Parsa on vihreä vihannes, joka ei ole yhtä suosittu kuin pinaatti, kaali tai parsakaali. Parsa kuuluu edelleen samaan perheeseen liljojen kanssa. Parsa on yksi vihreiden vihannesten tyyppi, jonka nimi ei ole yhtä suosittu kuin pinaatti, kaali tai parsakaali. Parsan hyödyt terveydelle eivät kuitenkaan ole yhtä suuret kuin muiden vihreiden vihannesten, tiedäthän. Älä erehdy, parsan hyödyt ovat hyvin erilaisia, aina terveestä ruoansulatusjärjestelmästä naisten terveyden parantamiseen raskauden aikana. Mitä hyötyä parsasta on kyseessä? [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Parsassa on runsaasti ravintoaineita
Parsan etuja ei voi erottaa tämän vihreän vihanneksen ravintosisällöstä, sillä se on korkea mutta vähäkalorinen. Lisäksi parsa on eräänlainen vihannes, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Itse asiassa noin 90 grammaa keitettyä parsaa sisältää:- Kalorit: 20
- Proteiinia: 2,2 grammaa
- Rasvaa: 0,2 grammaa
- Kuitu: 1,8 g
- C-vitamiini: 12 % suositellusta päivittäisestä saannista (RAH)
- A-vitamiini: 18 % RAH:sta
- K-vitamiini: 57 % RAH:sta
- Folaatti: 34 % RAH:sta
- Kalium: 6 % RAH:sta
- Fosfori: 5 % RAH:sta
- E-vitamiini: 7 % RAH:sta
Parsan hyödyt terveydelle
Parsan vihanneksilla on useita värejä vihreästä, valkoisesta violettiin. Monissa maissa parsa on pakollinen vihannes, joka sisältyy pastan valmistukseen frittataan (italialainen munakas). Parsa on myös vähän kaloreita ja sisältää paljon vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Seuraavat ovat parsan edut, jotka on sääli jättää väliin:1. Antioksidanttien lähde
Antioksidantit ovat komponentteja, jotka suojaavat kehoa vapaiden radikaalien vaurioilta ja oksidatiiviselta stressiltä. Niille teistä, jotka haluavat lisätä antioksidanttien saantia, parsa on sopiva vaihtoehto. Jotkut parsan sisältämistä antioksidanteista sisältävät E-vitamiinin, C-vitamiinin ja glutationin. Lisäksi parsa sisältää myös kversetiiniä, isorhamnetiinia ja kaempferolia, joiden uskotaan alentavan korkeaa verenpainetta, ehkäisevän tulehdusta, taistelevan viruksia ja syöpäsoluja vastaan.2. Paranna ruoansulatuskanavan terveyttä
Vihreät vihannekset parsa Keho todella tarvitsee kuitua ylläpitääkseen tervettä ruoansulatusjärjestelmää. Parsa sisältää melko paljon kuitua, mikä voi olla vaihtoehto. Puolet kupillista parsaa sisältää jo 1,8 grammaa kuitua, mikä vastaa 7 % päivittäisestä kuiduntarpeesta. Jotkut tutkimukset jopa osoittavat, että kuidun syöminen voi vähentää korkean verenpaineen, sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä. Koska parsa sisältää runsaasti kuitua, ei ole ihme, että tämä vihreä vihannes voi edistää säännöllistä suoliston liikkeitä. Lisäksi parsan toinen etu on, että se voi parantaa haavoja tai haavaumia ruoansulatuselimissä, kuten mahassa, ohutsuolessa ja ruokatorvessa.3. Tukee sikiön kehitystä
Toinen parsan etu on, että se auttaa sikiön kehitystä kohdussa. Parsan folaattipitoisuuden uskotaan tukevan sikiön kehitystä ja ehkäisevän hermoputkien poikkeavuuksia. Raskaana olevien naisten lisäksi folaattia sisältäviä ruokia tarvitsevat myös ihmiset yleensä. Koska folaatin puute voi aiheuttaa väsymystä. Noin yksi kuppi parsaa sisältää jo 134 grammaa folaattia, mikä vastaa 17 % aikuisten päivittäisestä folaatintarpeesta.4. Ylläpidä sydämen terveyttä
Parsassa on kaikki sydämen ravitsemiseen tarvittavat komponentit. Ensinnäkin on kuitua, jonka väitetään alentavan huonoa kolesterolia (LDL) ja ehkäisevän korkeaa verenpainetta. Sitten parsa sisältää myös kaliumia. American Heart Associationin mukaan kalium voi hallita verenpainetta, joten sydänsairauksia voidaan ehkäistä. Lisäksi parsassa on antioksidantteja, jotka voivat estää vapaiden radikaalien aiheuttamia sydänvaurioita.5. Estä syöpää
Sydänsairauksien ehkäisyn lisäksi parsan toinen etu on suojata kehoa syövältä. Koska parsa sisältää monia antioksidantteja, jotka voivat torjua syöpäsoluja kehossa. Lisäksi tutkimuksessa todettiin, että folaatin puute voi myös aiheuttaa erilaisia syöpiä. Lisätutkimusta tarvitaan kuitenkin vielä sen todistamiseksi. Lisäksi parsan sisältämä kuitu voi myös estää paksusuolen syöpää. Tutkimus osoittaa, että kuitupitoisten ruokien kulutus voi vähentää paksusuolen syövän riskiä.6. Mahdollisuus auttaa laihtumaan
Itse asiassa ei ole olemassa tutkimusta, joka todistaisi parsan tehokkuuden laihduttamisessa.Ensinnäkin parsa on erittäin vähän kaloreita. Lisäksi parsa sisältää myös paljon vettä. Eräässä tutkimuksessa vähäkaloristen ja paljon vettä sisältävien ruokien on osoitettu auttavan painonpudotuksessa. Lisäksi parsa sisältää myös kuitua, joka liittyy usein laihtumiseen.