Usein eri ravintoloista löytyvä ja helppo valmistaa itse, tilapian valmistus on usein monien ihmisten suosikkiruokaa. Sen lisäksi, että tilapia on herkullinen, sillä on ilmeisesti etuja, joita voit saada syömällä tätä makean veden kalaa. Tilapiaa on monenlaisia, mukaan lukien musta tilapia ja punainen tilapia. Tyypistä riippumatta tämä yksi kala on edelleen hyvä proteiinin ja foolihapon lähde keholle. Oletko valmis nauttimaan tilapian eduista?
Tarkastellaan tilapian ravintosisältöä
Tilapialla on monia etuja. Nämä hyödyt tulevat tietysti sen sisältämistä ravintoaineista. 100 grammassa tilapiaa on noin 26 grammaa proteiinia ja vain 128 kaloria. Lisäksi tämä kala on myös hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde keholle. Tämä johtuu siitä, että tilapia sisältää myös runsaasti niasiinia, B12-vitamiinia, fosforia, seleeniä ja kaliumia. Tässä on täydelliset vitamiinien ja kivennäisaineiden tasot, jotka sisältyvät noin 100 grammaan tilapiaa.- Kalorit: 128
- Hiilihydraatti: 0 grammaa
- Proteiinit: 26 grammaa
- Rasva: 3 grammaa
- B3-vitamiini: 24 % suositellusta päivittäisestä kulutuksesta
- B12-vitamiini: 31 % suositellusta päivittäisestä kulutuksesta
- Fosfori: 20 % suositellusta päivittäisestä kulutuksesta
- Seleeni: 78 % suositellusta päivittäisestä kulutuksesta
- kalium: 20 % suositellusta päivittäisestä kulutuksesta
Tilapian edut kehon terveydelle
Yllä olevista erilaisista mineraaleista, vitamiineista ja ravintoaineista saat tilapian edut seuraavasti:1. Sisältää keholle hyviä rasvahappoja
Tilapian rasvahappoja ei ole yhtä paljon kuin merikaloissa, kuten lohessa. Tilapian omega-3-rasvahappojen määrä on kuitenkin edelleen korkeampi kuin muissa eläimissä, kuten kanassa ja naudanlihassa. Tilapia sisältää myös omega 6 -rasvahappoja, joita elimistö ei voi tuottaa luonnollisesti. Rasvahapot auttavat kehoa ylläpitämään kolesterolitasoja. Lisäksi tämä komponentti tekee myös lihaksista herkempiä reagoimaan insuliinihormoniin. Tällä voi olla myönteinen vaikutus diabeetikoihin.2. Terveellinen proteiinin lähde
Tilapian korkea proteiinipitoisuus voi saada sinut tuntemaan kylläisyyttä pidempään. Lisäksi proteiinilla on rooli myös monissa tärkeissä kehon toiminnoissa. Jotkut niistä auttavat parantamaan vaurioituneita kudoksia, osallistumaan ruoansulatukseen ja tasapainottamaan hormonitasoja kehossa.3. Hyvä luustolle
Tilapia sisältää myös kalsiumia, joka on hyvä luustolle. Luiden terveyden lisäksi kalsium on tärkeä myös veren hyytymiselle ja lihasten, mukaan lukien sydänlihaksen, terveydelle.4. Hyvä niille teistä, jotka ovat dieetillä
Paljon proteiinia, mutta vähän rasvaa ja kaloreita. Tämä makean veden kala on täyttänyt tämän terveellisen laihdutuskaavan. Tämä tekee siitä hyvää ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota.5. Estä ennenaikainen ikääntyminen
Tämän yhden tilapian hyödyt saadaan sen seleenipitoisuudesta. Seleeni on eräänlainen antioksidantti, jonka uskotaan stimuloivan E- ja C-vitamiinia, kahta vitamiinia, jotka ovat hyviä ihon terveydelle. Antioksidanttina seleeni voi auttaa estämään soluvaurioita liiallisesta vapaiden radikaalien altistumisesta. Siten voidaan myös välttää ikääntymisen merkkejä, kuten ryppyistä, roikkuvaa ihoa ja tummia täpliä kasvoilla.6. Terveet aivot
Tilapiassa olevien rasvahappojen katsotaan myös parantavan hermosäikeiden aivojen toimintaa. Lisäksi sen sisältämä kalium voi myös lisätä aivojen hapetusprosessia, mikä on tärkeää aivojen toiminnan ylläpitämiselle.7. Hyvä kehon kasvulle ja kehitykselle
Tilapian korkea eläinproteiinipitoisuus tekee siitä hyödyllisen kehon kasvulle ja kehitykselle. Koska proteiini on komponentti, jota tarvitaan elinten, kalvojen, solujen ja lihasten kehityksessä.8. Auttaa ehkäisemään syöpää
Seleeni lisää taas tilapian terveysvaikutuksia. Antioksidanttina tämä komponentti voi auttaa estämään soluvaurioita, jotka voivat johtaa syöpään. Siitä huolimatta tarvitaan vielä lisää tutkimusta tämän hyödyn vahvistamiseksi.Vinkkejä hyvän tilapian valintaan ja käsittelyyn
Terveysministeriön kansanterveyden mukaan on olemassa useita tapoja saada hyvää ja tuoretta tilapiaa, kuten seuraava.- Kalan iho näyttää kirkkaalta ja kirkkaalta, näyttää riittävän vahvalta kietoutuakseen kalan vartalon ympärille, ei repeydy helposti etenkään vatsassa ja kalan alkuperäinen väri on edelleen selvästi näkyvissä.
- Suomut ovat edelleen tiukasti kiinni kalan vartalossa ja niitä on vaikea poistaa.
- Kalan silmät näyttävät kirkkailta, näkyvältä, selkeiltä ja kuperilta.
- Kidukset näyttävät tuoreilta, kirkkaan punaisilta ja kidusten lamellit ovat erillään.
- Kalan kidukset on peitetty limalla, joka on väriltään kirkasta ja tuoksuu raikkaalta.
- Tuoreen kalanlihan rakenne on yleensä sitkeää, mikä osoittaa, että rigormortis-prosessi on edelleen käynnissä.
- Liha tuoksuu raikkaalta kalalta.
- Kun sitä yritettiin painaa sormella, ei jälkeäkään.
- Liha on edelleen lujasti kiinni luussa.
- Kalan vatsa näyttää kokonaiselta ja pureskeltavalta.
- Lihan väri on valkoinen tai kalan ominaispiirteiden mukainen.
- Jos laitat sen veteen, se uppoaa pohjaan.
- Höyryttämällä. Tilapia voidaan yhdistää useisiin vihanneksiin ja kääriä alumiinifolioon. Sitten höyrytä viisi minuuttia keskilämmöllä.
- Paistamalla. Kuivaa tilapian liha ensin talouspaperilla, mausta sitten ripauksella suolaa ja kypsennä 2 minuuttia kummaltakin puolelta paistinpannulla hieman kuumaa öljyä.
- Paahtamalla.Laita maustettu tilapia uuniin tai mikroaaltouuniin 219 asteeseen° C 20-25 minuuttia.