ja parantamaan aivojen ja sydämen terveyttä.
3. Lohi
Lohi on merikala, joka tunnetaan terveyshyödyistään. Lohi yhdistetään usein terveelliseen ruokaan. Tämä ei ole ilman syytä. 100 grammaa lohta sisältää 2,8 grammaa omega-3-rasvahappoja, proteiinia, B-vitamiineja, D-vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kaliumia ja seleeniä. Näiden ainesosien avulla lohen säännöllisen kulutuksen edut voivat vähentää sydänsairauksien, dementian ja masennuksen riskiä.
4. Rapu
Vaikka sen syöminen on melko "haastavaa", rapuja ovat edelleen suosikki joissakin ravintoloissa
mereneläviä . Herkullisen lihan lisäksi rapuissa on myös omega-3-rasvahappoja, B12-vitamiinia, folaattia ja seleeniä. Tämä ravintosisältö tekee rapuista hyödyllisiä terveydelle, erityisesti sydämen ja aivojen terveyden ylläpitämiselle ja anemian estämiselle.
5. Anjovis
Anjovis (
anjovis ) on pieni kala, jolle indonesialaiset ruoat eivät ole vieras. Tämä kala, jolla on yleensä suolainen maku, sisältää niasiinia, seleeniä ja kalsiumia, jotka ovat hyviä keholle. Niasiinilla tai B3-vitamiinilla on erittäin tärkeä rooli hermoston ylläpitämisessä. Samaan aikaan seleeni on kivennäisaine, jota tarvitaan immuunijärjestelmässä, hormonien tuotannossa ja se on antioksidantti. Niasiinin ja seleenin lisäksi, kuka olisi uskonut, sardellit sisältävät myös runsaasti kalsiumia, joka on hyväksi terveille luille ja hampaille. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
6. Osterit
Osterit (
osteri ) on myös yksi ravintoainerikkaista merenelävistä, joka on yhtä herkullinen. Kuten muutkin äyriäiset, osterit ovat hyvä sinkin, B12-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde. Näillä ainesosilla on rooli immuunijärjestelmän ylläpitämisessä, kehon kudosten kasvussa ja ylläpidossa sekä sydämen ja aivojen terveyden ylläpitämisessä.
7. Katkarapu
Katkaravut ovat suosittuja mereneläviä kaiken ikäisille. Nämä merenelävät sisältävät runsaasti proteiinia, omega-3:a, fosforia, kalsiumia, B12-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia, sinkkiä, seleeniä ja koliinia, jotka ovat hyviä terveydelle. Tämä sisältö ei tee katkarapuista vain herkullista ruokalistaa, vaan myös terveellistä. Katkarapujen ravintoaineet voivat vaikuttaa sydämen ja aivojen terveyden ylläpitämiseen, luiden ja hampaiden vahvistamiseen, joten se on hyvä raskauden aikana. Katkaravut on kuitenkin sisällytetty korkean kolesterolipitoisuuden omaavien elintarvikkeiden luetteloon, joten niiden kulutusta on rajoitettava.
8. Kalmari
Kalmari sisältää erilaisia terveydelle hyviä kivennäisaineita, kuten kalsiumia ja rautaa.Katkarapujen ohella kalmari on myös yksi suosituimmista kala- ja äyriäisruoista. Kuten muutkin, merenelävien hyödyt terveydelle, osittain C-vitamiinin, raudan ja kalsiumin pitoisuuden vuoksi. Kalmari tunnetaan myös merenelävänä, joka sisältää runsaasti proteiinia ja runsaasti omega-3:a. Jotkut kalmarin eduista terveydelle, mukaan lukien sydämen terveyden sekä kohdun ja sikiön terveyden ylläpitäminen.
9. Kaviaari
Kaviaari (
kaviaari ) on eräänlainen kalanmäti, joka tunnetaan laajalti luksusruokana. Kaviaaria tarjoillaan yleensä pieniä määriä ruoan tai alkupalojen täydennykseksi tai koristeeksi. Kaviaari on hyvä koliinin ja omega-3:n lähde terveydelle. Koliini on vitamiinin kaltainen kemiallinen yhdiste, jota löytyy ruoasta. Lehtiä lainaten
Ravitsemusarvostelut Kaviaarin koliinin on osoitettu olevan hyödyllinen raskaana oleville ja imettäville naisille, aivojen kehitykselle ja hermojen terveydelle, ylläpitää sydämen terveyttä, vähentää tulehdusta ja ehkäistä syöpää.
Kuinka paljon voit syödä mereneläviä?
Jotkut merenelävät sisältävät korkeaa kolesterolia, joten sitä tulisi rajoittaa. Merenelävien tai äyriäisten on todistettu sisältävän terveydelle hyviä ravintoaineita, kuten proteiineja, omega-3:a sekä erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Tutkimuskohde
Global Journal of Health Science totesi myös, että merenelävien terveyshyödyt muun muassa vaikuttavat sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn ja mahdollisesti vähentävät diabeteksen riskiä liikalihavien ryhmässä. Joillakin merenelävillä, kuten katkaravuilla ja kalmarilla, on kuitenkin korkea kolesteroli. Meren kalojen, kuten makrillin, isosilmätonnikalan, makrillin ja marliinin, suuri altistuminen elohopealle aiheuttaa myös terveysriskejä. Tästä syystä saatat joutua rajoittamaan tietyntyyppisiä mereneläviä terveysongelmien estämiseksi. Kalaa tai muita mereneläviä suositellaan syömään vähintään kaksi annosta viikossa. Älä unohda lisätä muita elintarvikkeita rikastaaksesi ja tasapainottaaksesi kehosi tarvitsemaa ravintosisältöä. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Vaikkakin terveellisiä ja ravintoainerikkaita, myös erilaisten merenelävien kulutusta on rajoitettava. Erityisesti niille teistä, joilla on korkea kolesteroli. Varmista, että käsittelet sen vähän suolaa, sokeria ja vähän rasvaa sisältäviä, ja vältä paistamista, jotta
mereneläviä voi silti nauttia ilman huolta terveydestä. Vielä parempi olisi, jos merenelävien nauttimiseen liitetään hiilihydraatteja, kasvisproteiinia, terveellisiä rasvoja, kuitua vihannesten ja hedelmien muodossa tasapainoisen ravitsevan ruokavalion luomiseksi. Vaikka äyriäiset ovat ravitsevia, kaikki eivät valitettavasti voi kokea merenelävien terveyshyötyjä, etenkään allergikoilla
mereneläviä . Niiden teistä, jotka ovat allergisia, tulisi välttää näitä mereneläviä. Syynä on se, että merenelävien nauttimisesta johtuvat allergiset reaktiot voivat olla kohtalokkaita. Jos merenelävät kulutetaan kohtuullisesti ja sinulla ei tietenkään ole allergioita, ne voivat olla erittäin ravitsevia terveydelle. Jos sinulla on epäilyksiä, voit myös ottaa yhteyttä suoraan lääkäriin SehatQ-perheterveyssovelluksen kautta. Lataa sovellus osoitteessa
Sovelluskauppa ja Google Play juuri nyt!