Todista avokadon siementen edut. Onko se todella turvallista kuluttaa?

Helppo kuluttaa, herkullinen maku ja terveellistä kehollesi. Nämä ovat sanat, jotka voivat kuvata avokadoa. Varsinkin liha, joka tunnetaan herkullisesta maustaan. Tämä hedelmä, jonka hedelmäliha on vihreä, sisältyy ainutlaatuiseen hedelmäluokkaan. Koska useimmat hedelmät sisältävät hiilihydraatteja, avokadot varastoivat itse asiassa paljon hyviä rasvoja. Se on kuitenkin vain lihaa. Entä siemenet? Onko avokadon siemenillä samat hyödyt ja ovatko ne turvallisia kulutukseen?

Mitä hyötyä avokadon siemenistä on?

Avokadon siemenillä on kova kuori. Koko on lähes 13-18 % hedelmärungosta. Toistaiseksi tiedot sen sisällöstä ovat vielä vähäisiä. Monet tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että avokadon siemenet sisältävät rasvahappoja, ravintokuitua, hiilihydraatteja ja pieniä määriä proteiinia. Lisäksi avokadon siemeniä pidetään fytokemikaalien lähteenä. Joillakin niistä on antioksidanttipotentiaalia. Sitten avokadon siementen sisältämät hiilihydraatit koostuvat 75 % tärkkelyksestä tai tärkkelyksestä.

Sen mahdolliset terveyshyödyt

Nigeriassa avokadon siemenuutetta käytetään korkean verenpaineen (hypertension) lääkkeenä. Vaikka avokadon siemenillä ei edelleenkään pidetä hyvää vaikutusta, tutkimukset ovat osoittaneet, että avokadon siemenet tarjoavat useita mahdollisia terveyshyötyjä. Seuraavassa on kuusi mahdollista hyötyä avokadon siemenistä.

• Alentaa kolesterolia

  Ensimmäinen avokadon siementen hyöty on kolesterolin alentaminen. Jauhoiksi jalostettujen avokadon siementen on osoitettu vähentävän koe-eläinten kolesterolin määrää.

• Diabeteksen hoitoon

  Tutkimuksessa, johon osallistui diabetesta sairastavia koe-eläimiä, avokadon siemenet osoitettiin yhtä tehokkaiksi kuin diabeteslääkkeet.

• Vähennä verenpainetta

  Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että avokadon siemenuute voi rentouttaa verisuonia, millä voi olla vaikutusta verenpaineen alentamiseen ja sydänsairauksiin. Tämän yhden avokadon siemenen hyödyt tarvitsevat varmasti korkeasta verenpaineesta kärsivät, eikö niin?

• Antioksidantti

  Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että avokadon siemenuutteessa on monia tehokkaita antioksidantteja.

• Antibakteerinen

  Avokadon siementen on todistettu olevan tehokkaita bakteerien kasvun pysäyttäjänä Clostridium sporogenes .

• sienilääke

  Koeputkilla tehdyssä tutkimuksessa avokadon siemenet onnistuivat estämään sienten kasvua. Varsinkin sieniä Candida albicans, mikä usein aiheuttaa suolisto-ongelmia.

Tämä havainto on todella lupaava. Muista kuitenkin, että yllä olevat mahdolliset hyödyt perustuvat yksinomaan koeputkia ja eläimiä käyttäviin kokeisiin. Ihmisiin perustuva tutkimus on vielä tehtävä, ennen kuin tehdään johtopäätöksiä. Lue myös: Soveltuu terveellisiksi välipaloiksi, tässä on 7 avokadon etua, joita et tiennyt

Onko turvallista kuluttaa?

On huolestuttavaa, että jotkut avokadon siementen sisältämät yhdisteet, kuten trypsiinin estäjät ja syanogeeniset glykodit , voi olla haitallista terveydelle. Avokadon siementen turvallisuustestaukset ovat vielä alkuvaiheessa ja rajoittuvat vain tutkimukseen tai eläintutkimuksiin. Nigerialainen tutkimus vahvisti, että hiirillä ei esiintynyt haitallisia sivuvaikutuksia sen jälkeen, kun ne olivat saaneet suuria annoksia avokadon siemenuutetta joka päivä 28 päivän ajan. Ihmisille sen käyttöä suositellaan vain 3 mg aikuisen ruumiinpainokiloa kohti. Toisessa rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että avokadon siemenuute ei osoittanut haitallisia vaikutuksia, kun sitä kulutettiin 227 mg painokiloa kohden (500 mg/kg) päivässä. Hiiret, jotka söivät suurempia annoksia avokadon siemenuutetta, kuolivat kuitenkin alle 24 tunnissa.

Tutkimus avokadoöljyn hyödyistä ihmisille

Toinen huolenaihe nousi esiin, kun tutkijat havaitsivat, että avokadon siemenöljyllä on riski lisätä entsyymejä ja rasvan kertymistä hiirten maksaan. Toistaiseksi ei ole riittävästi todisteita siitä, että avokadon siemenet ovat turvallisia ihmisravinnoksi. Tämä johtuu siitä, että tutkimus rajoittuu koe-eläimiin. Lisäksi tutkimuksessa käytetty uuttoprosessi voi myös muuttaa sen vaikutusta kehoon. Tutkimuksia avokadon siementen kulutuksesta on olemassa. Tarvitaan kuitenkin lisää todisteita ja muita tutkimuksia avokadon siementen kulutuksen turvallisuustasosta. Lisäksi olemassa olevat tutkimukset kuvaavat vain avokadon siementen mahdollisia etuja, ilman mitään suosituksia niiden käyttöön.

Kuinka syödä avokadon siemeniä

Koska kuori on erittäin kova, avokadon siemeniä käsitellään yleensä uunissa kaksi tuntia 121 celsiusasteen lämmössä. Kun avokadon siemenet ovat kuivia, leikkaa ne pieniksi paloiksi, laita ne tehosekoittimeen ja jauha ne jauheeksi. Muista, että avokadon siementen laittaminen uuniin voi vähentää tai jopa poistaa niiden sisältämiä antioksidantteja. Tämän avokadon siemenen maku on myös katkera. Ei kuitenkaan ole olemassa tutkimuksia, jotka osoittaisivat, että avokadon siemenet ovat turvallisia syödä.

SehatQ:n huomautuksia:

Vaikka avokadon siementen hyödyistä on tehty tutkimusta koeputki- ja eläinkokeissa, todisteet avokadon siementen hyödyistä ihmiskehossa ovat edelleen hyvin vähäisiä. Lisäksi suurten avokadonsiementen syöminen eläimillä osoittaa myös haitallisia sivuvaikutuksia. Vaikka ei ole olemassa ihmisiin perustuvia tutkimuksia, jotka olisivat testanneet sen turvallisuutta, se on varmasti tietoinen asia. Tällä hetkellä on parasta, jos et käytä sitä, vaikka avokadon siementen hyödyistä on monia lupaavia tutkimuksia. Silti on vielä paljon tutkimusta tehtävänä avokadon siementen hyödyn osoittamiseksi ihmisille. Jos olet kuitenkin edelleen utelias, suosittelemme olemaan käyttämättä sitä suuria annoksia. Käytä mahdollisimman pieniä määriä haittavaikutusten riskin vähentämiseksi.