Omenankuoren edut ovat myös terveellisiä. Itse asiassa omenat ovat yksi tuoreista hedelmistä, joilla on runsaasti etuja. Jos olet syönyt omenoita kuorimalla ihoa, kannattaa nyt alkaa harkita omenoiden syömistä kuorineen. Mitä hyötyä omenankuoresta on terveydelle?
Omenan ihon sisältö
Omenoiden kuoren kuoriminen voi vähentää niiden sisältämien ravintoaineiden määrää Syötkö omenoita syödessäsi mieluummin suoraan kuoren kanssa vai kuoritko ensin omenan kuoren? Omenoiden syöminen kuorineen tai kuoriminen on edelleen keskustelunaihe. Jotkut sanovat, että omenankuoresta on hyötyä terveydelle. Harvat eivät kuitenkaan kuori sitä syödessään omenoita torjunta-aineiden ja omenan kuorta peittävän vahan takia. Eli kumpi on oikeasti parempi? Iso omena kuorineen sisältää:
- 10 grammaa milligrammaa C-vitamiinia
- 120 IU A-vitamiinia
- 116 kcal
- 5,4 grammaa kuitua
- 30,8 grammaa hiilihydraatteja
- 0,38 grammaa rasvaa
- 0,58 grammaa proteiinia
- 239 milligrammaa kaliumia
Vaikka omenankuoren kuoriminen ei poista sen sisältämiä ravintoaineita, mutta saamien ravintoaineiden määrä vähenee varmasti. Jos syöt omenan ilman kuorta, kehosi saa:
- 104 kcal
- 2,8 grammaa kuitua
- 27,6 grammaa hiilihydraatteja
- 0,28 grammaa rasvaa
- 0,58 grammaa proteiinia
Eli tästä voidaan päätellä, että omenankuori sisältää A- ja C-vitamiinia. Lisäksi omenankuoren sisältämät ravintoaineet ovat kivennäisaineita, mukaan lukien fosfori, kalsium ja kalium
Omenan ihon terveyshyödyt
Monet ihmiset kaipaavat omenankuoren etuja, kun he aikovat syödä sitä. Jotkut ihmiset haluavat jättää huomioimatta omenankuoren edut kuorimalla omenankuoren, kun he aikovat syödä sitä. Tämä tehdään, koska he eivät halua ottaa riskiä torjunta-aineiden ja vahan tarttumisesta. Itse asiassa omenankuorella on monia terveyshyötyjä, joita voidaan saada, tiedäthän. Mitä tahansa?
1. Sisältää paljon kuitua
Jos et ole koskaan syönyt omenoita kuorineen, nyt saattaa olla hyvä aika muuttaa tämä tapa. Kyllä, yksi omenankuoren eduista on hyvä kuidun lähde terveydelle. Omenan kuoren kuoriminen voi itse asiassa poistaa sen ravintoaineet. Tiedetään, että omenankuoren sisältö on runsaasti kuitua. Ennen kuorimista alunperin 5,4 grammasta kuidusta tuli vain 2,8 grammaa. Tämä määrä vastaa lähes puolta omenoiden kokonaiskuitupitoisuudesta. Kuitu on tärkeä ravintoaine, joka auttaa ylläpitämään sujuvaa ruoansulatusjärjestelmää. Esimerkiksi ummetusriskin estäminen, jotta ruoansulatusjätteet voivat kulkeutua suoraan paksusuolen läpi. Lisäksi kuitu kehossa voi hidastaa ravintoaineiden imeytymistä niin, että tunnet kylläisyyttä pidempään, estää verensokerin nousua ja alentaa kolesterolia. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
2. Helpota hengitysongelmia
Omenan kuori sisältää enemmän flavonoideja ja kversetiiniä kuin hedelmäliha. Tutkimus paljasti, että ihmisillä, jotka söivät viisi tai enemmän omenaa viikossa, oli parempi hengitystoiminta. Mielenkiintoista eikö?
3. Laihduttaa
Tämän omenankuoren edut ovat hyviä uutisia niille, jotka haluavat laihtua. Omenankuoren sisältö koostuu ursolihaposta, joka on tärkeä yhdiste, joka voi taistella ylipainoa (lihavuutta) vastaan. PLoS Onessa julkaistun eläinkokeissa tehdyn tutkimuksen tulosten mukaan ursolihapon uskotaan lisäävän lihasrasvaa, jolla on rooli kalorien polttamisessa, jotta vältytään liikalihavuuden riskiltä.
4. Vähentää syöpäriskiä
Seuraava omenankuoren terveyshyöty on vähentää syöpäriskiä. Tämä havainto saatiin tutkimuksesta, joka osoitti omenankuoriuutteen vaikutuksen useiden syöpien kasvuun. Omenan kuori sisältää proteiinia nimeltä maspin. Proteiini toimii estämällä verisuonten muodostumista kasvaimen ympärillä ja estämällä syöpäsolujen leviämistä. Sitten Cornellin yliopiston vuonna 2007 tekemä tutkimus osoitti, että omenoiden kuoresta löydettiin yhdisteitä, joita kutsutaan triterpenoideiksi. Tällä yhdisteellä on kyky tappaa syöpäsoluja, erityisesti paksusuolen-, rinta- ja maksasyöpäsoluja. Viimeisimmän NPJ Precision Oncologyssa vuonna 2017 julkaistun tutkimuksen tulokset totesivat, että omenankuoren pitoisuus ursolihapon muodossa voi estää eturauhassyöpäsoluja.
Kuinka syödä omenoita turvallisesti kuorineen
Jotkut ihmiset, mukaan lukien sinä, saattavat tuntea epäröintiä ja olla huolissaan omenoiden syömisestä kuorineen omenan kuoreen tarttuvien vahamaisten pinnoitteiden ja torjunta-aineiden vuoksi. Vaikka näiden kahden ainesosan käytöstä on kiistelty pitkään, älä anna sen estää sinua hyödyntämästä omenankuoren terveyttä edistäviä etuja. Omenoiden päällystämiseen käytetty vaha on itse asiassa valmistettu orgaanisesta materiaalista, nimittäin palmukasvista peräisin olevasta karnaubavahasta. Tällä vahakerroksella on tila
elintarvikelaatua , mikä tarkoittaa, että sitä on turvallista käyttää elintarvikkeissa, joten se eroaa teollisiin tarkoituksiin käytetyistä kynttilöitä. Joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että omenankuoren vahamainen pinnoite voi vahingoittaa terveyttäsi. Voit poistaa vahamaisen pinnoitteen omenan iholta pesemällä sen haalealla vedellä ja hankaamalla sitä varovasti pehmeäharjaisella hammasharjalla. Vältä pesemästä sitä lämpimällä vedellä, koska se voi vahingoittaa omenoita.
Pese omenat huolellisesti ennen syömistä. Sillä välin torjunta-aineita ruiskutetaan yleensä ei-luomuviljelmien omenoihin tuholaisten estämiseksi. Yleensä käytetään kahdenlaisia torjunta-aineita, jotka voivat imeytyä omenan kuoreen, nimittäin tiabendatsolia ja fosmettia. No, tehokkain tapa poistaa torjunta-aineet luomuomenoista American Chemical Societyn lehdessä julkaistujen tutkimustulosten perusteella on pestä omenat ruokasooda- tai ruokasoodaliuoksella. Tämän tutkimuksen kautta sanotaan, että ruokasooda voi lisätä tiabendatsolipitoisuutta 80 % ja fosmettipitoisuutta 95 %. Omenoiden peseminen ruokasoodaliuoksella on melko helppoa, sekoita vain 1 tl ruokasoodaa veteen ja käytä sitä omenoiden pesemiseen. Jos kuitenkin ostat luomuomenoita, sinun ei tarvitse huolehtia, sillä yleensä luomuomenoita ei ruiskuteta torjunta-aineilla. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
SehatQ:n muistiinpanot
Omenoiden syöminen kuorella tai ilman on itse asiassa edelleen hyödyllistä terveydelle. Omenankuoristen hedelmien syömisen edut ovat kuitenkin suuremmat verrattuna omenoiden syömiseen ilman kuorta. Mikä tärkeintä, varmista, että syömäsi omenat ovat aina tuoreita ja puhtaita, olipa kuorittu tai ei. Jos haluat tietää lisää omenoiden hyödyistä tai hedelmien syömisen hyödyistä yleensä, ota yhteyttä lähimpään ravitsemusasiantuntijaan tai ravitsemusasiantuntijaan. Voit myös keskustella ilmaiseksi SehatQ-perheterveyssovelluksen kautta. Lataa SehatQ-sovellus nyt App Storesta tai Google Playsta! [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]