Swiftlet-pesäviljelyliiketoiminta kasvaa erityisesti Kaakkois-Aasiassa. Tätä ei tietenkään voida erottaa pääskynpesän terveyshyödyistä, kuten ruoansulatuksen, kestävyyden ja ihosairauksien kannalta. Siksi pääskysten pesiä metsästetään, vaikka ne ovat melko kalliita. Pääskyspesän hankkiminen kestää melko kauan. Pääskysen pesä muodostuu vain kolme kertaa vuodessa, jolloin pääskynen rakentaa pesän syljestä tai tahmeasta syljestä. Nämä pesät sijaitsevat yleensä kallioilla, ja pääskysten pesäviljelijät metsästävät niitä kauppaa varten. Pääskyspesän kasvattaminenkin vie paljon aikaa. Aloitusvaiheesta pesän puhdistus, pesu, myös keittäminen ja käsittely niin, että se on käyttövalmis. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Pääskysenpesän edut
Vielä kalliolla tai minne tahansa emopääskynen pääsi, pesä on edelleen kuiva. Mutta käsittelyn jälkeen se näyttää keitolta, jonka rakenne on samanlainen hyytelö. Jotkut pääskyspesän hyödyistä terveydelle ovat: 1. Korkea ravitsemus
Pääskyspesä on erittäin ravintoainerikas. Jotkut niistä ovat proteiineja, hiilihydraatteja ja myös kuitua. Mitä puhtaampi pääskyksen pesä on, sitä hereillä sen ravintosisältö on. 2. Estä insuliiniresistenssi
Pääskyspesän säännöllinen nauttiminen voi estää insuliiniresistenssin kehittymistä erityisesti niille, jotka eivät ole pystyneet säätelemään ruokavaliotaan. Lisäksi insuliiniresistenssi on riskitekijä diabeetikoille. Insuliiniresistenssi on tila, jossa on häiriö insuliinin, hormonin, joka säätelee veren sokeritasoja, toiminnassa. Se, mitä linnunpesässä on, antaa aivoille signaalin tuottaa lisää insuliinia. Tämän seurauksena ylimääräinen rasvan saanti ruoasta voidaan kompensoida. Myös kehon aineenvaihdunta toimii tehokkaammin. 3. Runsaasti antioksidantteja
Pääskyspesän seuraava etu on, että se sisältää erittäin paljon antioksidantteja. Pääskyspesää säännöllisesti syövät ihmiset voivat taistella altistumista vapaille radikaaleille, jotka laukaisevat erilaisia sairauksia. 4. Alempi kolesteroli
Pääskyspesän edut, jotka eivät ole vähemmän tärkeitä, on vähentää ihmisen riskiä sairastua sydänsairauksiin. Pääskyspesän sisältö voi alentaa kolesterolia, mikä laukaisee hyperkoagulaation tai veren hyytymisen. Itse asiassa jotkut sanovat, että tapa, jolla nielespesät toimivat, on samanlainen kuin kolesterolia alentavien lääkkeiden, kuten simvastatiinin, teho. Tietysti pienemmillä sivuvaikutuksilla. 5. Hyvä iholle
Toinen nielupesän etu on erittäin hyvä iholle. Pääskyspesän sisältö edistää kuolleiden ihosolujen uusiutumista, häivyttää täpliä ja ryppyjä sekä tekee ihosta kirkkaamman eikä samea. Suurteollisuudessakin pääskysenpesää käytetään myös kosmeettisten tuotteiden raaka-aineena. Pääskysenpesän ravintoaineet ovat erittäin hyviä kasvojen ihon kauneudelle. 6. Aminohappojen lähde
Aminohappoja ei voi tuottaa elimistössä, vaan ne on saatava ravinnosta. Siksi pääskyspesä on oikea valinta aminohappotarpeesi täyttämiseen. Pääskyspesä sisältää myös glykoproteiinia, joka on liukoisempaa ja sisältää enemmän antioksidantteja kuin kanan ja kalakeiton antioksidantit. 7. Lisää kestävyyttä kemoterapian aikana
Pääskyspesää on pitkään pidetty ruoana, joka voi lisätä immuniteettia kotimaassaan Kiinassa (Kiina). Drug Design, Development and Therapy -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan nielupesät voivat erityisesti auttaa immuunijärjestelmää kemoterapian aikana. Tutkimusten mukaan pääskysenpesän säännöllinen nauttiminen 30 päivän ajan voi lisätä immuunipuolustusta kemoterapian heikentämissä suolistoissa. Nielemissyljessä olevien yhdisteiden tiedetään myös vähentävän suolistokudoksen vaurioita, jotka johtuvat lääkkeiden sivuvaikutuksista syklofosfamidi. 8. Estä tulehdus
Potilaat, joilla on useita sairauksia, kuten diabetes, paksusuolentulehdus tai nivelreuma tulehduksen vaarassa. Mutta hyvä uutinen on se, että pääskyspesää säännöllisesti kuluttavat sairastuneet voivat ehkäistä ja jopa lievittää tulehdusta. Milloin on paras aika juoda pääskysenpesää?
Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan pääskysenpesä tulisi syödä tyhjään vatsaan aamulla juuri herääessäsi tai illalla ennen nukkumaanmenoa. Noin 1 tunti nukkumisen jälkeen erilaisten hormonien pitoisuus kasvaa, jotta ravintoaineet imeytyvät paremmin elimistöön. On myönnettävä, että tähän asti tutkimusta pääskynpesän terveysvaikutuksista testataan edelleen vain ihmisen tai eläimen kudossolunäytteillä. Vielä on tarpeen tutkia lisää tieteellistä tutkimusta, joka vahvistaa, mitä hyötyä pääskynpesän syömisestä on. Toisaalta pääskysenpesän runsas kulutus on myös saanut alan kehittymään nopeasti. Se ei ole mahdotonta, jatkuvasti kasvavasta kysynnästä on itse asiassa tullut uhka pääskysten ekosysteemille. On jopa muodostunut huolestuttava asia, että nielespesän viljelijät voivat ottaa pesiä, joissa on poikasia. Joillakin Andamaanien ja Nikobarsaarten alueilla Intian ympärillä pääskyspopulaatio väheni jopa 74 %. Saattaa olla, että paras askel on löytää keskitie swiftlet-pesien hyödyn saamisen välillä vaarantamatta itse pääskysten ekosysteemiä. Yksi niistä on suojan tai erityisen paikan tarjoaminen pääskysille pesän rakentamiseen.