Kasveissa on monenlaisia yhdisteitä. Yksi, jota myydään laajalti lisäravinteena sen etujen vuoksi, on kversetiini. Tämän tyyppisillä flavonoidilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joten se liittyy useiden sairauksien ehkäisyyn.
Mikä on kversetiini?
Kversetiini eli kversetiini on pigmentti, joka kuuluu kasviflavonoidiyhdisteiden ryhmään. Flavonoideilla, kuten kversetiinillä, on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka hallitsevat vapaita radikaaleja kehossa. Itse vapaat radikaalit liittyvät soluvaurioihin ja erilaisiin kroonisiin sairauksiin, kuten syöpään ja sydänsairauksiin. Kvertsetiini on elintarvikkeissa runsain flavonoidi. On arvioitu, että tätä yhdistettä kuluu keskimäärin 10-100 mg päivässä syömästämme ruoasta.Kversetiinin terveyshyödyt
Kasviyhdisteenä kversetiinin terveyshyödyt ovat seuraavat:1. Mahdollisuus vähentää tulehdusta
Jotkut tutkimukset raportoivat, että kversetiini auttaa vähentämään tulehdusta kehossa. Vuoden 2017 tutkimuksessa todettiin, että kversetiinin ottaminen auttoi vähentämään lihasjäykkyyttä, aamukipua ja toiminnan jälkeistä kipua vastaajilla, joilla oli nivelreuma. Tähän tutkimukseen osallistui 50 naista, jotka ottivat 500 milligrammaa kversetiiniä 8 viikon ajan. Itse tulehdus on itse asiassa tärkeä keholle taistella infektioita vastaan ja toipua. Liiallinen tulehdus liittyy kuitenkin jatkuvasti erilaisiin sairauksiin.2. Uskotaan auttavan lievittämään allergiaoireita
Kversetiinin anti-inflammatoristen ominaisuuksien uskotaan myös auttavan lievittämään allergiaoireita. Koeputki- ja eläintutkimukset viittaavat siihen, että kversetiini voi estää tulehdukseen osallistuvia entsyymejä sekä tukahduttaa tulehduksen laukaisevia kehon kemikaaleja, kuten histamiinia. Koska kyseessä on edelleen koeputki- ja eläintutkimus, tarvitaan ihmistutkimuksia tämän väitteen vahvistamiseksi kversetiinin eduista.3. Raportoitu olevan syöpää estäviä ominaisuuksia
Kversetiinin antioksidanttinen vaikutus saa myös uskomaan, että sillä on syöpää estäviä ominaisuuksia. Useat eläintutkimukset ja koeputkitutkimukset ovat raportoineet tämän mahdollisuuden, että kversetiini voi heikentää syöpäsoluja eri elimissä, kuten keuhkoissa, maksassa, virtsarakossa ja paksusuolessa. Ihmistutkimuksia tarvitaan näiden väitteiden todistamiseksi kversetiinin eduista.4. Mahdollisuus vähentää kroonisten aivosairauksien riskiä
Kversetiinin antioksidanttisten ominaisuuksien on myös raportoitu olevan hyviä aivojen terveydelle, koska ne suojaavat sitä erilaisilta sairauksilta, kuten Alzheimerin taudilta ja dementialta. Eläintutkimuksessa hiirillä, jotka saivat kversetiiniruiskeet joka toinen päivä 3 kuukauden ajan, havaittiin vähentyneet Alzheimerin taudin merkkiaineet. Toisessa tutkimuksessa havaittiin myös, että kahvin sisältämä kversetiini on tämän juoman keskeinen ainesosa, mikä auttaa vähentämään Alzheimerin taudin riskiä.5. Uskotaan auttavan verenpaineen hallinnassa
Jotkut putken sisäiset testit viittaavat, kuten vuonna julkaistussa tutkimuksessa The Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics, kversetiinillä on verisuonia rauhoittava vaikutus. Muut vuonna julkaistut tutkimukset American Heart Associationin lehti raportoitu, vastaajat, jotka ottivat kversetiiniä joka päivä viiden viikon ajan, onnistuivat alentamaan verenpainetta - keskimäärin 5,8 mm Hg systolinen ja 2,6 mm Hg diastolinen.Runsas kversetiinin lähde terveellisessä ruokavaliossa
Kvertsetiiniä on monenlaisissa kasvisruoissa. Pääasiassa nämä flavonoidit keskittyvät enimmäkseen ulkopinnalle ja iholle. Useita kversetiinin lähteitä, mukaan lukien:- Keltainen ja vihreä paprika
- Sipulia, punaista ja valkoista
- Keitetty parsa
- Kirsikka
- Tomaatti
- punainen omena
- Punaiset viinirypäleet
- Parsakaali
- Lehtikaali
- Punainen salaatti
- Kaikenlaiset marjat, kuten karpalot, mustikat ja vadelmat
- Vihreä tee ja musta tee