Pitääkseen sinut energisenä ja liikkumiskykyisenä, keho tekee tämän varastoimalla energiavarastoja. Yksi energiavarantojen muoto on rasva ja toinen on glykogeeni. Lue lisää glykogeenistä ja sen toiminnasta keholle.
Mikä on glykogeeni?
Maallikon mielessä glykogeeni on varastoitunut glukoosin muoto, jota voidaan käyttää energiavarantoina. Kun glukoositasoja pidetään liiallisena verenkierrossa, elimistö varastoi sen energiavarannoiksi glykogeenin muodossa. Sitten, kun elimistö tarvitsee jälleen energiaa ja glukoositasot laskevat, keho hajottaa glykogeenin varaenergiana. Glykogeeni hajoaa elimistössä takaisin glukoosiksi ja virtaa verenkiertoon – jotta solut voivat käyttää sitä.. Glykogeeni varastoituu maksaan ja lihaksiin myöhempää käyttöä varten. Kemiallisesti glykogeeni on polysakkaridi, joten sen muoto on monimutkaisempi kuin glukoosin, joka on monosakkaridi.Glykogeenin valmistusprosessi kehossa
Hiilihydraattia sisältävien ruokien syöminen nostaa verensokeritasoa.Kuten edellä mainittiin, elimistö "yhdistää" glukoosin glykogeeniksi energiavarannoiksi. Glykogeenin valmistusprosessia kutsutaan glykogeneesiksi. Glykogeenin muodostumisprosessiin liittyy hormoni-insuliinin elintärkeä rooli seuraavin vaihein:- Kun syömme hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, veren glukoosipitoisuus nousee.
- Glukoosipitoisuuden nousu antaa haiman signaalin tuottamaan insuliinia, hormonia, joka auttaa kehoa muuttamaan veren glukoosia energiaksi.
- Sitten insuliini ohjaa maksan soluja tuottamaan glykogeenisyntaasi-nimistä entsyymiä. Tämä entsyymi on vastuussa glukoosiketjujen yhdistämisestä glykogeenin muodostamiseksi.
- Niin kauan kuin glukoosia ja insuliinia on runsaasti veressä, glykogeenimolekyylejä lähetetään maksaan, lihaksiin ja rasvasoluihin varastoitaviksi energiavarannoiksi.