Maailman erilaisista munakoisolajikkeista Indonesiassa kaksi yleisimmin kulutettua munakoisotyyppiä ovat pitkä violetti japanilainen munakoiso ja vihreä munakoiso tai thaimaalainen munakoiso, joka on väriltään pyöreä ja vaaleanvihreä. Mitä tulee tehoon, vihreän munakoison edut eivät ole myöskään pienempiä kuin violetin munakoison. Indonesiassa vihreä munakoiso tunnetaan myös nimellä munakoisolalap. Tämä johtuu siitä, että munakoisoa kulutetaan enimmäkseen raakana tuoreina vihanneksina. Muihin muunnelmiin verrattuna vihreällä munakoisolla on rapeampi rakenne ja hieman kitkerä maku. Valitettavasti harvat ihmiset ovat haluttomia syömään vihreää munakoisoa, koska se maistuu katkeralta tai sitä on vaikea käsitellä. Itse asiassa vihreän munakoison hyödyt terveydelle voidaan sanoa olevan melko paljon.
Vihreän munakoison terveyshyödyt
Lalap-munakoiso sisältää useita kehomme tarvitsemia ravintoaineita. 100 grammassa vihreää munakoisoa saat noin 90,2 grammaa A-vitamiinia ja 24 mg C-vitamiinia. Lisäksi voit nauttia terveydelle hyödyllisistä hiilihydraateista, kalsiumista, fosforista, raudasta, proteiineista ja B3-vitamiinista. Ravintosisällön ansiosta vihreän munakoison terveysvaikutuksia ei pidä aliarvioida. 1. Paranna ihon terveyttä
Vihreän munakoison C-vitamiinipitoisuuden katsotaan tekevän ihosta terveemmän, sileämmän ja kosteutetun. Vihreän munakoison sisältämien eri ravintoaineiden ansiosta ihosi voidaan suojata syöpäriskiltä ja se voi auttaa voittamaan tulehduksellisia iho-ongelmia, kuten aknea. 2. Vahvista vastustuskykyä
Yksi munakoison C-vitamiinipitoisuuden tärkeistä eduista on, että se voi vahvistaa immuunijärjestelmää. Näin elimistö voi ylläpitää yleisterveytensä niin, ettei se sairastu helposti ja toipuu nopeammin terveysongelmissa. 3. Hallitse verenpainetta
Toinen vihreän munakoison etu on auttaa ylläpitämään sydän- ja verisuoniterveyttä (sydäntä ja verisuonia). Tämä hyöty saavutetaan sen kaliumpitoisuuden ansiosta, joka voi auttaa hallitsemaan verenpainetta, jolloin aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä voidaan pienentää. 4. Estä korkea kolesteroli
Munakoisouutteiden, mukaan lukien munakoisolalapin, uskotaan stimuloivan sapen tuotantoa ja alentaen samalla kolesterolia. Tämän vihreän munakoison teho voi auttaa vähentämään erilaisten kroonisten sairauksien riskiä pitkällä aikavälillä. 5. Tukee sydämen terveyttä
Vihreän munakoison edut verenpaineen ja kolesterolin hallinnassa ovat myös hyödyllisiä sydämelle. Terve ja vahva sydän voi parantaa muiden kehon elinten yleistä toimintaa. 6. Vähennä diabeteksen riskiä
Ei vain pidä verenpainetta terveenä, vaan vihreällä munakoisolla katsotaan myös olevan insuliinin kaltaisia ominaisuuksia. Tämän uskotaan auttavan vähentämään diabeteksen riskiä. 7. Terve ruoansulatusjärjestelmä
Vihreässä munakoisossa olevilla ravintokuiduilla on kyky suojata ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, jotta se voi auttaa imemään erilaisia keholle terveellisiä ravintoaineita. 8. Auta laihtumaan
Munakoisalaatissa olevien ravintokuitujen uskotaan myös pitävän vatsaa täynnä pidempään. Tämän seurauksena painonpudotusyrityksesi voidaan maksimoida, koska se estää sinua syömästä liikaa. On edelleen monia väitteitä vihreän munakoison muista terveyshyödyistä, kuten stressin vähentämisestä, maksan toiminnan parantamisesta, synnynnäisten epämuodostumien ehkäisystä ja syövän riskin vähentämisestä. Näitä etuja ei kuitenkaan ole tuettu vakuuttavilla tutkimustuloksilla. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]] Kuinka syödä vihreää munakoisoa
Vihreän munakoison etuja ei voi saada vain nauttimalla sitä suoraan. Munakoisosalaattia voi myös maustaa tai keittää erilaisiin ruokiin. Vihreää munakoisoa käytetään usein yhtenä ainesosana karedokissa, joka on tyypillinen Länsi-Jaava-ruoka, joka on valmistettu erilaisista raaka-aineista ja maustettuna maapähkinöillä. Lisäksi lalap-munakoisoa voidaan tarjoilla myös paistamalla, kasviksia tai paistamalla. Vihreä munakoiso on kasvislaji, jota voidaan käyttää ruokiin, joissa on runsaasti mausteita, se kestää kiehumista ja sopii yhdistettäväksi useiden muiden vihannesten kanssa. Tätä munakoisoa voidaan käyttää myös mausteisen, suolaisen tai happaman makuisten ruokien ainesosana. Jos haluat saada vihreän munakoison edut, mutta et pidä katkeruudesta, yritä poistaa siemenet kitkerän maun vähentämiseksi. Jos sinulla on kysyttävää terveellisestä ruoasta, voit kysyä suoraan lääkäriltäsi SehatQ-perheterveyssovelluksessa ilmaiseksi. Lataa SehatQ-sovellus nyt App Storesta tai Google Playsta.