Vesikurpitsa on yksi kurpitsatyyppi, jota käytetään laajalti kulinaarisena ainesosana trooppisilla ja lauhkeilla alueilla. Yhteisössä liikkuu monia väitteitä vesikurpitsan hyödyistä. Näiden erilaisten etujen ansiosta tämä kurpitsa on jopa nimetty nimellä
ihme hedelmä eli taikahedelmä Filippiineillä. Vesikurpitsa ei itse asiassa ole hedelmä, vaan eräänlainen Cucurbita-perheen vihannes. Tätä kurpitsaa ei kuitenkaan tunneta kaikkialla vesikurpitsana, käkihedelmänä, pullokurpitsana. Vesikurpitsalla on kirkkaan vihreä väri kuin nuorella kookospähkinällä. Jotkut näistä kurpitsoista ovat pitkiä, mutta jotkut ovat päärynämäisiä tai kannumaisia.
Vesikurpitsan ravintosisältö
Kynsihedelmä tai vesikurpitsa sisältää monia kehon tarvitsemia ravintoaineita. Tässä on eri ravintosisältö 100 grammassa vesikurpitsaa.
- Energiaa: 14 Kcal
- Hiilihydraatit: 3,39 g
- Proteiinia: 0,62 g
- Rasva: 0,02 g
- Kolesteroli: 0 mg
- Ravintokuitu: 0,5 g
- Folaatti: 6 g
- Niasiini: 0,320 mg
- B5-vitamiini: 0,152 mg
- B6-vitamiini: 0,040 mg
- B2-vitamiini: 0,022 mg
- B1-vitamiini: 0,029 mg
- A-vitamiini: 16 IU
- C-vitamiini: 10,1 mg
- Natrium: 2 mg
- kalium: 150 mg
- Kalsium: 26 mg
- Kupari: 0,034 mg
- Rauta: 0,20 mg
- Magnesium: 11 mg
- Mangaani: 0,089 mg
- Fosfori: 13 mg
- Seleeni: 0,2 mg
- Sinkki: 0,70 mg.
Käkihedelmissä on vähän kaloreita eikä se sisällä kolesterolia. Kurpitsa on myös helposti sulava ja se on erilaisten kehon tarvitsemien ravintoaineiden lähde. Siellä on myös folaattia, C-vitamiinia ja monia muita luonnollisia antioksidantteja, jotka rikastavat vesikurpitsan etuja. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Vesikurpitsan mahdolliset edut
Tässä on joukko vesikurpitsan mahdollisia etuja kehomme terveydelle.
1. Laihduttaa ja terve ruuansulatus
Vesikurpitsa voi olla oikea ruoka, jos haluat laihtua. Tässä hedelmässä on vähän kaloreita ja kolesterolia, mutta se sisältää runsaasti kuitua ja vettä, joten se on helppo sulattaa, pitää sinut kylläisenä pidempään ja voi parantaa ruoansulatusta. Lisäksi vesikurpitsan edut, jotka eivät ole vähemmän tärkeitä, auttavat voittamaan erilaisia ruoansulatushäiriöitä, kuten refluksitautia, paksusuolentulehdusta, ripulia ja ummetusta.
2. Viilentää kehoa
Käkihedelmän vesipitoisuus voi viilentää kehoa ja pitää kehon nesteytettynä. Siksi on suositeltavaa juoda vesikurpitsan mehua kesällä tai runsaan hikoilun jälkeen, jotta voit korvata menetetyt nesteet. On myös oletettu, että vesikurpitsan hyödyt voivat auttaa ehkäisemään ruumiinlämpöön liittyviä sairauksia, kuten nenäverenvuotoa, aknea tai kiehumista.
3. Virtsatieinfektioiden hoito
Perinteisessä intialaisessa lääketieteessä kurpitsan mehua, johon on sekoitettu vähän limetin mehua, pidetään yhtenä luonnollisista lääkkeistä virtsatietulehduksiin, joiden uskotaan olevan perinnöllinen. Ei kuitenkaan ole tieteellistä näyttöä, joka voisi tukea väitteitä tämän vesikurpitsan eduista.
4. Ylläpidä sydämen terveyttä
Kurpitsamehun nauttimisen säännöllisesti joka aamu tyhjään vatsaan uskotaan auttavan alentamaan veren kolesterolitasoa ja ylläpitämään sydämen terveyttä. Väitteitä tämän vesikurpitsan hyödyistä ei ole tieteellisesti todistettu, ja ne perustuvat vain sen korkeaan kaliumpitoisuuteen.
5. Lievittää stressiä
Vesikurpitsa sisältää koliinia, joka on eräänlainen
välittäjäaine joka auttaa parantamaan aivojen toimintaa ja ehkäisee stressiä, masennusta ja monia muita mielenterveyshäiriöitä.
6. Mahdollisuus hallita diabetesta
Filippiineillä tehdyssä eläintutkimuksessa havaittiin vesikurpitsan hyödyt diabetekselle, mikä auttaa juuri alentamaan verensokeritasoja. Vaikka nämä havainnot osoittavat, että vesikurpitsa voi hallita diabetesta, tarvitaan lisätutkimuksia ihmisillä sen väitteiden tueksi.
7. Mahdollisuus hoitaa syöpää
Filippiinien Business Mirrorin raportin mukaan useiden Dadiangasin yliopiston Notre Damen opiskelijoiden tekemä tutkimus osoitti, että vesikurpitsauutteella oli etuja uusien verisuonten kehittymisen estämisessä. Tällä löydöllä katsotaan olevan potentiaalia estää syöpäsolujen kasvua. Käkihedelmä tai vesikurpitsa sisältää paljon voimakkaita antioksidantteja, kuten flavonoideja. Tämä aine on antiangiogeneesi, joka voi rajoittaa syöpäsolujen ravintoaineiden saantia estääkseen niiden kasvun. Nämä ovat useita mahdollisia vesikurpitsan terveyshyötyjä. Vaikka useimpia niistä ei ole tieteellisesti todistettu, ei ole koskaan haittaa yrittää syödä tämän tyyppistä kurpitsaa. Älä kuitenkaan käytä sitä liiallisia määriä, OK! Jos sinulla on kysyttävää terveysongelmista, voit kysyä suoraan lääkäriltäsi SehatQ-perheterveyssovelluksessa ilmaiseksi. Lataa SehatQ-sovellus nyt App Storesta tai Google Playsta.