Proteaasientsyymit ja niiden tehtävät ihmiskehossa

Proteaasientsyymit, jotka tunnetaan myös nimellä peptidaasit, proteinaasit tai proteolyyttiset aineet, kuuluvat ryhmään entsyymejä, jotka ovat elintärkeitä ihmisten terveydelle. Proteaasientsyymit suorittavat myös tärkeitä tehtäviä kehomme eri prosesseissa. Proteaasientsyymit prosessoivat proteiineja aminohapoiksi, toisin kuin "veljensä", lipaasi tai amylaasi, joka hajottaa rasvoja ja hiilihydraatteja. Elimistö pystyy siis sulattamaan sen energiaksi. Seuraavassa on lisäselitys sen toiminnasta.

Proteaasientsyymit ja niiden tehtävät

Proteaasientsyymejä tuotetaan haimassa ja mahassa. Joskus proteaasientsyymejä löytyy myös hedelmistä, kuten papaijasta ja ananaksesta. Proteaasientsyymin päätehtävä on hajottaa proteiini aminohapoiksi, jotta elimistö voi käyttää sitä "polttoaineena" päivittäisen energian saamiseksi. Proteiinien hajottaminen aminohapoiksi ei kuitenkaan ole proteaasientsyymien ainoa tehtävä. Proteaasientsyymillä on edelleen monia toimintoja, joita keho todella tarvitsee. Proteaasientsyymit ovat myös vastuussa kehon solujen jakautumisesta, veren hyytymisestä, elimistön immuunijärjestelmän ylläpitämisestä ja proteiinien kierrätyksestä. Aivan kuten ihmiset, kasvit tarvitsevat myös proteaasientsyymejä kasvaakseen ja suojautuakseen tuholaisilta, kuten hyönteisiltä. Mielenkiintoista on, että ihmiset voivat hyötyä suuresti kasveista löytyvistä proteaasientsyymeistä. Ei ole yllättävää, että monet proteaasientsyymilisät saadaan kasveista.

Erityyppiset proteaasientsyymit

Proteaasientsyymiä voidaan verrata "äitiin", jolla on useita lapsia, joilla on erilaisia ​​toimintoja. Proteaasientsyymin kolme "lasta" ovat pepsiini, trypsiini ja kymotrypsiini. Ennen kuin opit tuntemaan proteaasientsyymien toimintaan, ymmärrä kolmen tyyppisten proteaasientsyymien eri toiminnot.

• Pepsiini

Pepsiini on entsyymi, jonka tehtävänä on hajottaa suuret proteiinit pienemmiksi, jotta elimistö pystyy liuottamaan ja sulattamaan ne.

• trypsiini

Trypsiini on entsyymi, joka pilkkoo proteiinia. Ohutsuolessa trypsiinientsyymi jatkaa ruoan sulattamista ja proteiinien hajottamista. Tätä entsyymiä tuottaa elimistö haimassa.

• Kymotrypsiini

Kymotrypsiini on ruoansulatusentsyymi, joka sisältää aktiivisia seriinijäämiä, jotka ovat hyödyllisiä sulattamaan proteiinia kehon kuluttamasta ruoasta. Aivan kuten sen äiti, nämä kolme pepsiinityyppiä hajottavat proteiineja elintarvikkeista, kuten lihasta muniin, aminohapoiksi. Sen jälkeen elimistö pystyy imemään ja sulattamaan sen kunnolla.

Proteaasientsyymit ruoassa

Ananaksen proteaasientsyymi Kehon tarvitseman proteaasientsyymin toiminta saa monet ihmiset kerääntymään etsimään proteaasientsyymejä sisältäviä ruokia. Itse asiassa papaija ja ananas ovat suosituimpia proteaasia sisältäviä hedelmiä.

Papaijassa on entsyymi papaiini (tassun proteinaasi), jota löytyy lehdistä massaan. Sitten ananas, hedelmä, jolla on hapan ja makea maku, sisältää myös bromelain-entsyymiä, joka kuuluu myös proteaasientsyymiryhmään. Ananaksien proteaasientsyymejä löytyy ihosta ja lihasta. Voit nauttia ananasta mehun muodossa. Papaijan ja ananaksen lisäksi on monia muita proteaasientsyymejä sisältäviä ruokia, mukaan lukien:

• Inkivääri
• Parsa
• Kimchi
• jogurtti
• Kefiiri

Ruoan sisältämien proteaasientsyymien lisäksi on saatavilla myös proteaasientsyymejä ravintolisänä.

Proteaasientsyymit ravintolisissä

Proteaasientsyymejä sisältäviä lisäravinteita on yleensä saatavilla pilleri-, kapsel- tai jauhemuodossa. Jotkut lisäravinteet sisältävät vain yhtä proteaasientsyymiä, kun taas toiset sisältävät erilaisia ​​proteaasientsyymejä, kuten trypsiiniä, pepsiiniä, kymotrypsiiniä, bromelainia ja papaiinia. Yleensä ravintolisissä esiintyvät proteaasientsyymit ovat peräisin eläimistä tai kasveista. Esimerkiksi eläinten proteaasientsyymit otetaan yleensä sioista ja nautaeläimistä. Samaan aikaan kasvien proteaasientsyymit tulevat yleensä papaijasta ja ananaksesta. Ennen proteaasientsyymilisän ottamista on hyvä neuvotella ensin lääkärin kanssa. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

SehatQ:n huomautuksia:

Proteaasientsyymien toiminnan merkitys ruoansulatuskanavassa ja ihmisen elämässä tekee siitä monien halutun, jopa tutkijat ovat onnistuneet valmistamaan proteaasientsyymejä monien ihmisten syötävien lisäravinteiden muodossa. Niille teistä, jotka haluavat ravita ruoansulatusjärjestelmää ja imeä ravintoaineita, kuten proteiinia, olisi mukava syödä hedelmiä, kuten papaijaa ja ananasta.