Katkeraa hunajaa lukuun ottamatta, Muut tyypit, kuten valkoinen hunaja, eivät ole yhtä ravitsevia keholle. Paitsi, että monet käyttävät valkoista hunajaa perinteisessä lääketieteessä tai vain kehon ravitsemiseen. Toisin kuin muut hunajat, valkohunajalla on pehmeämpi maku. Valkohunaja tulee kukista, kuten salvia, sinimailas, tuliruoho ja apila. Lisäksi on olemassa eräänlainen valkoinen hunaja, joka on harvinaisempaa kuin kiawe-puu Havaijilla. Yleensä Havaijilta peräisin oleva hunaja on käsitelty kermaiseksi koostumukseksi, jotta sitä voidaan kuluttaa kuin voita.
Valkohunajan edut terveydelle
Vaikka nimi on valkoinen hunaja, mutta väri ei ole todella kirkas kuin vesi. Jotkut valkoisen hunajan terveyshyödyistä ovat: 1. Antioksidanttien lähde
Hunaja on kiistatta antioksidanttien lähde flavonoidien ja fenolien muodossa. Valkoinen hunaja sisältää antioksidantteja, jotka voivat auttaa suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Sen lisäksi, että tutkimusten mukaan tiedetään, että valkohunajan polyfenolipitoisuus voi myös estää sydänsairauksien riskiä. Eli valkoinen hunaja voi olla terveellisempi vaihtoehto kuin sokeri. 2. Yskän voittaminen
Valkohunaja voi myös auttaa yskää ja närästystä vastaan. Temppu voidaan nauttia suoraan tai sekoittaa lämpimään teehen. Hunaja auttaa liman poistamisessa helposti. Journal of Complementary and Alternative Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa hunajalla on ominaisuuksia, jotka ovat yhtä tehokkaita kuin dekstrometorpaani kuin markkinoilla olevat yskänlääkkeet. 3. Haavojen voittaminen
Hunajaa on pitkään käytetty haavojen hoitoon levittämällä sitä iholle. Itse asiassa on monia ihonhoitotuotteita, joissa käytetään myös hunajaa pääainesosana. Tämä tapahtuu, koska valkoinen hunaja voi tappaa infektioita aiheuttavia bakteereja ja sieniä. 4. Ruoansulatushäiriöiden voittaminen
Valkohunaja voi myös voittaa ruoansulatusongelmia, kuten ripulia. Voit tehdä tämän nauttimalla 1-2 teelusikallista valkoista hunajaa tyhjään vatsaan. Tähän liittyvää tutkimusta kehitetään edelleen. 5. Lisää vastustuskykyä
Kun olet sairas tai tunnet itsesi liialliseksi, valkoinen hunaja voi olla myös vaihtoehto immuniteetin lisäämiseen. Näin ollen ihminen ei ole altis virusten tai bakteerien aiheuttamille taudeille. Muista, että alle 1-vuotiaat eivät saa käyttää hunajaa, koska se voi aiheuttaa botulismia. Lisäksi immuunivasteista kärsivien tulee myös ottaa selvää, onko hunajaa turvallista käyttää, koska on olemassa pahoinvoinnin, oksentelun ja kuumeen riski. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]] Ero muuhun hunajaan
Hunajan väri ja maku vaihtelevat mehiläisten vieraileman nektarilähteen mukaan. Itse asiassa hunajatyyppejä on satoja väreineen ja ominaisuuksineen. Valkoinen hunaja on yleensä miedompi maku kuin tumma hunaja. Hunajaa voidaan käsitellä pitkällä prosessilla tai säilyttää luonnollisena (raakahunaja). Esimerkiksi Havaijilta peräisin oleva Kiawe-hunaja on käsiteltynä kiteytynyt ja rakenteeltaan kermainen. Lisäksi muun tyyppistä valkoista hunajaa voidaan käyttää eri tavoin. Alkaen juomisesta suoraan, käytetään juomasekoituksena, sokerin korvikkeena ja paljon muuta. Yleensä kun hunajaa käytetään sokerin korvikkeena, se vaikuttaa myös rakenteeseen. Riippumatta siitä, miten syöt sen, valkohunajalla ja muilla hunajatyypeillä on lukemattomia terveyshyötyjä.