Mahi-Mahi Fish, onko turvallista kuluttaa joka päivä?

Kalan runsas syöminen on tärkeä investointi terveydelle, joista yksi on mahi-mahi-kala tai lemadang-kala. Mahi-mahi-lihan koostumus muistuttaa tonnikalaa, mutta siinä on pienempi riski altistua elohopealle. Ihannetapauksessa kalan käyttöä suositellaan 2 kertaa viikossa, mieluiten runsaasti omega-3:a. Mahi-mahi-kalaa löytyy matalista vesistä, myös Indonesiasta.

Mahi-mahi-kalan syömisen edut

Mahi-mahi-kalan syömisellä on monia etuja, mukaan lukien:

• Runsaasti omega-3-rasvahappoja

Mahi-mahi kala sisältää omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat vähentämään tulehdusta. Lisäksi tulehdus voi olla tärkein syy kasvaimen kasvulle ja riskitekijä sydänsairauksille, sydänkohtaukselle ja aivohalvaukselle.

• Paljon proteiinia

Ei vain varmista kehon solujen optimaalista toimintaa, vaan proteiini on myös hyvä kehon aineenvaihdunnalle. Jos kehon aineenvaihdunta on terve, niin sen toiminta on myös tehokkaampaa. Lisäksi mahi-mahi-kalan proteiini on tärkeä myös lihasten rakentamiselle.

• Runsaasti rautaa

Mahi-mahi-kalat tai lemadang-kalat sisältävät myös runsaasti rautaa, joka auttaa punasoluja jakamaan happea koko kehoon. 85 gramman mahi-mahi-kalaannoksessa se täyttää naisten päivittäisen raudantarpeen 7 % ja miesten 15 %. Raudan saannin ylläpitäminen on erittäin tärkeää, koska tämän mineraalin puute voi aiheuttaa ongelmia, kuten anemiaa. Lisäksi mahi-mahi-kaloissa on myös muita mineraaleja, kuten fosforia ja seleeniä.

• B-vitamiinin lähde

Mahi-mahi-kala on myös B-vitamiinien, kuten B-6-vitamiinin, tiamiinin ja riboflaviinin, lähde. 85 gramman mahi-mahi-kalaannoksessa on 45 % niasiinia ja 39 % B3-vitamiinia, joka on tärkeää kehon aineenvaihdunnalle.

• Maksimoi aivojen toiminta

B-6-vitamiinin läsnäolo mahi-mahi-kaloissa voi maksimoida aivojen toimintaa, erityisesti välittäjäaineiden kohdalla. 170 gramman mahi-mahi-kalan nauttiminen sisältää 0,7 mg B-6-vitamiinia, mikä on 54 % päivittäisestä tarpeesta. Eli mahi-mahi-kalan syöminen on yksi tapa ylläpitää aivojen terveyttä. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]

Ennakoi mahi-mahi-kalan syömisen riskit

Vaikka mahi-mahi kala on runsaasti ravintoaineita, on silti joitain asioita, jotka on otettava huomioon ennen sen nauttimista, kuten:

• Bakteerikontaminaation vaara, kuten Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, ja muut bakteerit saastuneista vesistä
• Vältä syömästä mahi-mahi kaloja, joita ei ole täysin kypsennetty varmistaaksesi, että siinä olevat bakteerit ja virukset ovat kuolleet
• Mahi-mahi kalat voivat sisältää myrkyllisiä aineita, kuten ciguatoksiini ja scombrotoksiini kuluneiden levien tai varastointiprosessien vuoksi
• Varastointiprosessi kalan jakelun aikana vaikuttaa myös sen myrkyllisyyteen
• Mahi-mahi-kalan kulutuksen tulee silti olla kohtuullisia
• Raskaana olevien ja imettävien naisten tulee syödä mahi-mahi-kalaa lääkärin valvonnassa
• Myöskään mahi-mahi-kalan käsittelyä ei saa kypsentää liikaa
• Älä syö mahi-mahi-kalaa, joka haisee kalalle ja jonka väri on himmeä

Jos henkilö kokee ciguatoksiinimyrkytyksen oireita mahi-mahi-kalan nauttimisen jälkeen, lopeta syöminen välittömästi ja hakeudu lääkärin hoitoon. Myrkytysoireet eivät pysty erottamaan kuumaa ja kylmää, ja he aiheuttavat käsien ja jalkojen heikkenemistä. [[liittyvä artikkeli]] Ihmisten, jotka haluavat syödä mahi-mahi- tai lemadang-kalaa, tulisi valita todella tuoreet kalat. Lihan tulee olla valkoista ja hieman makeaa makua. Jos se on väriltään himmeä ja haisee kalalta, sinun tulee välttää sen nauttimista. Haluatko tietää muita kalatyyppejä, jotka ovat runsaasti ravintoaineita ja turvallisia kulutukseen? Sinä pystytsuora neuvonta lääkärin kanssa SehatQ perheterveyssovelluksessa. Lataa nyt osoitteessa App Store ja Google Play.  ?