Lisäksi sellerinlehtien muut hyödyt terveydelle voivat vähentää allergioista johtuvia tulehdusoireita ja pienentää varhaisten vaihdevuosien riskiä.
Sellerilehtien hyödyt munuaisille voivat tuntua tämän sisällön ansiosta
Selleri sisältää neutraloivia antioksidanttejavapaita radikaaleja, jotka voivat häiritä munuaisten toimintaa. Voit tuntea sellerin hyödyt munuaisille alla olevien erilaisten sisältöjen ansiosta näissä vihreissä vihanneksissa.
Tärkeä antioksidantti
Veden ja ravintokuidun lisäksi sellerinvarsi sisältää erilaisia kasviyhdisteitä, joissa on voimakkaita antioksidantteja, kuten apigeniini, luteoliini, selina, limoneeni, kaempferoli ja p-kumariinihappo. Selleritangossa on ainakin noin 12 erilaista antioksidanttiravintoainetta.Sellerin sisältämät antioksidantit suojaavat soluja, verisuonia ja elimiä oksidatiivisilta vaurioilta. Antioksidantit neutraloivat myös vapaita radikaaleja, jotka voivat heikentää munuaisten toimintaa ja aiheuttaa erilaisia sairauksia.
Kymmeniä anti-inflammatorisia yhdisteitä
Selleri sisältää noin 25 tulehdusta ehkäisevää yhdistettä, jotka voivat suojata munuaisia. Jotkut sellerin anti-inflammatorisista ominaisuuksista, nimittäin fenolihappo ja kversetiini, voivat estää tulehdusprosessia.Vitamiinit ja kivennäisaineet
Sellerin seuraava hyöty munuaisille on vähentää munuaisinfektioiden riskiä. Selleritangossa olevat C-, A- ja K-vitamiinit sekä lisäkivennäisaineet, kuten kalium ja folaatti, voivat vähentää munuaistulehdusten riskiä, jotka johtuvat enimmäkseen bakteeri-infektioista.N-butyyliftalidi
Sellerin erottuva aromi tulee sedanolidin ja n-butyyliftalidin kasviyhdisteistä. Viimeksi mainittu yhdiste alentaa verenpainetta ja vähentää samalla munuaisten vajaatoiminnan riskiä.
Kiinnitä tähän huomiota ennen sellerin syömistä
Raaka sellerin kulutus jatkuvasti liikaastruuman laukaisemisen riski. Sellerillä on niin monia etuja munuaisille ja terveydelle yleensä. Siksi harvat ihmiset käyttävät selleriä lääkekasvina tai vaihtoehtoisena ruokavalioruokana. On kuitenkin useita asioita, jotka on huomioitava, kuten seuraavat:
Pese ennen käyttöä:
Selleri on ollut vuosia mukana ympäristötyöryhmän ympäristötyöryhmän eniten torjunta-aineita sisältävien elintarvikkeiden listalla. Pese siis selleri aina ennen kuin käytät tai käsittelet sitä.Älä syö sitä raakana liikaa:
Raakan sellerin nauttiminen suurina määrinä ja jatkuvasti voi myös aiheuttaa niskan tai struumaturvotusta. Kaulan turvotus johtuu sellerin jodin puutteesta, mikä häiritsee jodin toimintaa kilpirauhasessa.Mikä pahempaa, niskan turvotus voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia ja lisätä kilpirauhasen vajaatoiminnan riskiä.
Näiden terveysongelmien välttämiseksi varmista, että käsittelet selleriä ennen sen nauttimista. Älä koskaan syö raakaa selleriä yksin, ilman lisukkeita.
Käytä kohtuudella:
Sen lisäksi, että sellerin liikakäyttö voi aiheuttaa struumaa, se voi aiheuttaa aliravitsemusta ja ruoansulatushäiriöitä.Niille teistä, jotka noudattavat selleriruokavaliota, olkaa varovaisia näiden vihreiden vihannesten syömisessä ja jatkakaa muiden elintarvikkeiden sisältämien aineiden saantia. Koska selleri on hyvin vähän kaloreita, se voi aiheuttaa kehosi aliravitsemusta. Paitsi, että sellerin liiallinen nauttiminen voi myös aiheuttaa turvotusta, liiallista kaasuntuotantoa mahassa ja ripulia.
Älä syö sitä, jos olet allerginen:
On tärkeää tietää kehosi yliherkkyysreaktio ennen sellerin nauttimista. Jos sinulla on ollut allergioita, älä koskaan syö tätä yhtä vihreää vihannesta.Tämä allergia voi aiheuttaa pistelyä, turvotusta, pahoinvointia, hengitysvaikeuksia ja jopa tajuttomuutta.
Pidä selleri poissa ultraviolettivalolta:
Selleri sisältää kemikaalia, jota kutsutaan psoraleeneiksi. Tämä sisältö on erittäin herkkä ultraviolettivalolle.Jos laitat selleriä käteesi, aivan auringon alle, kemiallinen reaktio aiheuttaa ihottuman, kuten polttavan. Tämä ei useinkaan ole uhka sellerialan työntekijöille.
Kuinka valmistaa sellerimehua
Sellerinlehdistä saa hyödyt munuaisille käsittelemällä selleri mehuksi.- Pese 3-4 sellerinvartta
- Pilko selleri ja laita blenderiin
- Lisää vähän vettä noin 1/4 pientä kuppia
- Sekoita tasaiseksi