Kabocha eli japanilainen kurpitsa on makean maun ja pehmeän koostumuksensa ansiosta yksi lasten lisäruokien primadonna-menuista. Sen lisäksi, että kabocha-kurpitsalle täydentävä ruokalista on myös oikea valinta, koska tämä hedelmä sisältää runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia ja magnesiumia. Verrattuna bataattiin ja kurpitsaan, kabochalla on alhaisempi glykeeminen indeksi. Eli sen nauttiminen ei aiheuta verensokeritason jyrkkää nousua. Joten mitä hyötyä kabochasta on ja kuinka käsitellä kabochaa vauvakurpitsan täydennysruokalistalle? Tässä on koko arvostelu. 
Kabocha on hyvä vauvojen kuiva-aineille. Tässä on joitain japanilaisen kurpitsan tai kabochan etuja lapsesi terveydelle, nimittäin:
Kabocha-ravintosisältö vauvoille
245 grammassa keitettyä kabochaa on ravintoaineita seuraavissa muodossa:- Kalorit: 49
- Rasvaa: 0,2 grammaa
- Natrium: 2,5 mg
- Hiilihydraatit: 12 grammaa
- Kuitu: 2,7 grammaa
- Sokeri: 5,1 grammaa
- Proteiinia: 1,8 grammaa
Kabocha-kurpitsan hyödyt terveydelle
Kabocha on hyvä vauvojen kuiva-aineille. Tässä on joitain japanilaisen kurpitsan tai kabochan etuja lapsesi terveydelle, nimittäin: 1. Runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita
Jos etsit hiilihydraatteja, jotka voivat olla A-vitamiinin lähde, kabocha on vastaus. Siinä on A-vitamiinipitoisuus, joka on kattanut 300 % päivittäisestä tarpeesta. Paitsi, että tämä japanilainen kurpitsa sisältää myös rautaa, kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia. A-vitamiinin lisäksi siinä on myös B-vitamiinia ja C-vitamiinia.2. Hyvä silmien terveydelle
Toimiakseen optimaalisesti elimistö tarvitsee A-vitamiinia. Poikkeuksena ovat lapset, jotka tarvitsevat riittävästi vitamiineja ylläpitääkseen silmiensä terveyttä. Paitsi että keltainen kurpitsa kabocha täydentävä ruokalista voi olla lähdezeaksantiini ja luteiini, tyyppi karoteenia, joka voi ylläpitää silmien terveyttä.3. Vahvista vastustuskykyä
Keltaiset hedelmät ja vihannekset sisältävät beetakaroteenia, joka lisää vastustuskykyä. Sen sisältämä A-vitamiini voi myös suojata vauvaa infektioilta. Älä unohda, että myös C-vitamiinipitoisuus voi auttaa estämään komplikaatioita, kun lapsella on kuumetta.4. Sujuva ruoansulatus
Jos lapsesi ei ulosta useaan päivään, kokeile tarjota erilaisia ruokalistoja, joissa on japanilaisia kurpitsavalmisteita. 7 gramman kuitupitoisuus voi auttaa ylläpitämään tervettä ruoansulatuskanavaa ja ehkäisemään ummetusta. Älä unohda antaa myös hierontaa, kun vauva on turvonnut, jotta hän tuntee olonsa mukavaksi.5. Vahvistaa luita
Japanilainen kurpitsa sisältää 17 % päivittäisestä mangaanintarpeesta. Tämä mineraali auttaa ylläpitämään tervettä luurakennetta ja maksimoi kehon kyvyn imeä kalsiumia. Paitsi että C-vitamiini auttaa myös kollageenin tuotantoa, joka voi vahvistaa luumassaa.6. Energialähde
Kabocha-kurpitsan kiinteä ruoka voi olla energianlähde sen kaliumpitoisuuden ansiosta. Sen lisäksi, että kalium maksimoi myös aktiivisesti liikkuvan pienen lihaksen toiminnan. Lapsen jokaisessa kasvuvaiheessa, ryömimisestä kävelemään, hän tarvitsee tarpeeksi energiaa pysyäkseen mukana toimissaan.7. Runsaasti antioksidantteja
Kabochan sisältämä beetakaroteeni voi olla antioksidanttien lähde lapsesi keholle. Tämä on tärkeää vapaiden radikaalien tasapainottamiseksi kehossa. Paitsi, että beetakaroteeni voidaan myös jalostaa A-vitamiiniksi, joka ei ole vähemmän hyödyllinen. Tämän japanilaisen kurpitsan kaikki edut saat antamalla sen MPASI-valikosta. Useimmat lapset pitävät sen makeasta mausta ja pehmeästä koostumuksesta. Käsittele kabochaa maun mukaan, kunnes saat haluamasi rakenteen lapsen iän mukaan.Kuinka käsitellä kabochaa vauvan kurpitsan täydennysruokille
Keltaisen kurpitsan käsittely MPASI:lle on erittäin helppoa, ja se voidaan paistaa tai keittää. Kabocha-kiintoaineiden valmistusvaiheet paahtamalla ja keittämällä ovat seuraavat. Jos haluat kastella kabochan, vaiheet ovat seuraavat:- Leikkaa kurpitsa kahteen osaan, pese ja puhdista siemenistä
- Täytä uunivuoka vedellä noin 2,5 cm
- Aseta kurpitsa vedellä täytetylle uunipellille hedelmäpuoli alaspäin
- Paista 110 asteessa 40 minuuttia tai kunnes kurpitsan kuori kutistuu
- Kun liha on kypsennetty, erota se kurpitsan kuoresta
- Soseuta hedelmäliha jauheeksi
- Kuori kabocha ja ota liha maun mukaan noin 50 grammaa yhtä kuiva-ainetta kohden
- Pese hedelmäliha puhtaaksi siemenistä ja leikkaa sitten kuutioiksi
- Laita kurpitsanpalat kattilaan ja lisää vettä, kunnes koko hedelmä on upotettu
- Keitä pehmeäksi
- Jäähtymisen jälkeen soseuta kabochapata maidon tai rintamaidon kanssa