Meneng-hedelmien suosio ei ole yhtä suuri kuin yhden alueen nimi Jakartan keskustassa. Monet ihmiset eivät ole maistaneet tätä harvinaista hedelmää, puhumattakaan sen terveysvaikutuksista. Indonesiassa tämä hedelmä viihtyy Sumatran ja Jaavan saarilla, mutta nyt sen olemassaoloa on vaikea löytää, koska se ei voi kilpailla muiden hedelmäkasvien kanssa. Ensi silmäyksellä menteng-hedelmän fyysinen muoto on samanlainen kuin duku-hedelmä, jonka muoto on pyöreä, pieni ja ruskea, mutta molemmilla on peruseroja. Menteng hedelmä (
Baccaurea racemosa) tulee Euphorbiaceae-heimosta, kun taas duku (
Lansium domesticum) tulee Meliaceae-heimosta. Kepundung-hedelmät maistuvat myös duku-hedelmiltä, joiden hedelmäliha on makeampaa. Tätä hedelmää hallitsee kuitenkin enemmän hapan maku. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Tutustu menteng-hedelmiin ja niiden käsittelyyn
Jos et tunne menteng-hedelmiä, olet ehkä kuullut kepundung-, kemundung- tai kapundung-hedelmistä. Kyllä, kaikki nämä ovat sanoja, jotka on tarkoitettu hedelmille, joita istutetaan laajalti trooppisilla alueilla, kuten Indonesiassa. Menteng on kasvityyppi, jolla on erilaisia muotoja. Tämä hedelmä voi kasvaa 3 metrin korkuisena pensaana keskikokoiseksi, 25 metrin korkuiseksi puuksi, joka on melko tiheä, joten sitä käytetään usein koristekasvina tai varjossa tien varrella. Kepundung-hedelmä itsessään on pyöreä, halkaisijaltaan 25-70 cm. Hedelmän kuori on melko paksu ja kova, jopa hedelmälihaa paksumpi, joten sitä pidetään epätaloudellisena ottaen huomioon myös hapan maku. Kepundung-hedelmiä voidaan silti syödä tuoreina ilman, että niitä käsitellään ensin. Monet ihmiset kuluttavat sitä myös keittämällä sitä ensin, tekemällä siitä suolahappoa tai sokeroitua. Tätä hedelmää ei kuitenkaan pidä syödä liikaa, koska sen pelätään aiheuttavan pahoinvointia ja oksentelua.
Menteng-hedelmien ravintosisältö
Pundung-hedelmien ravintosisältöluettelo 100 grammassa sisältää seuraavat ravintoaineet:
- Vesi: 79 grammaa
- Energiaa: 65 kaloria
- Hiilihydraatit: 16,1 grammaa
- Tuhka: 2,9 grammaa
- Proteiinia: 1,7 grammaa
- Rasvaa: 0,3 grammaa
- Kalsium: 13 milligrammaa
- Rauta: 0,8 milligrammaa
Kyhmyhedelmässä on myös runsaasti kivennäisaineita, kuten kalsiumia, fosforia ja rautaa.
Lue myös: 9 runsaasti antioksidantteja sisältävää hedelmää päivittäisen värin parantamiseksiMenteng-hedelmien hyödyt terveydelle
Valitettavasti tähän mennessä ei ole tehty monia tutkimuksia, joissa olisi käsitelty kepundung-hedelmien tai menteng-hedelmien terveysvaikutuksia. Kuitenkin kepundung-hedelmien korkean ravintosisällön perusteella menteng- tai pundung-hedelmien etuja ovat:
1. Antioksidanttien lähde
Alkututkimuksen tulosten perusteella menteng-hedelmän hedelmäliha sisältää paljon flavonoideja, fenoleja ja terpenoideja. Kaikki kolme ovat antioksidanttisia yhdisteitä, joilla on potentiaalisia etuja torjuttaessa erilaisia vapaille radikaaleille altistumisen aiheuttamia sairauksia, kuten sydänsairauksia ja tiettyjä syöpätyyppejä. Tämän hedelmän antioksidanttiset ominaisuudet saadaan myös sen gallushappopitoisuudesta. Tätä gallushappoa löytyy yleisemmin menteng-hedelmän kuoresta, vaikka pienempi määrä löytyy myös hedelmän lihasta. Kepundung-hedelmän antioksidanttipitoisuus on kuitenkin erittäin heikko verrattuna antioksidantteihin, kuten C-vitamiiniin. Toisin sanoen, sinun on täydennettävä menteng-hedelmien kulutusta muilla antioksidantteja sisältävillä elintarvikkeilla saadaksesi nämä hyödyt.
2. Cure ripuli
Menteng-hedelmien toisen hyödyn uskotaan voittavan ripulin sen gallushappopitoisuuden vuoksi. Galliahapolla tiedetään olevan antibakteerista vaikutusta, ja sen uskotaan jopa toimivan HIV- ja karsinogeenisenä aineena. Valitettavasti myös muiden tutkimusten tulokset osoittavat, että menteng-hedelmissä oleva gallushappo ei voi hoitaa ripulia, etenkään bakteerien aiheuttamaa ripulia.
Escherichia coli. Galliahapon ei myöskään ole osoitettu pystyvän hoitamaan bakteeri-infektioita
Staphylococcus aureus aiheuttaa erilaisia ihosairauksia, kuten impetigoa
.3. ylläpitää terveitä luita ja verta
Kansallisen osteoporoosisäätiön lainauksen mukaan kepundung-hedelmien rauta- ja kalsiumpitoisuus voi auttaa ylläpitämään terveitä luita ja verisoluja. Rauta on tärkeä ravintoaine, jota keho tarvitsee lähettääkseen happea, joten elimistö ei koe anemiaa. Vaikka kalsium on ravintoaine, joka auttaa ylläpitämään terveitä luita, auttaa veren hyytymistä, lihasten supistumista ja auttaa sydäntä lyömään.
Lue myös: Persimmon Fruit ja sen hyödyt kehon terveydelle Viesti SehatQ:lta
Toinen yhteisössä kiertävän kepundung-hedelmän etu on, että sitä voidaan käyttää kuukautislaksatiivina, mutta tätä väitettä ei ole myöskään todistettu lääketieteellisesti. Vaikka menteng-hedelmien hyödyt eivät ole laajalti tunnettuja, ei ole mitään väärää, jos maistelet tätä harvinaista hedelmää vain tietääksesi maun. Jos haluat neuvotella suoraan lääkärin kanssa kepundung-hedelmien eduista, voit
chat-lääkäri SehatQ-perheterveyssovelluksessa.Lataa sovellus nyt Google Playssa ja Apple Storessa.