Haluatko aloittaa keto-dieetin, mutta et tiedä mitä syödä? Voit seurata viikon ajan esimerkkinä ketoruokavaliomenua, joka on koottu alkuun alla. Lisäksi, jos haluat jatkaa ruokavaliota, voit asettaa omat ainesosasi, jotka haluat sisällyttää päivittäiseen ruokalistallesi. Periaate keto-ruokavalion tekemisessä on, että ruoan tulee olla erittäin vähähiilihydraattista, runsaasti rasvaa ja sisältää kohtuullisia määriä proteiinia. Keto-ruokavaliossa sinun on yleensä vähennettävä hiilihydraattien saanti alle 50 grammaan päivässä. Sen sijaan rasva on useimpien kehoon tulevien kalorien lähde. Proteiinin kokonaispitoisuus on rajoitettu vain noin 20 prosenttiin päivittäisestä kokonaissaannista. Lyhyesti sanottuna keto-ruokavalio sisältää 75 % rasvaa, 20 % proteiinia ja 5 % hiilihydraatteja.
Esimerkki viikon keto-ruokavaliosta
Munakokkelia sopii keto-ruokavalioon Niille teistä, jotka olet vasta aloittamassa ketodieettiä, tämän ruokavalion sääntöjen ymmärtäminen voi tuntua hieman hämmentävältä. Alla olevan keto-ruokavalion esimerkin avulla sinun odotetaan kuitenkin saavan käsityksen siitä, millaista saantia kehoon tulisi päästä.• 1. päivän menu
- Aamiainen: voissa kypsennetty munakokkelia, päällä tuoreita salaatinlehtiä ja avokadoa.
- Lounas: pinaattisalaatti grillatun lohen kera
- Illallinen: valkosipulilla ja mausteilla paistettuja katkarapuja kesäkurpitsan tai kesäkurpitsan kanssa
• 2. päivän menu
- Aamiainen: Sieniomletti
- Lounas: keitetty jauheliha, kuten hampurilaiset, juusto, sienet ja avokado sekä vihreiden vihannesten salaatti
- Illallinen: Grillattua kanaa kermakastikkeella ja parsakaalin sekoituksella
• 3. päivän menu
- Aamiainen: Voissa kypsennetty munakokkelia, tarjoiltuna avokadon ja mansikan kera
- Lounas: Salaatti majoneesilla, grillattua kananrintaa, kurkkua, tomaattia, sipulia ja manteleita
- Illallinen: Naudan pihvi voita ja valkosipulia, sieniä ja parsaa
• 4. päivän menu
- Aamiainen: Täysrasvainen jogurtti keto-erikoisgranolalla
- Lounas: Tonnikalasalaatti sellerin, tomaattien ja vihreiden kanssa
- Illallinen: Kookosmaidosta kanan curry
• 5. päivän menu
- Aamiainen: Paprikat, jotka on kylvetty, sitten täytetty munalla ja juustolla ja paistettu
- Lounas: Lohipestokastike
- Illallinen: Paahdetut kylkiluut kikherneillä paistettuina kookosöljyssä
• 6. päivän menu
- Aamiainen: Smoothie mantelimaidolla, pähkinävoita, pinaattia, chia-siemeniä ja proteiinijauhetta
- Lounas: Kukkakaalikeitto tofulla
- Illallinen: Naudanpata sienillä, sipulilla, mausteilla, sellerillä ja lihaliemellä
• 7. päivän menu
- Aamiainen: paistettua munaa, naudan pekonia, vihreitä vihanneksia
- Lounas: Haudutettua kukkakaalia, paahtopaistia, juustoa, yrttejä, avokadoa ja salsa makkaraa
- Illallinen: Paistettua kanaa parsakaalilla, sienillä ja chilillä maapähkinäkastikkeella dippiä varten
Terveellisiä välipaloja keto-ruokavalion aikana
Keitetyt kananmunat ovat terveellinen välipala keto-ruokavaliossa.Yllä olevan keto-ruokavalion syöminen saattaa joillekin olla vähemmän täyttävää. Voit kuitenkin syödä välipaloja kolmesti päivässä aterioiden välillä, jotta et nälkään. Tietysti myös nautittujen välipalojen on oltava terveellisiä, kuten:- Keitetyt kananmunat
- Mantelit ja cheddarjuusto
- Avokado smoothie kookosmaidolla ja kaakaojauheella
- Pähkinät
- Grillattu kananrinta
- Kasvislastut
- Vähäsokerinen jerky
- Juustolastut
Ainesosat, jotka on ostettava keto-ruokavalioon
Naudanliha sopii viikoksi keto-ruokavalioon. Jos haluat valmistaa oman ketoruokavalion menun, tässä on erityyppisiä ruoka-aineosia, joita voit ostaa tarvikkeeksi:- Naudanlihaa
- Kana
- Rasvainen kala, kuten lohi
- Kuori
- Kananmuna
- Maito, jogurtti, täysrasvainen tai täyskerma
- Kookosöljy ja avokadoöljy
- Avokado
- Juusto
- Pähkinät ja siemenet
- Vihannekset
- Hedelmä
- Mausteet, kuten suola, pippuri, mausteet, valkosipuli
Keto-ruokavaliossa vältettävät annokset
Vältä jalostetun lihan, kuten makkaran, syömistä keto-ruokavaliolla. Vaikka olisit keto-ruokavaliolla, voit syödä rasvaisia ruokia, mutta joitain ruokia tulisi välttää, kuten:- Jalostetut lihat, kuten makkarat tai lihapullat
- Jäätelö
- Maito
- Rasvaton jogurtti
- Jogurtti, jossa on paljon sokeria
- Paistettu liha
- Maapähkinäsuklaa
- Cashew pähkinä
- Kasviöljy
- Maissi
- Peruna
- Kurpitsa
- Banaani
- Tomaattikastike
- Riisi
- Vehnä
- Keinotekoiset makeutusaineet