Aminohapot ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat proteiinin komponentteja. Aminohappoja on useita tyyppejä – osa on välttämättömiä ja osa ei-välttämättömiä. Yksi välttämättömistä aminohapoista on metioniini. Mikä on metioniinin tehtävä keholle? 
Metioniinia on proteiinilähteissä, kuten kananmunassa, lihassa, maidossa, kanassa ja kalassa. Eräänä aminohapona metioniinia on proteiinilähteissä. Tasot voivat kuitenkin vaihdella ruoasta toiseen. Yleensä eläintuotteet, kuten munat, kalat ja tietyt lihatyypit, sisältävät korkeita määriä metioniinia. Metioniinin osuus kananlihassa voi olla 5 %. Samaan aikaan juustossa voi olla 4 % metioniinia. Kasviruoat sisältävät yleensä vähemmän metioniinia.
Mikä on metioniini?
Metioniini on eräänlainen välttämätön aminohappo, joka on osa proteiinia. Välttämättömänä aminohappona metioniinia ei voida tuottaa elimistössä, vaan se on saatava ulkoisista lähteistä, nimittäin terveellisistä ruoista ja ravintolisistä. Metioniinia on kahta tyyppiä, nimittäin L-metioniinia ja D-metioniinia. L-metioniinin ja D-metioniinin kemiallinen koostumus ei itse asiassa eroa toisistaan. Niillä on kuitenkin erilaiset molekyylikonfiguraatiot. L-metioniini ja D-metioniini voivat sekoittua muodostaen DL-metioniinia. Toinen mielenkiintoinen tosiasia metioniinista on rikin läsnäolo tässä aminohapossa. Rikkiä sisältävillä molekyyleillä on tärkeitä tehtäviä elimistössä, mukaan lukien kudosten suojaus, DNA:n modifiointi ja solutoiminnan ylläpitäminen. Sitten, kuten muutkin aminohapot, metioniinia on saatavilla myös ravintolisänä sen lisäksi, että sitä nautitaan terveellisistä ruuista. Metioniinilisäaineita käytetään yleisesti erilaisten infektioiden hoitoon – vaikka tukitutkimusta tarvitaan edelleen.Metioniinin tehtävä keholle
Metioniini ei ole vain aminohappo, joka on osa proteiinia. Näillä aminohapoilla on myös muita tärkeitä tehtäviä kehossa, mukaan lukien:1. Tuottaa molekyylejä, jotka ovat tärkeitä solujen toiminnalle
Metioniinilla on tärkeä rooli kehossa, koska sitä voidaan käyttää muiden tärkeiden molekyylien tuottamiseen. Esimerkiksi metioniini voi tuottaa kysteiiniä - toista aminohappoa, joka sisältää myös rikkiä. Sitten keho käyttää kysteiiniä proteiinien tuottamiseen kehossa. Metioniini voi myös muuntaa kehossa yhdisteeksi nimeltä S-adenosyylimetioniini tai SAM. SAM osallistuu erilaisiin kemiallisiin reaktioihin kehossa ja sitä käytetään kreatiinin valmistuksessa solujen energiaksi.2. Sillä on rooli metyyliryhmien lisäämisessä DNA:han
Kuten edellä mainittiin, metioniini voi muuttua molekyyliksi nimeltä SAM. Sen lisäksi, että SAM:a käytetään kreatiinin valmistuksessa, se auttaa myös muokkaamaan DNA:ta lisäämällä siihen metyyliryhmän. Metyylin lisääminen DNA:han vaikuttaa itse asiassa kuin kaksiteräinen miekka. Tutkimukset viittaavat siihen, että metyyliryhmän lisääminen DNA:han voi vähentää paksusuolensyövän riskiä. Toisaalta on kuitenkin olemassa muita raportteja, jotka osoittavat, että runsaasti metioniinia sisältävä ruokavalio voi pahentaa sairauksia, kuten skitsofreniaa – mikä voi johtua metyyliryhmän lisäämisestä DNA:han.Onko paljon metioniinia sisältävällä ruokavaliolla huonoja vaikutuksia?
Osoittautuu, että huolimatta siitä, että se on välttämätön aminohappo, runsaasti metioniinia sisältävän ruokavalion on raportoitu olevan vaarallinen keholle. Esimerkiksi sanotaan, että tietyntyyppiset syöpäsolut ovat riippuvaisia metioniinin saannista kasvaakseen. Siten metioniinin saannin vähentäminen voi estää syöpäsolujen kasvua. Kasviruoat sisältävät vähemmän metioniinia kuin eläintuotteet. Koska metioniini on "ruoka" useille syöpäsoluille, jotkut asiantuntijat uskovat, että runsaasti kasveja sisältävä ruokavalio voi vähentää syöpäriskiä. Se ei lopu tähän. Eläinkokeissa on myös raportoitu, että vähäinen metioniinipitoisuus voi pidentää elinikää ja parantaa terveyttä. Ihmisten tutkimusta tarvitaan kuitenkin näiden havaintojen vahvistamiseksi.Metioniinia sisältävät ruokalähteet
Metioniinia on proteiinilähteissä, kuten kananmunassa, lihassa, maidossa, kanassa ja kalassa. Eräänä aminohapona metioniinia on proteiinilähteissä. Tasot voivat kuitenkin vaihdella ruoasta toiseen. Yleensä eläintuotteet, kuten munat, kalat ja tietyt lihatyypit, sisältävät korkeita määriä metioniinia. Metioniinin osuus kananlihassa voi olla 5 %. Samaan aikaan juustossa voi olla 4 % metioniinia. Kasviruoat sisältävät yleensä vähemmän metioniinia. Metioniinilisäaineiden käyttö
Sen lisäksi, että metioniinia on terveellisten ruokien proteiinilähteissä, sitä on saatavana myös lisäravinteena. Metioniinilisäaineita käytetään laajalti seuraaviin tiloihin ja oireisiin:- Parasetamolimyrkytys, vaikkakaan ei tehokkain hoitomuoto
- Herpes simplex ja herpes zoster
- Vaihdevuosien oireet
- Haimatulehdus
- Sydän ongelma
- Masennus
- Alkoholiriippuvuus
- Virtsatieinfektio
- Astma ja allergiat
- Skitsofrenia