Älä tee virhettä, tämä on ero vihreän teen ja matchan välillä

Jos olet koskaan kysynyt erosta matchan ja vihreä tee, et ole yksin. Ensi silmäyksellä saatat ajatella, että eroa ei ole vihreä tee ja matcha, koska se on vain eri nimi. sitä vastoin, vihreä tee, tai tunnetaan myös nimellä vihreä tee, ja matcha ovat kaksi hyvin erilaista ruoan ainesosaa. Vihreä tee ja matcha on perusainesosa, jota voidaan käyttää suosittuna terveydelle hyödyllisenä ruokana tai juomana. Esimerkiksi laihdutus terveen sydämen puolesta. Matchalla ennustetaan kuitenkin olevan korkeampi aste kuin vihreä tee joten myös myyntihinta on yleensä kalliimpi. Todellakin, mitä eroa on matchan ja vihreä tee? Tutustu näiden kahden eroihin tässä artikkelissa.

Pero vihreä tee ja matcha

Sekä matcha että vihreä tee tulee Kiinasta peräisin olevasta kasvista nimeltä Camellia sinensis . Matchalla on kuitenkin ero vihreä tee Mitä tulee viljelyyn, korjattavaan kasvin osaan ja kulutukseen, nämä kaksi vihreää teetyyppiä tekevät siitä maun, joka ei ole sama. Tässä on joitain eroja matchan ja vihreä tee mitä sinun pitäisi tietää:

1. Viljely

Vihreän teen lehdet jätetään sadonkorjuun aikana aurinkoon. Yksi eroista matchan ja vihreä tee on viljelyn tiellä. Kyllä, vaikka ne ovat peräisin samasta kasvista, käy ilmi, että nämä kaksi viljelytapaa ovat erilaisia. Matcha on kasvi, jota käsitellään peittämällä teelehdet 20-30 päivää ennen sadonkorjuuta. Teelehdet vanhenevat tai tummenevat, koska ne eivät ole alttiina auringonvalolle. Tämä johtuu siitä, että aminohapot ja L-teaniinin tuotanto lisääntyvät, jolloin kasvien lehtien klorofyllipitoisuus tummenee. Sadonkorjuun jälkeen maanviljelijät erottavat teelehtien varret ja suonet ja jauhavat niitä kivillä, kunnes ne ovat sileitä, jotta niistä tulee matcha-jauhetta. Päällä vihreä tee, vihreän teen lehdet jätetään poimimaan auringossa koko päivän, kuten usein näkemilläsi teeviljelmillä.

2. Rakenne

Ero vihreä tee ja silmiinpistävin matcha on rakenne. Vihreä tee tai vihreä tee on rakenteeltaan kuin teelehdet yleensä, joka on kuivien lehtien muodossa, jotka ovat väriltään ruskeanvihreitä. Vihreän teen pakkaus on samanlainen kuin muut teet. Esimerkiksi käärittynä teepusseihin tai pakattu muoviin tai purkkeihin. Samaan aikaan matcha on hienoa puuteria, joka muistuttaa irtopuuteria. Matcha-jauhe tulee hienoksi jauhetuista teelehdistä.

3. Väri

Matcha vihreä väri on yleensä tummempi Vaikka matcha ja vihreä tee molemmilla on vihreä väri, eroa on vihreä tee ja matcha, joka voidaan vielä nähdä. Kun keitetään vihreäksi teeksi, vihreä tee on kirkkaampi tai selkeämpi väri kuin matcha. Värin suhteen matchalla on silmiinpistävämpi tai tummanvihreä väri. Tämä johtuu siitä, että matcha sisältää enemmän klorofylliä kuin vihreä tee

4. Maista

Ero matchan ja vihreä tee kosketti myös makua. Vaikka molemmat jättävät kieleen merilevän tuoksun ja katkeran maun, niillä molemmilla on perusmakuero. Matcha-maku on paksumpi tai kermainen verrattuna vihreä tee. Tietyllä tasolla matchan maku voi olla jopa erittäin katkera kielellä. Sillä välin maista vihreä tee tai tuoreempaa vihreää teetä, aivan kuten tavallisen kulauksen teetä.

5. Kuinka syödä se

Matcha-jauhetta kulutetaan yleensä juomien muodossa Kulutustapa on myös ero matchan ja vihreä tee Seuraava. Matcha-jauhetta kulutetaan yleensä kakkujen, juomien, jäätelön ja vanukasseoksena. Sillä välin kuluttaessa vihreä tee, keität vihreän teen kupilliseen kuumaa vettä. Heitä sitten pois jääneet lehdet tai vihreät teepussit, kun olet valmis keittämään sen. Jos vihreä tee juuri haudutettu kuumalla vedellä, sitten lehdet heitetään pois, sitten kulutetaan kaikki vihreän teen kasvin osat, joka jalostetaan matchaksi.

6. Kofeiini- ja antioksidanttipitoisuus

Ero vihreä tee ja matcha sisällön suhteen ei ollut yhtä silmiinpistävää, varsinkin kofeiinin ja antioksidanttien suhteen. Mitä tulee kofeiiniin, vihreä tee on melko alhainen kofeiinipitoisuus, joka on 20-45 milligrammaa per lasi (237 ml). Tämä määrä on paljon pienempi kuin matchan kofeiinipitoisuus, joka voi olla 280 milligrammaa. Itse asiassa kofeiinipitoisuus vihreä tee myös alhaisempi kuin muut juomat, kuten musta tee (50 mg) ja kahvi (95 mg). Vihreän teen kofeiinipitoisuus on matalampi kuin matcha, mutta sen sisältämien katekiinien antioksidanttipitoisuuden perusteella matcha on yleensä korkeampi kuin matcha. vihreä tee tavallinen ja kaikentyyppinen tee yleensä. Yhden kupillisen matchaa arvioidaan sisältävän 137 kertaa enemmän katekiineja kuin vihreässä teessä. Toisin sanoen matchan katsotaan kykenevän paremmin vapauttamaan kykyään torjua vapaita radikaaleja ja siitä johtuvia sairauksia, kuten tiettyjä syöpiä.

Hyöty erovihreä tee ja matcha

Vihreän teen ja matchan terveysvaikutukset eivät itse asiassa eroa paljon toisistaan. Mitä tulee matchan etuihin ja vihreä tee ovat seuraavat:

1. Sisältää antioksidantteja

Yksi eduista vihreä tee ja matcha sisältää sen sisältämiä antioksidantteja. Antioksidantit estävät vapaiden radikaalien muodostumista kehossa. Lisäksi antioksidanttien hyödyt voivat myös suojata soluja ja kehon kudoksia vaurioilta. Katekiineina tunnetulla korkealla antioksidanttipitoisuudella on johdannainen epigallokatekiinigallaatin (EGCG) muodossa. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että EGCG voi torjua tulehdusta kehossa, pitää verisuonia terveinä ja auttaa korjaamaan kehon soluja.

2. Laihduttaa

Vihreän teen tunnetuin hyöty on sen kyky laihtua. Tämän väitetään myös olevan matchan etu. Itse asiassa vihreää teeuutetta löytyy joistakin laihdutuslisäaineista. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että vihreä tee voi lisätä kalorienpolttoa lisäämällä aineenvaihduntaa. Kaikki eivät kuitenkaan ole samaa mieltä tutkimustulosten kanssa, joissa mainitaan vihreän teen edut.

3. Antaa rentouttavan vaikutuksen

Vihreä tee sisältää aminohappoa, joka tunnetaan nimellä L-teaniini. Matcha sisältää enemmän L-teaniinia kuin mikään muu vihreä tee. Tulokset osoittavat, että L-teaniinin edut ovat alfa-aaltojen lisääminen aivoissa. Nämä aallot voivat auttaa sinua löytämään rauhan ja taistelemaan stressin oireita vastaan. Vihreän teen väri on yleensä kirkkaampi ja kirkkaampi. Toinen L-teaniinin etu on, että se voi muuttaa kofeiinin vaikutuksia kehossa. Näin ollen ne teistä, jotka juovat matchaa tai vihreä tee voi olla valpas aiheuttamatta uneliaisuutta, joka kestää kauemmin kuin kahvi. Lisäksi L-teaniini pystyy myös lisäämään hyviä kemiallisia yhdisteitä aivoissa, jotta se voi parantaa mielialaa, muistia ja keskittymiskykyä. Lisäksi useat tutkimukset viittaavat siihen, että jauhettu vihreä tee voi parantaa aivojen toimintaa ja estää ikääntymisen aiheuttamaa kognitiivista heikkenemistä.

4. Vähentää sydänsairauksien riskiä

Sydänsairaus on yksi yleisimmistä kuolinsyistä. Matchan tai vihreän teen kulutuksen uskotaan vähentävän sydänsairauksien riskiä. Tämä johtuu siitä, että matcha ja vihreä tee voi muuttaa kolesterolitasoja, LDL-kolesterolia, triglyseridejä ja verensokeria. Useat tutkimukset osoittavat, että ihmisillä, joilla on tapana juoda vihreää teetä, on 31 % pienempi sydänsairauksien riski kuin niillä, jotka eivät juo. vihreä tee. Samat edut saat myös, jos olet matcha-tutkija.

Matcha ja vihreä tee, mikä on terveellisempää?

Kun tiedät eron matchan ja vihreä tee, saatat miettiä, kumpi on terveellisempi näistä kahdesta. Vastaus on, että matcha voi olla terveellisempää kuin tavallinen vihreä tee. Vaikka ne tulevat samasta kasvista, matcha- ja viljelyprosessista vihreä tee eri. Matcha on itse asiassa terveellisempää kuin vihreä tee.Lisäksi matcha on teekasvin lehtien törmäyksestä peräisin olevan jauheen muodossa. Tämä tarkoittaa, että nautit kokonaisia ​​teelehtiä, jotka on jauhettu hienoksi. Varmista kuitenkin, että käytät enintään 2 kuppia (474 ​​ml) matchaa päivässä. Syynä on se, että matchan lehdet voivat sadonkorjuun aikana saastua raskasmetalleilla, torjunta-aineilla, fluori tulevat maasta. Lisäksi matchan kasviyhdisteiden pitoisuus ei ole aina hyväksi keholle. [[liittyvät artikkelit]] Jos haluat tietää enemmän erosta matchan ja vihreä teeja kumpi on terveellisempi, kysy suoraan lääkäriltä SehatQ perheterveyssovelluksessa. Miten, lataa nyt osoitteesta App Store ja Google Play .