Kuinka tehdä terveellisempää mantelimaitoa ilman säilöntäaineita

Useista syistä monet ihmiset eivät käytä lehmänmaitoa ja etsivät kasvipohjaisia ​​maidon vaihtoehtoja. Yksi suosituista kasvipohjaisista maidoista on mantelimaito, vähäkalorinen mutta erittäin ravitseva maito. Mielenkiintoista on, että mantelimaitoa voi tehdä itse kotona, tietysti käyttämällä manteleita. Katso kuinka valmistat mantelimaitoa tehdäksesi päivästäsi terveellisempiä.

Kuinka tehdä mantelimaitoa kotona

Mantelimaito on kasvipohjaista maitoa, joka on helppo valmistaa itse. Tässä ovat ainekset ja mantelimaidon valmistusohjeet:

1. Välineet ja ainekset mantelimaidon valmistukseen

Mantelimaidon valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 280 grammaa manteleita
• 1 litra vettä
• Yksi teelusikallinen vaniljauutetta tai muuta valitsemaasi aromia (valinnainen)

Älä unohda, että seuraavat laitteet sinun on myös valmistettava mantelimaidon valmistuksessa:

• Tehosekoitin
• Maapähkinämaitosiivilä (pähkinämaitopussi)
• Tavallinen suodatin
• Säiliö
• pullo tai kontti muu

Mantelit ovat mantelimaidon pääainesosa

2. Mantelimaidon valmistusvaiheet

Jos edellä mainitut ainesosat ovat saatavilla, voit seurata alla olevia vaiheita ja mantelimaidon valmistusta:

• Liota 280 grammaa manteleita yön yli.
• Anna mantelien kuivua yön yli liotuksen jälkeen.
• Kun ne ovat kuivuneet, laita mantelit joukkoon Tehosekoitin. Sekoita 1 litra vettä ja teelusikallinen vaniljauutetta (jos haluat).
• Sekoitus kaikki ainekset 1-2 minuuttia, kunnes vesi koaguloituu ja mantelit murenevat kokonaan.
• Valmista tavallinen astia ja siivilä. Aseta sitten pähkinämaitosiivilä tavallisen siivilän päälle.
• Kaada ja siivilöi ollut mantelimaitosekoitus astiaan maidon erottamiseksi roskista.
• Kun kaada maitoa kulhoon, purista pähkinämaitosuodatinta poistaaksesi maidon massasta. Purista toistuvasti, jotta saat mahdollisimman paljon nestettä.
• Siirrä astiassa oleva mantelimaito maitopulloon. Saat noin 1 litran mantelimaitoa, jos käytät tätä mittaa.

Valmis! Voit nauttia terveellisestä kotitekoisesta mantelimaidosta kotona. Jäljelle jäänyt mantelimaito säilyy jääkaapissa jopa 4-5 päivää.

Vinkkejä mantelimaidon tarjoiluun

Mantelimaito on monipuolinen juoma ja sitä voidaan helposti muunnella moniin muihin ruokiin. Joitakin tapoja nauttia mantelimaidosta, nimittäin:

• Juo suoraan terveellisenä juomana
• Ripottele murojen päälle aamiaiseksi
• Sekoitettuna teen, kahvin tai kuuman suklaan kanssa
• Sekoitetaan valmistuksen aikana smoothiet hedelmä ja vihannekset
• Käsitelty keiton, kastikkeen tai salaatin valmistukseen sidoksia
• Sekoitetaan kakkujen, pannukakkujen ja muffinit

Entä kotona valmistettu mantelimaitomassa?

Kun olet yrittänyt valmistaa mantelimaitoa, älä heitä sitä pois, okei? Voit silti nauttia massasta, koska se sisältää runsaasti ravintoaineita. Voit syödä mantelimaitomassaa jogurtin, maapähkinävoin ja erilaisten kakkujen kanssa. Valmistettaessa smoothietVoit myös sekoittaa mantelimaitomassaa.

Kiinnitä tähän huomiota nauttiessasi mantelimaidosta

Mantelimaito, erityisesti kotona valmistettu, voi olla terveellinen vaihtoehto juomille. Sen kulutuksessa on kuitenkin otettava huomioon muutama seikka:

• Proteiinia on yleensä vähän. Mantelimaidon proteiinipitoisuus on paljon pienempi kuin lehmänmaidossa ja soijamaidossa. Muista syödä muita proteiinilähteitä, jos juot säännöllisesti mantelimaitoa.
• Se ei voi korvata taaperoille tarkoitettua lehmänmaitoa, koska se sisältää vähän proteiinia ja muita sen kehitykseen tarvittavia ravintoaineita.

[[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

SehatQ:n muistiinpanot

Mantelimaidon valmistaminen on yleensä helppoa ja voit tarjoilla itsesi kotona. Niin kauan kuin sokeria ei lisätä liikaa, mantelimaito voi olla virkistävä ja terveellinen juoma.